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2022年11月7日 · 「THE TOKYO TOILET」企劃集結了16位著名建築師與創作者，在位於東京中心的澀谷，將日本家喻戶曉的款待精神與廁所結合，推翻公共廁所給人的不衛生印象，設計出17處舒適又充滿高雅感、既時尚且多功能的包容性廁所。 鍋島松濤公園廁所：由隈研吾設計的有機建築. 宛如森林村落的5間廁所分別擁有不同格局，且可满足不同需求。 多間廁所以一條小路連接起來，外側環繞著杉木板格柵，十分融入周圍環境。 拍攝：永禮賢 提供：日本財團. 神宮通公園廁所：由安藤忠雄設計的廁所與避雨空間. 這間廁所的外觀充滿現代感，向外突出的圓形平面屋頂構成了避雨空間，是其一大特色。 豎格外牆則模擬傳統廊台，形成通風透光的涼爽明亮空間。 拍攝：永禮賢 提供：日本財團.
- 關於壽司
- 從迴轉壽司到米其林星級餐廳
- 壽司的品嘗方式
現代壽司的歷史可追溯至19世紀初，雖然壽司的起源諸說紛陳，但一般相信其發明人是華屋與兵衛，他組合了不同的料理做成現在的壽司形狀，也就是在醋飯（壽司飯）上面放魚料（壽司料）再捏成一口大小的形狀。由於壽司是可簡單食用的餐食，因此一下子就廣為流傳。尤其在與兵衛架設攤子，於客人面前捏製壽司後，更使壽司受到盛大歡迎。 江戶前壽司的「江戶前」，係指東京灣之意，與兵衛便是於這一帶開店。而使用「工作」這樣的表現法，則是指壽司師傅為了處理並保存生鮮食材所下的工夫。
壽司店中，有一盤100日圓的平價迴轉壽司，也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎，壽司依價格放在不同的盤子上，擺在輸送帶上在店內迴轉。拿取看起來好吃的壽司，享用完畢後再請店員計算盤數結帳。座位上就有熱水龍頭和茶粉，想要另外點餐時也可使用觸控面板，所以相當方便、毫無困難之處。這一類壽司店通常一盤100日圓起價，因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本最多的壽司店，是在座位上點餐的類型。請坐在吧檯上，觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。如果對於價格不在意，就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色，然後期待盛盤後的饗宴。若是點可享用各式種類壽司的組合套餐，午餐通常為2,000～3,000日圓，晚餐則為5,000日圓起。 最高級的餐廳則屬壽司名店，通常會限制用餐人數且難以預約。若您設法預約...
如果要前去享用壽司，並沒有艱深的固定規則，請隨心所欲享用吧。但享用壽司時若要享受最大限度的樂趣，請務必留意以下幾點。 日本的芥末大多使用真的山葵磨製，並不像國外店家使用辣根染色的成品。店家通常會提供已經加入芥末的壽司。 一旁放置的壽司薑是用甜醋醃漬的薑片，讓客人品嘗不同魚鮮時可以清口。 綠茶也可作為清口使用。 如果記得用壽司薑和綠茶清口，不管用什麼順序點餐都沒有問題。若您忘記清口的話，先吃赤身及脂肪肥厚的魚之後再品嘗白肉魚時，就會難以分辨味道。 醬油蘸取少量即可，食材新鮮時蘸越少越好。醬油只是配角，用以襯托主角魚鮮的風味，請不要蘸取過量。
傳統・歷史. GO TOKYO, The Official Website. Find out what to do and eat, where to go and stay and more at GO TOKYO. Explore hidden gems even many locals don't know. Dig deeper the charm of Tokyo.
2023年10月10日 · 全新都市綠洲即將誕生. 經過長達30年的討論及計畫，2019年在虎之門與麻布台之間的地區，開啟了約8.1公頃的再開發計畫，這項虎之門／麻布台計畫將於2023年11月24日完成。 以「綠意＆健康」為主題的各種新商業設施、飯店、住宅區、辦公空間、學校設施等將陸續登場，其目的為在公共空間為人們提供接觸藝術及綠意的機會。 這座都市綠洲擁有約24,000平方公尺的綠地，不僅有約320種植物，還有藍莓、檸檬、桃子等11種果樹及香草、食用植物等，讓訪客能夠實際感受到季節變遷。 到了春天，從2月至5月上旬亦能欣賞各式櫻花爭豔。 在高達約330公尺的森JP大廈等三大高樓大廈周圍，有著林蔭道及一大片綠意盎然的花園廣場。
2019年8月19日 · 本次為您介紹的榛原與松根屋都是商品樣式豐富齊全的老字號店鋪，來這裡一定可以找到令親友心花怒放的東京伴手禮。 創業於1806年的老字號店鋪確立了團扇的外型 ── 榛原. 一般的團扇都呈橢圓形，而據說最先確立這個形狀的就是和紙專賣店的榛原。 團扇是此店的夏季招牌商品，圖案色款十分豐富，包括「色硝子」等傳統和風圖案，以及從江戶時代（1603年～1867年）創業時期傳承至今的原創圖案，全都非常吸引人。 品質優良的和紙團扇美得令人讚不絕口，如果要買來送給親友，建議同時購買相同圖案的小盒子或筆記本一起贈送。 傳統和風圖案的各種精緻扇子應有盡有 ── 松根屋. 松根屋創業於1914年，為了讓扇子能夠使用更久，堅持使用精挑細選的木材、竹子及和紙製作扇子。
首頁 > 東京區域導覽 > 東京西部 > 代代木 > NTT DOCOMO代代木大樓. 這棟NTT DOCOMO的高樓為地上27層的建築，至屋頂高塔最上端約有240公尺，外觀設計極具特色。 在新宿代代木的這棟地標建築當中，進駐了NTT DOCOMO的辦公室，並設置了通訊設備。
2023年10月7日 · 東京Yosakoi 東京よさこい. 東京Yosakoi. ※2023年的活動已結束。. 「東京Yosakoi」是「袋祭」的後期活動，於每年10月展開。. 作為關東最大的Yosakoi祭將有來自100支以上的隊伍共計5000多名舞者聚集在池袋。. 在絢麗的服飾和融入了當地民謠的音樂的襯托下，舞者們將 ...
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