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2017年8月4日 · 1. 嚴重胃病患者不宜進食，因納豆可促進胃液分泌，且其膳食纖維，會對胃黏膜造成機械性損傷，故有胃炎者避食。 2. 腎病患者亦要禁食，納豆中的非必需氨基酸含量較高，對於腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析患者，有害無益。 3. 痛風患者，納豆也不宜多吃，痛風成因是由於嘌呤代謝失常引起的，而納豆含嘌呤不少，故宜遠之。 4. 傷口未癒合者，請暫時不要食用，因納豆激酶抗血液凝固力強，手術後及傷口未癒合的患者，不慎食用了，容易造成傷口出血。 驚未？ 所以呀，世事無絕對。 沒有絕對的好，也沒有絕對的壞，所有事物因果都是相對的。 我們常說的「此消彼長」，就是這個意思吧！ 【延伸閱讀】 五色豆營養大不同 營養師教整五色豆甜品【有片】 【延伸閱讀】 凍齡美肌3式食法 多吃提子奇異果補充骨膠原.
2021年4月22日 · 納豆有強健骨骼、清潔腸道和增強免疫系統的功效。 麥片可以降低膽固醇、消除浮腫、通便、預防骨質疏鬆、防止貧血、降糖、護膚等。 兩者混着一起吃，有助增強體能。 撰文 : 李韡玲. 食譜 心臟病 早餐 納豆 李韡玲 膽固醇. 醫生朋友來電說，他有個病人跟着我在這專欄內教的方法，開始注意飲食也進行了某些食療半年。 日前，病人又到他診所做體檢，看看是否可以接種疫苗。 醫生朋友說，體檢結果令人滿意。 我急不及待問醫生朋友，他那位病人半.
- 雪櫃解凍。食安中心建議提前一晚在攝氏4℃雪櫃解凍是最安全的做法，不過適合有計劃的人。處理解凍時間雖然很長，但保質期可以長達1-2天，減低細菌滋生。而最不可取是室溫解凍，據食物安全中心稱，食物不應置於室溫解凍超過4小時，若已放於室溫解凍達5至6小時，食物或已不能安全食用。
- 微波爐解凍。很多市民會選擇用微波爐解凍食物，但必須要留意功率，如果過大會影響凍肉本身的鮮味及肉質，市民都可以善用微波爐的「解凍」功能，不過解凍後要馬上食用，不然會容易滋生細菌。
- 鋁製用品解凍。有研究指鋁製有利於解凍，由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，形成三文治的形態。
- 用鹽水或醋解凍。將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。相反不建議用熱水解凍，因為凍肉的表面會迅速升溫，但肉中間仍是冰塊，微生物容易大量繁殖。
2016年3月4日 · 顧名思義，即食是指無需烹煮即可食用，快熟及原片則需烹煮方可食用。 根據桂格燕麥公司的 網站 ，3種燕麥片都經過烤焗，其分別在於生產時的切割方法。 相片來源：桂格網頁. 即食燕麥片：每粒燕麥粒切成薄片，再碾平。 由於燕麥片較薄，水份含量低，煮食時可更快速吸收水份，因此加入滾水後可即時食用，無需再烹煮。 快熟燕麥片：每粒燕麥粒切成厚片，再碾平。 快熟比即食燕麥片厚，故需略煮3至5分鐘才可食用。 原片大燕麥：燕麥粒並無切片或碾平，保留全粒完整燕麥。 與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘才可食用，口感更煙韌實在。 2. 各款燕麥營養有分別嗎？ 註冊營養師潘仕寶指，以同一牌子「桂格」來說，成份為純燕麥的三款產品，包括即食、快熟及原片燕麥，營養成份相同。
2024年2月15日 · 即食麵煮法簡單方便，款式和味道多樣化，是不少家庭常備的食物。 不過，消委會抽查市面19款即食麵樣本發現，全部樣本的麵餅均屬高鈉。 9款樣本食用1整份所攝取的飽和脂肪已高於成人1餐限量，當中總脂肪含量和飽和脂肪含量最高的樣本「百勝廚 Prima Taste新加坡叻沙拉麵」，竟屬非油炸麵，其脂肪主要來自調味品及配料，呼籲消費者應避免把湯喝光。 最新影片： Healthy Life｜90歲方太分享養生之道 細數上電視教煮餸昔日故事 硬淨背後只為5子女. 獲4.5星好評全屬非油炸即食麵. 消委會從市面搜集了19款預先包裝即食麵樣本，包括14款油炸和5款非油炸樣本，當中4款為撈麵或拌麵。 測試項目包括營養素、食用安全、麵餅品質等，並各自測試麵餅及其隨附的調味品及配料。
2020年4月24日 · 宜戒食小麥、粟米、蕎麥、扁豆、番茄、芝麻及花生，因可能會影響新陳代謝，容易引起疲倦、水腫及血糖低。 不宜進食雞肉，因雞肉中的高凝集素容易破壞免疫系統，最好以羊肉代替。 適合多做中度體能運動，如踩單車、游水、行山及打網球。 AB型. 減肥應多吃豆腐、海鮮、乳製品及綠色蔬菜。 AB型血人士胃酸分泌較少，因此「食肉獸」宜減少進食肉類，避免脂肪積存體內。 建議少食多餐，盡量避免進食煙燻及加工肉類，否則增加患胃癌風險。 切勿以咖啡因或酒精減壓，可改為做運動紓緩情緒。 A型血及B型血人士適宜做的運動，AB型血人士全都適宜做。 【超市大搜查】乳酪含蛋白質可增強抵抗力 營養師推薦4款減肥必食乳酪. O型. 建議多吃瘦的有機肉類、魚、蔬菜及生果。
2022年5月4日 · 脂肪肝分兩類 可演變為肝硬化肝癌 Gloria早前接受TOPick訪問時表示，脂肪肝大致分為以下2類： 酒精性脂肪肝：成因是飲酒過度。 非酒精性脂肪肝：二型糖尿病、高血壓、高膽固醇、超重和50歲以上人士均會較高機會患上脂肪肝。
