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2024年4月15日 · 【明報專訊】在大嶼山南邊約8.5公里、珠海桂山島以東5公里，停泊着全球首台半潛式波浪能養殖平台「澎湖號」，利用波浪能及太陽能發電，實現零碳排放、能源自給，並在水下12米深、1.5萬立方米的網箱養着75公噸鮸魚 (又稱石鰲、鰵魚，魚肚有較高經濟價值)。 研究人員稱，過去「澎湖號」生產過兩批金虎斑、龍躉等魚獲，全部售予香港，有香港漁業公司亦對相關技術感興趣，希望引進。 設減搖系統 遇「蘇拉」依然穩定. 一登上「澎湖號」，中科院廣州能源所副研究員王振鵬叮囑記者脫下救生衣，「這裏用不着」。 這座「日」字形海上養殖平台長66米，寬28米，安裝了四角錨泊的智能減搖系統，設計目標為在四級海况 (內地指浪高1.5至2.5米，相當於本港和緩至清勁風力時，海有小到中浪)時搖晃不大於2度。
2024年4月19日 · 島上主要景點為桂山艦紀念公園、燈塔、文天祥廣場及天后廟。桂山艦紀念公園是島上最大景區，可循海邊棧道步行前往，沿途觀賞岸邊石刻及海上風光。亦有商家經營出海「漁家樂」或海釣等服務，包括到海上魚排體驗餵魚、拉網，宜先確認海及價格。
2024年4月15日 · 若要常駐海上作業，就要解決漁工生活物資輸送和儲存；若想機械化自動投食、實時監測、吊裝運輸、冷藏甚至加工功能，則必須有能源供應。王強調，機械化作業可減少人手，「澎湖號」最少只需駐兩人就可完成全部作業，傳統網箱魚排可能要15人。
2021年12月19日 · 有海魚養殖戶另闢蹊徑，斥資近百萬元引進日本養殖貝類技術，以位於沙頭角吉澳、香港首個獲有機認證的魚排養殖本地品種「馬氏珍珠貝」，令這種海產「睇得又食得」，首批30萬隻珍珠貝最快下月推出，供應海鮮市場及製作XO醬。
2019年2月11日 · 【明報專訊】漁護署就加強魚類養殖諮詢，署方提出新建議，要求每魚排要有不小於七成面積的魚籠，並要達到每平方米有10公斤魚的養殖密度，否則未必獲續牌。
2024年4月12日 · 灣區手記：港客尋味 ∕文：尚東美 [2024.04.12] 發表 推文 自磨釀豆腐、將軍鴨、上湯枸杞葉。（司徒聰穎攝） 【明報專訊】大鵬所城附近有許多美食，記者試了兩間比較出名的食店，其中一間是開業20多年的「漁村?鵬城飯館」，是大眾點評大鵬 ...
2024年4月23日 · 【明報專訊】即棄塑膠管制昨起實施，首階段禁止銷售或提供發泡膠餐具，以及即棄膠飲管、膠叉、膠刀、膠匙羹等，設6個月適應期。餐飲聯業協會會長黃家和稱，全港1.8萬間食肆中約三成已轉用非塑膠餐具，6個月適應期足夠讓業界適應，即使現時食肆未轉用環保餐具，亦已獲相關資訊，相信在 ...
