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2021年5月14日 · 近日一名女網民到連鎖日式放題店用膳，吃至最後幾塊刺身時，驚見內藏一隻小蟑螂，大驚下向經理反映問題；惟對方僅稱可送一支酒作補償。 而事主更因對方反問一句話而感到不
2019年4月16日 · 消委會測試發現元氣及魚尚的三文魚和吞拿魚刺身，分別有蟲卵及線蟲，過往日本亦曾有食客因進食刺身受感染，在胃部鉗出多達11條生猛寄生蟲。 香港大學感染及傳染病中心總監何栢良發文提醒，高風險人士如幼童、長者，
不少港人均喜歡進食日本料理，尤其是魚生和刺身，惟要小心誤食寄生蟲落肚。內地一名女子近日因腹痛到醫院求診，醫生起初懷疑是因膽結石引致胰腺炎，惟其後醫生在患者體內一個膽汁引流的管子裡，發現了2條寄生蟲及蟲
港人熱愛吃三文魚，但有指三文魚含大量寄生蟲及大腸桿菌，港大微生學系講座教授袁國勇曾說：「生食（三文魚）如同食屎。」吃養殖三文魚可否避過風險？有魚類專家稱，養魚場環境擁擠，魚類或更易感染寄生蟲。 嗜吃魚生者 易有寄生蟲
消委會近日測試市面上的三文魚及吞拿魚刺身，發現大部分樣本含汞(俗稱水銀)的有機化合物甲基汞。 近日，台灣亦有醫師分享，有少女因自少狂食三文魚刺身導致汞中毒，而患上腎病，行動和講話亦變得遲緩。
2021年10月25日 · 最近，元朗新開一間標榜充滿日本地道風味的水產店，打造日本漁市場的概念，海產由日本各地空運直送，顧客即點，即撈即劏即切海產，鮮味十足。 大西北的朋
2022年6月20日 · 有內地老翁近日進食三文魚刺身後感染創傷弧菌，導致右上肢紅腫，並出現組織壞死，病情嚴重一度休克。 有醫生提醒，感染創傷弧菌後致死率極高，免疫力較低者應避免吃生冷海鮮，亦要避免被海鮮刺傷，從
