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2023年9月4日 · 基于对健康食品消费人群和市场需求的洞察，《白皮书》总结出健康食品六大趋势场景：包括合理膳食、营养补充、提升免疫力、轻体轻食、运动健康和口服美颜。
2022年11月7日 · 一、替代食品. 越来越多的消费者正在寻找能替代动物性食品的健康食物。 究其原因，在于健康意识的觉醒以及可持续发展概念逐渐成为社会共识，越来愈多的人开始通过食用其他来源的食品来替代动物性食品，将当下“既不够健康又不够环保”的饮食模式调整为“健康环保的可持续饮食”。 而在一众替代动物源食品（用于替代动物性来源食物的食品）中，植物性食品是技术相较而言最为成熟且最易获取的一种选择方案。 据Vegan Society调研数据显示，2021年有720万英国成年人遵循植物性饮食，他们选择吃素的目的不仅是对动物福利或环境问题的关注，更是由其健康益处所驱动的。
2016年12月28日 · 来源：39健康网. 参考资料：. [1].GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则. [2].中国营养学会.中国居民膳食指南.人民卫生出版社.2020. [3]白粥养胃？. 原来真相是这样.四川卫健委官网.2020-07-22. [4]科普：牛奶是较为适宜的补钙食品.新华网.2021-11-10. [5]想变美 ...
2021年11月9日 · 凭借对健康轻食人群“一日三餐如何便捷的吃到蔬菜这一需求尚未满足”的痛点洞察，张良及其团队从速冻蔬菜这一细分品类切入健康轻食市场，创立C端品牌素坊。 致力为消费者提供“免清洗、免切、保存时间更长、营养价值不流失”的蔬菜类“轻”速食产品。 目前，素坊团队共推出西蓝花、秋葵、菠菜等十余款原材料型速冻蔬菜，及花菜饭、每日时蔬、麻辣烫菜等轻食代餐速食产品。 “不仅复购率达30%，销售额也增长迅猛”。 原材料型速冻蔬菜切入市场. 速冻蔬菜是一种速冻食品，它是把西兰花、菠菜、芦笋、口蘑等新鲜蔬菜经过清洗、漂烫、切配、冷却等加工处理后，再通过先进低温设备急速冷冻。 公开资料显示，“相较于新鲜蔬菜，速冻蔬菜优点是可以长期贮存，且能较大程度地保持蔬菜原有色泽、味道和维生素，能有效地调节蔬菜淡旺季供应。
2020年9月9日 · 从1992，到2020，好想你围绕着一颗红枣持续发展了28年，从“健康零食”到“高端红枣”再到“新一代健康食品的大健康战略”，好想你打造了含锁鲜枣、即食去核枣、枣恋等多个亿元级单品。
2021年8月5日 · 11款获批产品，中国第一. 2016年，中国特医食品行业开始走向规范之路，市场和消费者对特医食品的认知逐渐清晰、明确并趋于接受。 特医食品的庞大市场逐步被打开。 根据国家食品药品监督管理总局数据显示，截至2021年7月9日，通过特殊医学用途食品注册审批的配方食品共有72款，其中雀巢共有11款产品获批“特医证”，成为拥有获批产品最多的企业。 雀巢的产品覆盖儿童和老人，涉及儿童生长障碍、儿童过敏症、老年营养不良、成人消化障碍、代谢健康、脑健康等疾病领域。 基本覆盖全年龄段，但以婴儿特医食品为主。 随着国家对特医食品的重视，我国特医食品获批种类逐渐开始重视非婴儿类产品。 2019年，雀巢佳膳佳立畅全营养配方产品成为首个获得批准的成人特医食品，也是国内首款液体整蛋白全营养配方。
2024年4月8日 · 专注于“何时进食”的健康食品品牌“Cycle.me”，由日本初创公司 “dot.me” 与日本 7-Eleven 合作推出，简洁的性冷淡风设计，包装上的食用时间设计有点意思 . 专注于“何时进食”的健康食品品牌“Cycle.me”，由日本初创公司 “dot.me” 与日本 7-Eleven 合作推出 ...
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