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要買它的產品，非得老遠去到全港只有一間的中環門市購買不可。 現代社會講求變通，「堅持」被視為「食古不化」， 然而，九龍醬園出品的豉油，鮮味卻行銷至歐美各國，
柴米油鹽醬醋茶，香港市民要生活，離不開百佳和惠康。 有地產商背景的兩大超市壟斷市場，以致生活必需品價格被操控，市民苦不堪言；與此同時，不少小型超市逐漸冒起，以「超抵價」抗衡大超市的打壓，成功贏得市民支持。
- 工作猶如「斷六親」
- 營業額之天時地利
- 樂園代幣買雪糕
- 雪糕販的另一個家
- 港人集體回憶
八塊錢一杯軟雪糕，每賣一杯就和公司拆賬一元二角，再加上來自果仁甜筒、蓮花杯及珍寶橙冰的銷量，雪糕販一日的正常收入大約有四百元以上。由於是多勞多得，雪糕販每日一般都會營業九至十二小時。雪糕車「夫妻檔」的娟姨和丈夫在旺角西洋菜南街擺攤十二年，她笑言自己的工作像「斷六親」，平日工作近十五小時，回去時子女都睡了，第二天清早子女上學、上班了她才起床。全因有丈夫作伴，才令生活不致孤單苦悶。 而每年的聖誕節和新年是營業的高峰期，生意比暑假更旺，若是想多掙點錢就得將工時延長至凌晨三點。因此，每逢佳節，娟姨夫婦只能望著車窗外一幕幕天倫之樂，在心裡羨慕。擁有相似經歷的還有年僅27歲，入行半年的莫生，他憶述從前跟女兒和太太在聖誕節外出看燈飾、吃聖誕大餐的情景時說：「我也覺得矛盾，但節日不賺錢，難道平日淡市的時候賺...
在沒有節慶氣氛的幫助下，雪糕販平日的「戰績」需依靠天時和地利。天時指的是天氣，當日的銷量多寡就視乎老天爺的造化了。「像今日的天氣（陰涼略帶微風）算是正常，平均能賣三百至四百杯軟雪糕。」娟姨續稱，因為學生放假，加上天氣炎熱，暑假銷量通常會較高。「我們什麼也不怕，最怕就是下雨！下雨的話連一百杯也賣不到，如果又有雨又寒冷，我們便要收工，那天就沒人工了。」 地利指的是雪糕車的停泊位置。經由公司統籌分配，每名雪糕販均獲分配三至四個地點，通常會在同一個區域，既有較旺的，也有相對僻靜的地點。這些地方若然未經公司及持有人同意，其他小販不得隨便佔用。此外，公司也會委派他們到不同的節目、嘉年華去。 在太子水渠道擺賣的阿堅表示，曾與同事就較暢旺的雪糕車停泊點發生爭執：「我向來負責某嘉年華，而同時也有另一位同事被指...
除了客人，警察可說是雪糕販最經常接觸的人。年資最高的王先生表示，政府的道路規劃改變了：「廿年前你泊什麼位置都可以！不過現在不行了，許多地方都不能停車。」就記者所見，王先生當日也停泊在雙黃線的範圍內。生意再好，警察一來，他也得走。但他續稱，公司每月也會津貼小販一次「抄牌」罰款。而最令雪糕販措手不及的，可算是「非一般的顧客」。他們有的選了甜筒後又想換軟雪糕，一換再換，阿堅說：「曾經有人嫌雪糕不夠軟，吃了一口才說不合心意，什麼人也有的！」談到最常見的問題，王先生則抱怨有顧客試過聲稱未找贖，他只好再找贖多次，以免影響其他客人。阿堅表示，最特別是收了錢後，才發現自己收了的不是港幣。 他曾收過泰幣、人民幣、日本幣、葡幣、甚至樂園代幣等等。他說有些客人會刻意將幾個錢幣疊在一起，他常常因為眼花看不清楚而被欺...
雪糕販在雪糕車上的時間比在家還要多。問及對雪糕車的感覺，阿堅說：「我當它是第一個家！」事實上，很多雪糕販也將收音機、電視機搬到車裡去，在沒有人買雪糕時就聽電台、看節目，讓自己放鬆一下。由於每天停泊在同一位置，他們也慢慢與鄰近的街坊成為朋友，不時都會傾談、互相取笑，很快便度過一天。除此之外，娟姨等人都異口同聲表示，最開心是看見小朋友接到一大杯雪糕後在地上跳的興奮模樣，這都是金錢買不到的東西。阿堅說：「在家很開心對吧？但在這裡我也感到很開心，它〔雪糕車〕跟家，差不多是平起平坐了。」 為爭取與家人相見的時間，雪糕販乾脆把家庭活動搬到雪糕車廂內舉行。每逢星期六、日，莫太和女兒都會到莫生的雪糕車幫忙。女兒會幫忙入雪糕紙筒、點算金錢，或只是靜靜地坐在爸爸身旁做功課。莫先生坦言車廂的空間不大，一個人已能應...
近年，外國雪糕品牌和新興起的乳酪雪糕衝擊了傳統的雪糕市場。然而，不少香港市民對軟雪糕仍然情有獨鍾，除了因為價廉物美，更是因為軟雪糕所賦予的人情味。顧客蔡先生說：「富豪雪糕的感覺屬於香港。」無論是在熱鬧的尖沙咀海傍，或是人來人往的旺角，泊在街邊的雪糕車一點也不顯得突兀。蔡小姐以「習慣」來形容雪糕車的存在，甚至知道它會出現在什麼地方：「比如到維園或海傍，我也會知道它在哪裡，也習慣了它會在這些地方出現。」 富豪雪糕縱橫香港已有四十一年之久，在許多港人的記憶裡留下痕跡。陳女士與丈夫剛從外國回來，表示雪糕車常勾起自己與孩子享受家庭樂的時光。「我們的小朋友都長大了，現在倒是我們（與丈夫）像小朋友般吃雪糕，回憶我們拖著小朋友、看著他們吃雪糕的時候。」 雖然沒有明文寫下雪糕車的位置，但憑著遠處也能聽見的古典...
水果團召集人會在Facebook群組發佈貼文，號召成員到果欄一箱箱地購買水果，出發前先在Whatsapp群組商討購入水果的品種和數量，購物後在果欄附近「分箱」。 （周杏琳攝） 每次舉辦水果團，董生也會帶領五位團友到果欄選購及認識進口水果，講解批發時段購買生果的注意事項，高峰時期一周舉辦五團，三年來憑著對水果的熱愛舉辦超過一百團水果團。 疫情期間，董生更收集團友意願，再獨自到果欄代購水果，送到十八區交收，令不方便到果欄的街坊也能品嚐新鮮水果。 果欄的人情味. （周杏琳攝） 每走幾步，就有欄商老闆和員工跟董生打招呼，彼此有說有笑，有老闆熱情地送蜜柑給團友，相處猶如認識多年的朋友。
創新包點 吸引客人購買. 「包點先生」平均每日每店賣出六千個包，最惹人喜愛是創新的中式包點，有五顏六色、不同口味的饅頭、有趣致的南瓜包、也有「Q版雪人蓮蓉包」。. 如果嫌包點未夠特色，還可以一試真材實料的鮑魚豬肉包、魚翅豬肉包及瑤柱豬肉包 ...
開網店 賺大錢 內地學生兼職代購. 2012 年 01 月 30 日 104期大學線, 商業空間. 內地生網絡紅人 將代購與興趣結合. 開網店代購的還有來自浙江寧波，就讀中文大學副學士課程二年級的胡志昂，他比較着重代購過程中的樂趣。 父母均是商人的他從小對創業甚有興趣，去年四月於淘寶網開網店，主要代購名牌潮流服飾，如Supreme、BAPE和Chocoolate等。 被網友稱為「翻版余文樂」的胡志昂本身亦喜愛余文樂的打扮，更會親身做模特兒示範貨品，希望喜歡余文樂的人也會認同其品味。 (相片由受訪者提供) 「不是為了賺多少錢，而是做代購可以和很多人交流，積累一些經驗，鍛鍊自己的從商能力，我很享受這個創業的過程。
2017 年 10 月 24 日 131期大學線, 當年今日. 出市員以手勢促成買賣。 （港交所提供） 「行得快好世界」 首位女性香港聯合交易所副主席，中潤證券主席蔡陳葆心自1972年任職金銀證券交易所（俗稱「金銀會」）的出市員。 她認同當時競爭激烈，分身不暇，甫接到電話落單指令，即拔足狂奔到黑板前搶購，又需填寫交易紀錄表，作交收點算之用。 她形容當時的情形：「分秒必爭，要鬥快，行得快好世界！ 有時來不及拿紙張，就直接用箱頭筆，把買家編號及成交股數寫在手上。 」她語帶興奮，形容場面震撼：「最墟冚是全部人跑出去，好好玩。 」她更自豪地說，雖年輕男性較佔優，但她勝在身形嬌小，巾幗不讓鬚?：「我是第三快，但代價是經常撞至滿身瘀傷，最快的兩位（出市員）更不堪壓力入院！ 除講求跑速，交收速度同為重要。
