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2020年2月6日 · 17,991. 12 个回答. Peter Tam . 物理学硕士，咖啡培训师，喀法咖啡理论和技术创始人. 咖啡很难学，非常难！ 说起来咖啡不过就是一个饮品，应该没有什么太难的地方。 但实际上完全不是这样。 过去人们没有太把咖啡当回事儿，老师傅也不过是做的多了有经验，习以为常了。 但是要说懂，要说理解，还真没几个人理解的。 最常见的方法就是相互模仿，这在意大利是最常见的。 从世界范围内来说，还真是星巴克咖啡兴起了一股咖啡热潮。 谁也没想到咖啡这么一个廉价的、毫不起眼的饮品居然能做出一个全球连锁的零售店，巨大的营业收入和巨额的利润。 以至于全世界众多的人开始对咖啡感兴趣，无论是专业的还是业余的，无论是主动还是被迫，全世界应该有数万，甚至数十万的人开始研究咖啡。
2021年8月6日 · 5 个回答. 零基础咖啡师要学一般三个月左右，这取决于你想要学到一个什么程度，毕竟学无止境，想要在咖啡的道路上越走越远，那是一辈子的学习过程。. 一般情况学初级的咖啡师，只需要三个月左右的时间就可以学会。. 如果你要问当一名真正的咖啡师要花 ...
46. 被浏览. 31,363. 12 个回答. 默认排序. 教室君. 谢邀。 这个见仁见智，主要看自己的需求，不过题主的这种情况个人不建议去考啥证书。 考证书的利: 能体现出你的专业度，但这一点需要说明的是，做咖啡是一项技术活，得到证书应该是你的专业度的结果而不是目的。 有点儿绕，比如你已经在咖啡行业实践了多年，对咖啡制作有了很深的理解，那么可以选择去参加一下考试，顺理成章！ 就好像我们从幼儿园到小学，初中，高中，大学，每一个阶段学习之后得到相应的毕业证，学习本来就不是一朝一夕的事。 培训班更像我们每个阶段最后的总复习，能快速的带你系统的过一遍所学的内容。 我们姑且列这么一个公式： 毕业证=基础学习+总复习.
234. 被浏览. 85,800. 18 个回答. 默认排序. Summer小夏. 2022 年度新知答主. 93 人赞同了该回答. 关于 资格认证 ，已经有答主回答的比较全面了。 我想试着谈谈 “重要比赛”，这是一个特别有意思的话题。 重大比赛不仅对咖啡师个人有巨大的影响，而且比赛的成果，完全有可能渗透到日常的咖啡消费。 早些年，可能国内没有多少消费者关注，甚至根本不会想到咖啡的“重要比赛”。 但是这几年，大大小小的咖啡赛事已经进入到了普通消费者的视线。 在热门的精品咖啡店里，就能看到地区性的比赛，主办方可能是雀巢这样的饮料巨头，也可能是 德运 、味全之类的奶制品厂商。 更为专业的世界大赛的中国区选拔赛，在大型的展会中心也可以观看，甚至直接对爱好者、普通消费者开放。
105. 被浏览. 37,505. 25 个回答. 默认排序. 蛋蛋 (VINCENT) 咖啡话题下的优秀答主. 3 人赞同了该回答. 找有SCA資質的培訓學院，去學習系統 咖啡學. 目前在上海市区内，几乎少见的一流 教学环境 、授课师资都是业内大腕、教学设备全是行业内一流咖啡设备，以领先国内外的教学理念，主旨在创造并提升咖啡行业内新进人才的技能、品味、理念。 中赫时尚咖啡学院 是得到全产业链顶级供应商支持的咖啡学院. 咖啡器具战略合作品牌： 烘焙工厂、 咖啡熟豆 等定制化服务供应商： 烘焙设备合作品牌： 生豆供应： 石光商贸（上海）有限公司. ——与咖啡相伴110年的知名国际生豆贸易公司. 昆逸（上海）国际贸易有限公司. 咖啡种植—中赫时尚挂牌国际咖啡庄园. 自有平台: 就业与创业辅导系统
我自己是深度咖啡爱好者，每天喝3杯以上美式，把上海和去旅游过的各个地方的大大小小的咖啡店都打卡了七七八八。去年下半年我在上海新天地商圈开了一家20平左右的咖啡小店，但在我开店前，我不会做咖啡，我只是喜欢喝，但也不深究咖啡的产地和品种，只能喝出酸或者苦，但是不能深究出 ...
19,391. 2 个回答. 默认排序. 一只贝克. 命令你躺平，因为我是躺平课代表. 22 人赞同了该回答. 这个问题相信很多刚入门的 咖啡师 都会面临的一个问题吧，咖啡学徒当然不好当了，你会发现刚进吧台好像除了洗杯子就是洗杯子吧，，哈哈~ 不过话说回来，大部分咖啡学徒的成长历程都是很艰难的，第一，工资是真的相比其他的行业低很多，更何况是一个学徒，如果是养的还有女朋友的小伙伴们，你们需要一颗强大的心脏和情商来说服女朋友，告诉她，“你知道 中华民族 五千年最美的传统美德是什么吗？ 勤俭节约呀”！ 给你个开头，女朋友给你个结尾。
