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迷你奶皇月饼有两个版本，一个是嘉麟楼版，手工制作，限量推出，保质期短，每个月饼上都印有一个麒麟图案，只能到店自提。 另一个为 半岛酒店精品店版 ，机器制作，盒子上方上印有半岛的英文名，在酒店官网以及天猫、京东有售。
迷你奶皇月饼有两个版本，一个是嘉麟楼版，手工制作，限量推出，保质期短，每个月饼上都印有一个麒麟图案，只能到店自提。 供不应求的，就是这个嘉麟楼手工版。
2020年8月3日 · 嘉麟楼出品，主打匠心手作. 限量供应，每盒520港纸. 到了2004年，半岛旗下卖茶叶、甜品的精品店，在嘉麟楼的月饼食谱上改动些许，推出 「半岛酒店奶黄月饼」 ，价格比嘉麟楼的实惠。 半岛酒店出品，每盒338港纸. 经过10年的发展，到了2014年，奶黄月饼进化成流心版本，也就是今年卖疯的 「美心流心奶黄月」 美心流心奶黄月饼. 京东. ¥383.00. 去购买. 美心流心奶黄月饼. 京东. ¥383.00. 去购买. 美心流心奶黄月饼. 京东. ¥383.00. 去购买. 流心月饼有曲奇饼皮、奶黄和流心奶黄三层，不用加热，奶黄馅在常温下自动流出，像半熟状态的温泉蛋一样迷人。 奶黄月饼点解咁好食？
就拿月饼来说吧，香港半岛酒店嘉麟楼的奶黄月饼，一盒8枚，售价四五百，平均一枚五六十块，可以说是世界上最贵的月饼了。 尽管这么贵，每到中秋，嘉麟楼手工月饼总也供不应求；就连网上售卖的非手工版，也即将售罄，据京东自营店公告，现在只剩下 ...
如今经常看到半岛酒店月饼大使叶永华在中国各地推广半岛月饼，他被认为是酥皮奶黄月饼的发明人，源自1986年的嘉麟楼。嘉麟楼首年推出后大受欢迎，次年开始在半岛精品店推出半岛奶黄月饼。不过在香港，到底是谁发明了这款月饼，还是一桩罗生门。
香港半岛酒店的迷你奶黄月饼其实可分为两种，一种是半岛酒店精品店（也就是The Peninsula Boutique）自己的迷你奶黄；另一种则是中餐厅嘉麟楼的限时限量版。
一、月饼的历史. 中秋节吃月饼的习俗出现在 唐朝中期 ，根据《洛中见闻》，唐僖宗曾在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士，北宋之时该种饼被称为“ 宫饼 ”，在宫廷内流行，当时俗称“小饼”和“月团”。. 苏东坡的《留别廉守》曾经提及 ...
