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兼職咖啡師 Part-time Barista. Base8. Hong Kong. 集美髮、美甲、咖啡及美食之概念店 - 現誠聘﹕ 職責﹕ 負責沖製各式咖啡及各類飲品、處理樓面及日常店舖運作 收銀及接待顧客,提供優質顧客服務 工作時間:星期六、星期日 9:30-18:30 職位要求﹕ 性格友善、溝通能力良好 喜歡與人接觸、適應群體工作 必需擁相關專業知識及經驗… Posted 25 days ago. Full Time Barista & Server (全職咖啡師及侍應 ) $15,000 – $17,000 per month. New. Sensory Zero (HK) Limited. Hong Kong.
2023年3月16日 · SCA咖啡師課程： 精品咖啡協會所認可的咖啡課程，分為初級、中級及專業級別，證書細分咖啡師技能（Barista）、沖煮技巧（Brewing）、品鑒技能（Sensory）、生豆學（Green Coffee）、生豆烘焙（Roasting）五個方向。 SCA不僅適合新手，也適合有一定基礎的咖啡師根據興趣精進技能、把握咖啡製作整體流程。 TQUK咖啡師證書課程： 屬於英國老牌資歷培訓認證機構TQUK下設職業體系，課程設置上比較貼近專業咖啡師日常工作的各種技能需求，內容覆蓋選豆、品鑒、手沖咖啡、虹吸咖啡、意式咖啡、咖啡拉花、生豆烘焙。 不過，TQUK目前在香港的開課機構比較少，普及度會比SCA及City&Guilds的課程低一些。 2.基礎咖啡課程. 基礎咖啡證書課程包括一系列咖啡調製員基礎證書。
2020年3月10日 · 咖啡師（barista）是一個令人著迷的頭銜，但通常也被認定為一份有著高要求卻低薪的工作。 許多人不知道需要投入多少的熱情以及技能才能養成一個咖啡師，站整天、製作一杯又一杯的濃縮咖啡、不斷地追求品質及萃取的更高境界、為顧客提供一流的服務，更不用提專業的拉花技巧。 咖啡師的工作內容. 然而，實際來說咖啡師的職責究竟是什麼呢？ 做咖啡？ 客戶服務？ 當咖啡的傳播大使推廣知識？ 多個知名咖啡評比網站的創辦人認為相較於咖啡的口感來說，好的咖啡師更令人難忘 。 因此好的態度及外向的個性，是串起客人與咖啡店的重要關鍵。 另一方面，坎薩斯州的烘豆公司負責人則把重點放在咖啡的展現，其次則是對消費者的教育。 這兩者可歸類到客戶服務中，但一個主角是咖啡，另一個是顧客。
課程內容 - 咖啡師課程 (初級) (BARISTA SKILLS FOUNDATION) Zoom. SCA Education Program. diploma-sca. 本課程會學習最基本的咖啡師技能, 著重於使各學員理解及掌握設置磨豆機，制作濃縮咖啡，牛奶咖啡的重點技能, 讓你展開專業咖啡師生涯。 報讀本課程的學員 不需要 擁有任何咖啡師的經驗，所以非常適合剛剛接觸咖啡業或那些希望深入了解咖啡師技能的學員。 學員需要通過3個小型技術測試及1個筆試 (60% 為合格分數)。 通過考試的學員，將可獲得SCA精品咖啡協會-Coffee Skills Program 學分5分及合格證書. 課程內容包括： – 甚麽是精品咖啡? – 研磨，配粉及填壓. – 萃取及沖煮咖啡. – 咖啡歷史文化.
課程. Certificate for Module (Specialty Coffee: Barista Skills - Foundation and Intermediate) 證書 (單元 : 精品咖啡之初級及中級咖啡師技巧） CEF Reimbursable Course. Microcredential Course. Course Code. HT028A. Application Code. 2190-1733AW. 2235-2084AW. 2235-2086AW... more. QF Level. Financial assistance. Credit. 9. Study mode. Part-time. Start Date. 13 Jun 2024 (Thu)
2018年12月15日 · Bruno Koo現年28歲，為香港咖啡師協會主席。 現年28歲的Bruno Koo，入行已 12 年，2011年獲《聖地牙哥世界咖啡拉花比賽》亞軍，始後在不少中外咖啡比賽當過評審，還到過台灣和悉尼與人合資開咖啡店，2016年回港開設澳式咖啡店NINETYs。 他，猶如一杯馥郁的咖啡，但需經過烘焙、蒸餾等步驟，苦心經營，逐漸在人生磨練出堅毅意志。 少年迷途知返感親恩. 「以前我是個反叛青年，覺得父母太嚴厲。 中學時讀書成績差，中三那年被趕出校。 我決定離家外闖，到一間cafe的廚房工作，由低做起。 那時他15歲，如黑咖啡般的苦澀，工作散漫，經常與人打架。 一次與人爭執的經歷讓他醒覺：「平時一直在我身邊稱兄道弟的朋友，全部彈開。 突然覺得自己好蠢，我不想像他們一樣沒將來。
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約從1990年開始， 英文 採用 Barista 這個字來稱呼製作 濃縮咖啡 (Espresso)相關飲品的專家。 義大利文 Barista ，對應 英文 的 bartender（酒保）；複數陽性 baristi，複數陰性 bariste。 中文稱作 咖啡師 或 咖啡調理師 。 Barista 更早以前的稱呼比較直接——濃縮咖啡拉把員 (espresso puller)。 咖啡師名詞的轉變，或多或少是因為1980年以後生產的義式咖啡機大多不再使用有拉把。 有些人認為 Barista 技巧的孰劣可由一杯濃縮咖啡中的咖啡脂 (crema)來評斷。 目前而言 Barista 可以從站在吧檯裡的生手概括到累積多年經驗的咖啡侍者 (coffee sommelier)。
咖啡師. 約從1990年開始， 英文 採用 Barista 這個字來稱呼製作 濃縮咖啡 (Espresso)相關飲品的專家。. 義大利文 Barista ，對應 英文 的 bartender（酒保）；複數陽性 baristi，複數陰性 bariste。. 中文稱作 咖啡師 或 咖啡調理師 。. Barista 更早以前的稱呼比較直接——濃縮 ...
バリスタ. 內容簡介 也許你還不了解，何謂頂級的咖啡之道——《咖啡時光》原作者花形怜又一本格派咖啡漫畫！ 幸福的午後時光，從遇到一本好書以及一杯好咖啡開始。 讓你開啟義式咖啡的新世界！ 所謂咖啡師，是能針對各式各樣客人的要求，製作出最美味咖啡的咖啡達人。 在義大利羅馬咖啡吧裡工作的日本咖啡師香樹，煮的每一杯咖啡都像一盞燈火，溫暖著客人的心。 愈讀愈能體會咖啡的香醇。 本格派咖啡漫畫！ episode.01 追憶的比切林用一杯咖啡就讓黑手黨感動到痛哭流涕!?來自懷念故鄉的味道與母親的訊息。 episode.02 魔法咖啡拿鐵將咖啡拿鐵推廣到世界各地的其實是西雅圖起家的連鎖店？ 義式咖啡吧裡面不常看到咖啡拿鐵的原因是？ 揭開咖啡拿鐵的小秘密。
