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2022年12月14日 · 衛福部長薛瑞元今天受訪說，糕餅業屬於自行註冊，然而外國業者用線上填寫，配方欄為非必填，台灣用紙本，未註明可以不用填，因此變必填欄位。 此外，外界希望公開表格格式，讓大家知道中方有哪些不合理要求。 薛瑞元表示，這不是秘密的東西，會適時對外揭露。 中國以註冊資訊不完整為由，暫停台灣零食、飲料及水產等多項產品輸入。 衛生福利部食藥署長吳秀梅13日說，申請表格中要求廠商提供成分占比，由業者自行判斷並尊重其意願。 食藥署揭露31張表格 中國要求台灣業者必填配方. 立法院社會福利及衛生環境委員會今天併案審查身心障礙者權益保障法部分條文修正草案。 衛福部長薛瑞元列席，並於會前接受媒體聯訪，如果3月9日就知道要提供配方給中國的話，當初為何沒有反彈聲音。
2024年5月7日 · 台南市政府提供資料指出，520國宴特色伴手禮組合，以特製台南400提袋，裝有「深緣及水-酥餅禮盒」、「古寶無患子-活膚皂禮盒」、「台風造酒-台南風味精釀啤酒」、「台南果醬男孩-紅酒桑椹果醬」以及「台塩海洋鹼性離子水」等都出自台南在地知名廠商。 市府指出，康銀壽贊助另一袋特色伴手禮，把譽為「鹽中的魚子醬」北門頂級鹽花、鳳梨酥以及吳寶春麵包，裝入特別設計的「台灣LV」茄芷袋內，符合總統當選人賴清德選在台南舉辦國宴的「越在地、越國際」精神。 （編輯：孫承武）1130507. 台南市政府7日在永華市政中心舉辦國宴伴手禮開箱記者會，公布為受邀賓客準備的各項在地伴手禮。 （台南市政府提供）中央社記者楊思瑞台南傳真 113年5月7日. #黃偉哲. #台南400.
2021年8月11日 · （中央社網站11日電）米其林今天公布 台北及台中必比登推介名單 ，推薦台北58個店家、台中33個店家，其中19家是新入選，6家位於台北、13家位於台中。 必比登推介店家提供「物有所值」的美食，這表示消費者能以新台幣1000元以下吃到有水準的3道菜（不含飲料）。 米其林台北台中指南 2021星級餐廳名單看這裡. 「金賞軒」小而雅致，提供各式經典台菜。 （圖取自米其林網頁guide.michelin.com） 台北新入選必比登推介的6家店家中，有3家提供台灣菜。 「隱食家」 隱身於台北中山區巷弄中，以優質食材如手釣客的新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等，少油少鹽健康烹調。 「金賞軒」 小而雅致，提供各式台菜經典，也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、烹調費時的三杯燜雞等私房料理。
2024年4月28日 · #英國. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。 體驗台灣Experience Taiwan飲食文化節今天在倫敦舉行，現場有鹹酥雞、刈包、炸醬麵、牛肉麵等各式美食，也有來自台灣的茶葉、面膜、航空公司等進駐，將台灣美食與文化推廣給各國民眾。
2021年7月21日 · 2021/7/21 11:54（7/22 14:53 更新）. （中央社記者周世惠舊金山20日專電）HELLO TAIWAN是一組海外熱心人士串起世界與台灣連結的關鍵字，近年由紐約台僑 ...
2024年4月26日 · 何順凱主廚長期致力於台灣傳統食文化傳承，與擅長法式創新技法的融合，他鼓勵同學不要妄自菲薄，以為外國的月亮比較圓，他到海外繞了一圈回到國內，深感台灣餐飲文化已臻成熟，與世界潮流同步，只要精益求精，必有所成；西餐廚藝系江敏慧主任表示何順凱主廚是台灣首位本土三星主廚，用精湛廚藝征服海內外饕客挑剔的味蕾，讓台灣深印在他們的腦海，為台灣成功宣傳，勉勵學生們有為者亦若是。 2023米其林頒獎典禮上，國際總監普勒內克（Gwendal Poullennec）：「這是台灣歷史性的一天！ 態芮以西式技巧展現台灣在地風味，這是世界上第一次有台灣料理獲得三星肯定，…..」。
2021年5月25日 · 動念轉業後的某一天，陳信銘透過駐胡志明市辦事處的網站得知，水產是越南出口至台灣的主要產品之一，再加上他自己很愛吃海鮮，就開始著手從事將越南的水產品出口至台灣的生意。 他表示，一開始是向漁民收購蝦、蟹、貝並出口至台灣，但漸漸發現捕撈量減少，常常被訂單追著跑，「我當時就認知到，必須走養殖這條路才能保證供應無虞」。 而經濟價值高的蝦子，成為他的首選。 陳信銘2006年先在隆安省幸福工業區設立「信海水產責任有限公司」，2008年檢測湄公河水質發現沒有重金屬也沒有農藥後，選定位於湄公河支流出海口的檳椥省做為養蝦基地，結合自有銷售團隊，開啟「產銷一條龍」模式。 目前他在檳椥省的養蝦規模占地50公頃、約有150個蝦池，並以一名員工顧2座蝦池的人力配置24小時輪班、留守，蝦池員工總數達200人。
