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在 中秋節 吃月餅是中國文化的傳統 風俗 。. 中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派別最為普遍 [來源請求] 。. 此外，各地尚有各式各樣不同種類的月餅，如： 火腿月餅 （ 雲南 ）、 椒蔥月餅 （ 江西 ）、 水晶月餅 ...
在 中秋节 吃月餅是中国文化的傳統 風俗 。. 中式月餅以「廣式月餅」、「潮式月餅」、「蘇式月餅」、「京式月餅」此四大派别最為普遍 [來源請求] 。. 此外，各地尚有各式各样不同種類的月饼，如： 火腿月餅 （ 雲南 ）、 椒葱月餅 （ 江西 ...
冰皮月餅 是一種來自香港的不經烤焗的新式 華人中秋節 月餅 ，須在低溫環境保存 [1] 。. 其外皮以 糯米粉 及 麵粉 製成，餡料除了傳統的蓮蓉外，也有 水果 蓉、豆蓉、奶黃等，由於無須烤焗，因此月餅表面不用塗油。. 市面上需要雪藏的冰皮月餅由 香港 連鎖 ...
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月餅在中秋時可以吃嗎?
徽式月餅是什麼?
香港繁體. 工具. 維基百科，自由的百科全書. 月餅 是華人、越南人、琉球人的中秋節食品. 中秋節 是 漢字文化圈 的重要傳統 節日 ，起源於中國，為每年的 農曆 八月十五 ，一般在 公曆 的9月初至10月初。 中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地 華人 的傳統節日。 農曆八月為 秋季 的第二個月，在中國古代稱為 仲秋 或 中秋 ，中秋節不但位於秋三月之第二個月，日期亦在該月之十五日，這可能是取名為中秋節的原因。 中秋節又稱為 八月節 、 八月半 、 月夕 、 月節 、 十五夜 ；在 台灣 亦被稱為 秋節 ，是 漢族四大傳統節日 之一。 起源 [ 編輯] 中秋一詞最早出現於《 周禮 》，讀為仲秋，指的是農曆八月。
月光餅是中秋重要的 祭祀供饌 與應景食物，舊時月光餅尚非現代概念的 月餅 [7] ，受近代日治時期工業化、 戰後移民文化 、 美援麵粉 引進與產業現代化，逐漸融匯成現代台式月餅文化。 [8] [9] 。 古代台灣科舉士子亦會玩一種名為「 博餅 」的遊戲。 對弈 與 賭戲 常為賞月的娛樂之一，加上八月十五為古代「 秋闈 」鄉試日子，人們會在餅上寫著紅色的「元」字。 此時只要擲骰子擲出四、五紅點者便被認定為「取秋闈奪元」的吉兆，故月光餅又名「狀元餅」。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食，现已成为中秋节食品和礼品。. 根据《 洛中见闻 》， 唐僖宗 曾在中秋节当日命令御 膳房 用红绫将饼赏赐给新科 进士 。. 据说 北宋 之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月 ...
台灣月光餅 [ 編輯] 主條目： 臺式漢餅. 台灣「月光餅」一可專指客家「月華餅」 [1] ，又可泛指台式月餅與 臺式漢餅 ；故範疇廣泛，舉凡在中秋節祭祀時，圓形的食物或糕餅皆可作為「月光餅」上供。. 月光餅又有中秋餅、團圓餅等名，各地又衍伸出宜蘭「菜 ...
