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4778 公仔屋(迷你大排檔)—麵檔 「大排檔」反映了香港的歷史及文化，早年大排檔模式，鐵皮木屋仔內放幾個爐頭，幾張摺枱、摺椅放在街邊便開檔做生意。
4779 公仔屋(迷你大排檔)-茶水檔 「大排檔」是香港獨創的飲食文化之一，亦反映了香港的飲食歷史及文化。 將早年大排檔的模式，鐵皮檔內絲襪奶茶、西多士等等顯示出來，也頗有意思。
內容包括：陳列櫃、櫈、檯、椅及各款擺設。 以黏土製作冬蟲草、人參、海馬等多種藥材，課程內容與迷你養生店一完全不同。 歡迎有興趣人士參加。
由資深室內設計師任教，從最基本設計概念至完成一個項目的流程，以實例作教材，包括住家、商業及零售等項目，並教授按比例自行繪製圖則為練習。
2184室內設計裝修工程實務班 本課程特別針對「香港一站式」的室內裝修工程實務而設，因為目前本港大多數的裝修公司，對員工要求除了要有室內設計的理念外，工程的「實戰」經驗亦相當重要，最理想的員工當然是可以由接洽客戶起至完工能「自動波」跟進，公司「唔駛煩」。
本課程教授一套免費的室內設計軟件 Sweet Home 3D，用家毋須具備專業的室內設計或電腦繪圖經驗，也能做出精美的平面及立體的彩色室內設計圖。 從建立牆身、門、窗到繪制房間，還具備大量的傢俱目錄供用家自由加入調校編輯。
本課程利用最新的Illustrator CC，速成製作單張海報的印刷內容，內容會簡介何謂海報設計，在指定的基本尺寸要求下，配合內容的佈局設計，海報內相片處理及各種繪圖技巧，加入文字及儲存海報的檔案處理等。
