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2024年4月9日 · 谷胱甘肽 （英语： Glutathione ，简称： GSH ），又称 麸胱甘肽 或 麸氨基硫 ， [1] 属于 三肽 ，由 谷氨酸 、 半胱氨酸 及 甘氨酸 所构成，其中第一个肽键与普通的肽键不同，是由谷氨酸的γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成的，在分子中半胱氨酸巯基是该化合物的主要功能基团。 谷胱甘肽是 植物 、 动物 、 真菌 和一些 细菌 和 古菌 中的一种抗氧化剂。 谷胱甘肽能够防止 活性氧 、 自由基 、 过氧化物 、 脂质过氧化 物和 重金属 等来源对重要细胞成分造成的损害。 [2] 作为动物细胞中的 抗氧化剂 ，存在于充满水的细胞内部，可以保护 DNA 免于氧化。 谷胱甘肽以两种型态存在于人体，一是还原型态、另一是氧化型态。 菠菜 含有谷胱甘肽。 生物合成和储存 [ 编辑]
閱讀. 工具. 麩胱甘肽 （英語： Glutathione ，簡稱： GSH ），又稱 穀胱甘肽 或 麩胺基硫 ， [1] 屬於 三肽 ，由 麩胺酸 、 半胱胺酸 及 甘胺酸 所構成，其中第一個肽鍵與普通的肽鍵不同，是由麩胺酸的γ-羧基與半胱胺酸的胺基組成的，在分子中半胱胺酸巰基是該化合物的主要功能基團。 麩胱甘肽是 植物 、 動物 、 真菌 和一些 細菌 和 古菌 中的一種抗氧化劑。 麩胱甘肽能夠防止 活性氧 、 自由基 、 過氧化物 、 脂質過氧化 物和 重金屬 等來源對重要細胞成分造成的損害。 [2] 作為動物細胞中的 抗氧化劑 ，存在於充滿水的細胞內部，可以保護 DNA 免於氧化。 麩胱甘肽以兩種型態存在於人體，一是還原型態、另一是氧化型態。 菠菜 含有麩胱甘肽。
2f8a B:14-128 1gp1 A:19-133. 谷胱甘肽过氧化物酶 [2] （英語： Glutathione peroxidase ，简称为 GSH-Px 或 GPx ， EC 1.11.1.9 ）是对具有 过氧化物酶 活性（主要生物作用是使生物体免受氧化伤害）的酶家族的通用名。. 这些酶都是 金属酶 ，每分子含有4个 硒 原子，辅酶 ...
谷胱甘肽还原酶[1]（英語：Glutathione reductase，EC 1.8.1.7）是一种将氧化型谷胱甘肽（GSSG）还原成为硫醇型谷胱甘肽的酶，而谷胱甘肽是一种重要的细胞抗氧化剂[2][3]。 对于一摩尔的氧化型谷胱甘肽（GSSG），需要一摩尔的NADPH将氧化型谷胱甘肽还原为还原型 ...
麩胱甘肽過氧化物酶 [2] （英語： Glutathione peroxidase ，簡稱為 GSH-Px 或 GPx ， EC 1.11.1.9 ）是對具有 過氧化物酶 活性（主要生物作用是使生物體免受氧化傷害）的酶家族的通用名。. 這些酶都是 金屬酶 ，每分子含有4個 硒 原子，輔酶為 NADPH 。. 麩胱甘肽過氧化物酶 ...
深入閱讀. 穀胱甘肽還原酶 [1] （英語： Glutathione reductase ， EC 1.8.1.7 ）是一種將 氧化型穀胱甘肽 （GSSG）還原成為 硫醇 型 穀胱甘肽 的酶，而 穀胱甘肽 是一種重要的細胞抗氧化劑 [2] [3] 。 對於一 摩爾 的氧化型穀胱甘肽（ GSSG ），需要一摩爾的 NADPH 將氧化型穀胱甘肽還原為還原型穀胱甘肽。 這種 酶 形成一個 FAD 結合的同型二聚體。 穀胱甘肽還原酶在所有 界 中都是進化保守的。 在 細菌 、 酵母 與 動物 中，編碼穀胱甘肽還原酶的基因是同一種；然而，在 植物 基因組中，有兩個被編碼的穀胱甘肽還原酶。 果蠅 與 錐體蟲 甚至都沒有編碼穀胱甘肽還原酶的基因 [4] 。
2021年5月18日 · 谷胱甘肽. S. -轉移酶. 蚊子的谷胱甘肽转移酶晶体结构 [1] 。. 谷胱甘肽S-转移酶 [2] （英语： Glutathione S-transferase ）家族由许多 胞质溶胶 、 线粒体 与 微粒体 （现被称为 MAPEG ） 蛋白质 组成。. 谷胱甘肽 S -转移酶存在于 真核细胞 与 原核细胞 中，参与 ...
