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- 不沾鍋。冷鍋冷油、禁爆炒調味，有輕微刮痕就得淘汰。不沾鍋具備省油、不易黏附食材、好清洗等優點，問世後成為廣受歡迎的廚房利器。最初為何會發現不沾鍋潛藏安全疑慮，當中有個小插曲。
- 鋁鍋（雪平鍋）煮水汆燙青菜沒問題， 禁酸性食材，腎臟病患避用。鋁鍋的優點是材質輕、導熱快，然而鋁鍋不當使用會釋出鋁離子，鋁容易沉積於骨骼與中樞神經系統，影響鈣質吸收，累積過量恐提高阿茲海默症風險。
- 不鏽鋼鍋。認明304以上等級， 過輕、偏薄小心買到劣質品。不鏽鋼鍋具耐用、不易生鏽，無化學塗層處理，是相對安全的選擇。不過目前不鏽鋼用品並無強制標示規定，許多產品多半只印上「高級不鏽鋼」或「特級不鏽鋼」，當心錳含量偏高的工業用不鏽鋼魚目混珠、乘虛而入。
- 鐵鍋（中式炒鍋）用完妥善養鍋避生鏽，熱鍋沖水漫煙要當心。鐵是人體必需的微量元素之一，可想而知，鐵鍋是最安全的選擇。雖然鐵鍋重、易氧化生鏽，但只要平日妥善養鍋，一口鐵鍋想用上10年也不成問題。
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什麼是平底鍋?
什麼是多功能料理鍋?
鐵鍋跟不沾鍋哪個好?
電子鍋可以做什麼料理?
火鍋. 地址. 尖沙咀漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓. 1/F, Katherine Centre, 53-55 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui. 港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約4分鐘. 所有分店 (3) 電話號碼. 35905650. 開飯介紹. 提供任食任飲火鍋，主打雞煲及鴨煲，另有數款口味大眾化的火鍋湯底，更包括養生及香辣口味；而牛肉及海鮮設有高質的單點款式。 營業時間. 今日營業. 17:00 - 00:00. 星期一至日. 17:00 - 00:00. 更多. 更新餐廳資料. 商戶專區. 以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情. [1位用, 2位起] [成人] [日至四] 3小時任你魚肉烤魚雞煲火鍋放題 [未連服務費]
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- 漆咸道南53-55號嘉芙中心1樓
套餐食物內容如有短缺，別的鍋將安排同價食物補上。 本公司可按人數 ( 10人以上 ) 提供獨特的火鍋及燒烤組合，詳情請致電 2564 2278或 2597 5882 查詢。 送貨不設最低消費、覆蓋全香港、九龍、新界。
2017年6月16日 · 「冬天吃挫冰，夏天吃火鍋！ 從平價的自助式涮涮鍋，到精品等級專人服務的精緻鍋物，不分季節，火鍋總是在台灣人美食選擇排行榜的前幾名。 因其特有的圍爐氛圍，每到除夕、中秋等傳統節日，桌上如果缺了那滾煮著食材的湯鍋，這節日彷彿也少了些暖心的溫度。 更不用說身在異鄉的遊子了，這火鍋可說是鄉愁的具現化，逢年過節誰家開鍋就往誰家去，席間暢聊身邊發生的大小事，一起舉杯歡慶，彼此蹭蹭那難搔的思鄉情懷。 往往在鍋物一番熱鬧的蒸騰之後，許多人都會選擇來上一杯烏梅汁或冬瓜茶，以沁涼透心來舒緩不斷被濃郁炙熱湯頭所衝擊的味蕾。 然而，並非只有這些選項才能與火鍋共舞，今天酒哥就要來說說，火鍋是如何撇下烏梅汁、放棄冬瓜茶，而決定和葡萄酒來一場充滿驚喜以及文化碰撞的華麗私奔！
2016年5月28日 · 難煮到軟爛的豬肋排，首先煮軟就交給電鍋，接下來只要用鑄鐵鍋(用別的鍋也可以)完成紅燒手續，不用花太多時間就有一道好菜可以上桌了，招待客人也很適合喔！
