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2017年3月18日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，目前中下價巴西凍肉入口比例佔約3至4成，主要為雞中翼、豬扒、及雞肉副產品等。 他指，香港入口的巴西凍肉商眾多，當中包括全球最大牛肉出口商JBS及全球其中一間最大的禽肉生產商巴西食品公司BRF。
2022年1月28日 · Omicron｜4孩媽媽推介8大食材網店 凍肉店主推介10款耐存食材. 新冠肺炎變種病毒Omicron及Delta肆虐，在第五波疫情下，有源頭不明個案患者是負責到街市買餸的家庭主婦，令不少媽媽也盡量減少到人多細菌多的街市，轉往網上購物平台入貨。. 黃太育有2子2女，最細 ...
2021年9月5日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興表示，暫時未見巴西的禁令影響香港的牛肉供應。 他解釋，由於批發商一直存有2至3個月的供應量，而過去一直以來，香港未曾因外國肉類問題而斷貨，強調香港的牛肉供應穩定。
2017年3月22日 · 香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興相信有部份行家因「商業考慮」囤貨，並留待日後坐低起價。 他指，目前市場貨量仍充足，要待數星期後才浮現加價等「後遺症」，預料整體凍肉格價至少會有3%增幅，視乎其他國家來源地的貨量是否充足。 鄭興同時亦擔心，可能會有不良商戶將巴西肉冒充來自其他產地出售。 黃碧雲：政府反應「太遲」 巴西凍肉應全面下架回收. 立法會食物安全委員會主席、民主黨黃碧雲批評今次政府處理巴西凍肉手法「太遲」，事件發生至今6日，政府即使得知5間曾進口肉類至香港的巴西供應商，唯仍未查出涉事的批次及肉類及主動公開名單，令消費者及商戶無所適從。 她認為政府應要求商戶將巴西凍肉全面下架，並安排回收及化驗，確保肉類安全; 而來自5間出事巴西供應商的凍肉則應銷毀，以免流入市面。
2017年3月23日 · 凍肉海產批發零售商會前祕書長鄭興則認為，政府應盡快追查巴西腐肉源頭，免得業界未能掌握準確消息，造成混亂。 本港仍有約200個貨櫃存量的巴西入口凍肉產品。 （資料圖片/梁煥敏攝） 食物安全中心日前已宣布，停止入口巴西生產的冷藏及冰鮮肉類和禽肉進口，造成業內大混雜。 餐飲聯業協會會長黃家和表示，本地有六成餐廳採用巴西進口貨，對其影響頗大。 由於本港有立法管制，加上食安中心已加強抽查，認為市民毋須「自己嚇自己」。 現存巴西凍肉達200個貨櫃. 另外，黃指本港現存的巴西凍肉食品仍有約200個貨櫃，相當於約2個月的用量，惟巴西方面未能解決問題，各食肆及零售同時「搶購」其他地方的肉食，以美國肉食為例，價錢有機會增加50%，額外成本將會轉嫁消費者。 「到時食物鍊無足夠供應，真係要食多啲菜去解決啦！
2020年8月23日 · 晚市禁堂食，以牛扒和賣酒西餐廳新增售賣凍肉，但未有幫補太多，負責人坦言西餐難以做轉做外賣。 新冠肺炎疫情反覆，3月第二波疫情以海外輸入為主，酒吧群組大爆發，酒吧需要關閉；到7月第三波疫情，以社區爆發為主，未有酒吧群組，不過酒吧 ...
2021年9月6日 · 凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興今日（6日）在港台節目《千禧年代》指，巴西進口凍肉佔本港入口四成以上，不過由於大批發商通常有2至3個月的存貨，暫時無影響供應。
