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随着疫情的到来，人们的生活习惯或多或少都有所改变。 如习惯出门就带上口罩，或是买菜就打开生鲜平台。 与国内饮食和文化习惯不太相同的西方（以美国为例），最大的改变，大概就是疯狂的囤厕纸和可长期存放的食物。 其中美国人最常吃的主食之一，披萨，根据去年的统计数据， 2020年3月份美国人购买冷冻披萨的金额就达到了2.75亿美元，与前一年的同期相比，增长了92% 。 DiGiorno冷冻披萨，雀巢. 对生活在现代的美国人来说，用冷冻披萨填满空空的冰箱是他们安全感的来源之一 ，但其实，冷冻披萨并不是一个一直都存在的选项。 反观我国， 直接面向C端售卖的冷冻披萨市场还未兴起，或许这篇能带来一些市场启发. 01. The History of Frozen Pizza. 冷冻披萨在美国的发展史.
talich. 医学等 3 个话题下的优秀答主. 13 人赞同了该回答. 谢邀. 国内不了解，说一下美国。 美国 冷冻食品 市场很大，有过 300 亿美元的市场。 冷冻食品也分好多种。 从营养价值上讲好坏，其实跟其它的食品也差不多，就是越精加工的食品，营养越单一，热量越高。 一般来说，冷冻水果和蔬菜这样的，就是经过简单处理后速冻的，稍微复杂一点的，比如 浓㴼果汁 。 冷冻过程对营养没啥影响，只是维生素上有点下降，味道上有不同。 如果你看成份表，一般都比较简单，只有一两个成份。 所以用冷冻水果做 smoothie 这样的东西，是很好的选择。 蔬菜嘛，如果没有当季的菜，用冷冻的凑合也行，比如用 冰冻豌豆 做汤或炒饭啥的，还成。
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1. 天然的是不是就是安全的？ 首先可以肯定的回答：不是的。 自然界的毒物那么多，比人造的多多了，并且对人伤害最大的东西，也都是一些”自然“产生的，比如各种细菌产物，天然毒素等等。 而且即使无毒无害的天然食物，在进一步加工和混合的过程中，也会不时产生有害的物质--比如糖类和油脂高温下的糖化反应， 绿色蔬菜在细菌作用下即使没有腐败但是产生了致癌的亚硝酸盐等等。 而且经统计，大部分由于饮食直接或者间接导致的病症里，多数是由于 饮食结构 不佳造成的，而不是人造添加剂摄入过多造成的。 所以说，如果不注意食物的选择，天天大量喝诸如天然果汁， 油炸薯条，油腻的包子等（都是不含添加剂）的食品一样是会遇到很多健康问题的。 所以在被媒体用”纯天然“洗脑之前，先要知道在食物中”天然"的定义。
ok，那我们来看一下。 拿我熟悉的甜点来说，中国特色甜点有月饼、桂花糕、甜味包点、汤圆、巧食、 酥油饼 等。 这些甜点你们肯定都吃过，也都买过。 我们将它们分为三类点心。 第一：礼品依赖性点心。 拿其中利润最大的月饼来说。 在严打之前，月饼在传统饼房的利润之大，可以说到了吓人的地步。 一个大饼房，可以一年都只保本或亏损的状态，凭月饼季就能产生几个亿的现金流。 然而严打之后，你也看到了，很多做月饼的大饼房那叫一个提心吊胆，整天变着法更新、转型。 要么转型成西点，要么卖面包拓展业务，总之忙着转移重心，否则死路一条。 这第一类点心，一旦政策有变，它就死的很快。 因为它不靠口味吃饭，失去了改革口味的动力，早已经被市场抛弃。 它的存在其实和食物没什么关系，只是个象征。
22,665. 5 个回答. 默认排序. 两天. 42 人赞同了该回答. 教你几招。 一，首先购买的时候看到产品介绍中写的是 重量多少克，而非写明净含量多少克的。 那么这家店的产品，你首先就可以排除了。 法律规定 预包装食品 必须标注净含量（就是一个产品，除去外包装干燥剂等等非产品的物质后，真正的产品的重量）这种商家，如果你去咨询他净含量到底是多少，多半会跟你 含糊其辞 。 通常你在淘宝上购买的只标注重量250克的产品，如果是罐子装的，一般净含量只会有150-170克左右。 这纯粹是欺诈行为。 一般敢这么干的都是没有生产资质的黑心作坊。 有生产资质的正规厂家是不敢这么做的。 二，看价格，价格过分太低的产品，购买时需要留个心眼。 要相信一分价钱一分货的道理。 价格过分低的通常质量较差。
1,093. 2 个回答. 默认排序. 膳印食品打印专家. 引言：文创“糕”招，结合博物馆旅游景区特点，打造具有特色的文创糕点，深入人心。 近年来，文创食品产业受到越来越多的市场关注，把文创的元素自然地融合到休闲食品中，通过个性创意的产品包装以及富有深度的文化内涵，一方面，传递年轻用户追求的生活方式；另一方面，文创的兴起加速了大家消费观念的升级，消费不再满足“口味消费”。 而将产品赋予各种文化，不仅让产品更具有鲜活的意义，也让不同品牌文化之间形成特色的差异，从而使得每一种文创食品都更加深入人心。 不少博物馆和景区相继推出造型别致、富有代表性的文创甜点，给前来游玩的游客带来新的打卡体验。
