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  1. cannespo.blogspot.com › 2015 › 04CannesPo 知味手作 : 酒釀桂圓麵包 『吳寶春老師配方』 - Blogger

    酒釀桂圓麵包 『吳寶春老師配方』. 參考 「吳寶春的麵包祕笈」做的一款名氣麵包《酒釀桂圓麵包》。. 喜歡玩天然酵母（天酵），也喜歡吃桂圓（龍眼）做的麵包，. 買這本書就是沖著這個桂圓麵包的吸引力！. 由養葡萄菌開始，到烘焙完成，不計中途養壞葡萄 ...

  2. www.dachu.co › recipe › 371824酒釀桂圓麵包（吳寶春配方）的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    酒釀桂圓麵包（吳寶春配方）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的酒釀桂圓麵包（吳寶春配方）。 大廚網

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    • 食譜。酒釀桂圓麵包。吳寶春的冠軍麵包 by 番茄媽咪 - 愛料理
    • 吳寶春的麵包祕笈：27年功夫.34道麵包食譜大公開－金石堂
    • 吳寶春的麵包店-薩爾斯堡口感分享 - 美食板 | Dcard
    • 【食譜限時公開】在家也能做出大師級麵包：職人吳寶春的酒釀桂圓麵包
    • 吳寶春麵包9-6 麥穗法國 | 蘋果日報 | Food to make, Food, Recipes

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  4. icook.tw › search › 吳寶春《吳寶春》食譜與做法，共 21 道 - 愛料理

    吳寶春料理怎麼做？愛料理精選21篇簡易食譜做法與步驟，有最新的食譜。酒釀桂圓麵包。吳寶春的冠軍麵包、吳寶春金牌吐司、吳寶春金牌牛奶吐司、吳寶春吐司-中種（使用水手牌麵粉）。以及酒釀桂圓麵包、桂圓麵包、吳寶春吐司等相關料理做法。

  5. icook.tw › recipes › 363434食譜。酒釀桂圓麵包。吳寶春的冠軍麵包 by 番茄媽咪 - 愛料理

    2021年1月13日 · 使用設備: 攪拌機: 士邦8公升 烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種) 康寧鍋2.2公升,直徑約20公分 食譜。酒釀桂圓麵包。吳寶春的冠軍麵包 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556577066 番茄媽咪的料理: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog

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  6. www.youtube.com › watch吳寶春 法國麵包大揭密 - YouTube

    2012年9月14日 · 吳寶春 法國麵包大揭密. Tips 麵包配方通常以百分比計算，配方中麵粉代表100％ (即1)，其他食材再依比例計算。. 若麵粉用量為1000克 (100％)，則水需 ...

    • 6 分鐘
    • 590.9K
    • feiraise

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  8. www.dachu.co › recipe › 315200吳寶春金牌麵包／牛奶土司的詳細做法 - 大廚網簡易食譜

    吳寶春金牌麵包／牛奶土司的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。. 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的吳寶春金牌麵包／牛奶土司。.

  9. claudiainkitchen.blogspot.com › 2011 › 04Claudia in the Kitchen: 吳寶春金牌麵包DIY／牛奶吐司 - Blogge ...

    吳寶春金牌麵包DIY／牛奶吐司. 爸爸牙齒不好，吃不慣較Q韌的饅頭或是歐式麵包，所以打算換來做比較鬆軟的麵包。 之前做的時候，總是得對麵團又摔又揉的，簡直可以達到運動效果，後來比較懶惰，請麵包機先揉麵團，有時候懶惰就乾脆不再自己揉了。 家裡喜歡吃吐司，之前都用普通的蛋糕模代替，做山形吐司波浪的樣子，前兩天乾脆買了一個12兩 (20cmx10cmx10cm) 的吐司模和蓋子。 吐司模長得好可愛，有方的有長型的，底部還有透氣孔。 可是我不太懂，12兩是450g，意思應該是要放450g左右的麵團吧，看到人家分享說450~510g都可以，取中間值480應該剛剛好囉。 可是我看到Carol的食譜的麵團總重大約都有600g，一樣使用12兩帶蓋吐司模，不知道應該要怎麼計算耶。

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