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  1. 中菜烹飪課程 工聯會 相關

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  2. 提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。

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  1. 立即關注工聯會 夏季課程 網上報名 (2024 夏季課程) 3月17日會員優先報名 網上報名 (2024春季課程) 章程下載 ... 電控制板裝配工(工)備試課程 0166 冷氣機維修知識 0167 冷氣機(窗口式)維修實習班 0168 變頻冷氣機(分體機)原理與維修 ...

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  2. 7201 粵式烹飪 (課程甲) 7203 粵式烹飪 (課程乙) 7216 粵式烹飪(龍蝦)特別班 7217 乾貨海味的認識和烹調技巧 7219 港式茶餐廳美食烹飪實習班() 7225 五味中菜烹飪實習() 7228 五味中菜烹飪實習() 7230 家常小菜烹飪實習班() 7241 地道京滬菜製作實習班

    • 粵式燒味證書課程。中華廚藝學院推出粵式燒味證書課程,屬資歷架構第2級。課程旨在為有志投身粵式燒味相關行業的人士提供職前培訓,讓他們能夠對中式餐飲業有初步了解。
    • 點心証書課程。星廚管理學校推出「點心証書課程」,修畢課程後將取得證書,專業資格受港九酒樓茶室總工會及多國移民局認可。學校表示課室設備參照真實職場廚房而設,包括爐具、器皿、煮食工具等,並且由行內點心師傅擔任導師,教授點心製作技巧。
    • 正宗粵菜科。德信烹飪學校推出「正宗粵菜科」課程,考試合格及品行良好可申請發給有效廚師文憑。課程內容:第一課。魚蓉豆腐羹。咸旦蒸肉餅。五柳黃花魚。第二課。
    • 京川滬菜初級廚師基礎證書。港專職業訓練學院推出京川滬菜初級廚師基礎證書,課程內容包括:介紹中菜製作用具、使用及保養。食物安全與衞生。京川滬菜製作及實習(冷菜、湯羹、小菜、美點)
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  6. 中華廚藝學院. 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練讓學員取得認可資歷並加以提升。. 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化提升中菜廚師的專業水平和地位制訂初級至大師級廚師技能測試基準,. 以鞏固香港東方美食 ...

  7. 2021年4月1日 · 7201 粵式烹飪 (課程甲) 本課程適合家庭款客及出國人士學習。. 內容包括教授粵式的烹飪方法。. 課程內容著重導師示範及講解每課製成品供學員品嚐。. 菜式包括:咕嚕肉、京都骨、琵琶豆腐、桂花魚肚、魚肚羹、鯪魚球、蘭花帶子、豆豉雞、中式牛柳、西檸 ...

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