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- 南北杏燉雪梨。材料：南北杏各 10g，雪梨 1 個，雪耳半個，冰糖適量。方法：將雪耳用凍水浸發，摘掉黃心撕成小塊；南北杏拍碎備用。雪梨洗乾淨後，連皮切塊，去心。
- 陳皮雪梨水。材料：陳皮 1 片，雪梨 1 個，枸杞 6g，冰糖適量。方法：雪梨連皮和梨核切塊，陳皮浸透去囊；煲中加入水 700ml，水滾後放入陳皮和梨皮、梨核，煮 15 分鐘，期間去沫，再轉小火煮 20 分鐘，水量減少 ⅓ 到1/2，去渣；放入梨肉和冰糖，大火煮開，轉小火慢煮 20 分鐘，至冰糖全部融化；關火後，加入枸杞，適溫服用。
- 百合雪梨水。材料：百合 12g，雪梨 1 個，冰糖適量。方法：材料洗淨，雪梨去皮去芯切塊，煲內放水 700ml，大火滾起，加入雪梨，水滾起後加入乾百合，轉中小火煲 1 小時後加入冰糖，適溫服用。
- 五汁飲。材料：梨，奇異果，杏桃，馬蹄，無花果各 50g。方法：材料榨汁，加適量蜂蜜飲用。功效：生津止渴，潤肺止咳。延伸閱讀。【冬至 2021】冬至最易病？11 大習俗、養生方法一覽。
2023年3月17日 · 夏枯草的功效及好處. 清肝明目：用於目赤腫痛，頭痛眩暈. 散結解毒：用於瘰癧癭瘤， 特別對肝鬱化火型的甲狀腺腫大有效. 降血壓：對肝熱陽亢型 高血壓 有效. 延伸閱讀. 【頭痛原因】中醫教你以位置分類＋話你知9大求醫預警. 夏枯草營養價值. 每100克的夏枯草約含有： 甚麼人適合服食夏枯草？ 常熬夜易有肝火、情緒急躁、脅肋脹痛、眼乾腫痛、目赤、頭痛眩暈的人士，均適合服食夏枯草。 夏枯草的副作用／注意事項. 過量服用夏枯草，可造成 腹瀉、腸道不適、嘔吐 等症狀。 而且要留意夏枯草不可每天服用，當上火症狀改善後應停止服用；兒童、長者、孕婦亦應慎重服用。 甚麼情況／人士不適合服用？ 脾胃虛弱，喜暖惡冷食，容易胃脹滿不適，腹瀉便溏，消化功能弱人士及對夏枯草過敏人士，均不適合服用夏枯草。
- 60卡
- 2.5克
- 10.8克
- 4.7克
2023年4月11日 · 4款五指毛桃湯水食譜推介. 五指毛桃赤小豆扁豆湯. 五指毛桃淮山湯. 五指毛桃土茯苓湯. 五指毛桃粟米紅蘿蔔湯. 延伸閱讀. 【石斛】除了煲湯還可以泡茶? 中醫講解其功效及副作用. 中醫推介10種潤肺食物＋教你煲5款潤肺湯水！ 如何選擇五指毛桃？ 選購五指毛桃時，先看顏色：如果表面黃棕色，斷面黃白色為佳；色澤鮮黃，則熏硫保水。 再看紋理：上等的五指毛桃斷面質地致密，同心環紋清晰可見。 最後聞氣味：五指毛桃有淡淡的椰子香味或奶香味，如無淡香味或氣味發酸，則為劣質品。 五指毛桃的處理方法. 先用清水洗淨，然後用冷水浸泡半小時，再開始煲湯。 藥材開包裝後，如需保存較長時間，可以冷凍保存。 Bowtie 網誌專享 VHIS 優惠！
2021年8月24日 · 專家推介 4 個簡易食譜. 近年羽衣甘藍非常受歡迎，被譽為「超級食物」，營養價值極高。. 為何羽衣甘藍會忽然冒起，它是否一種新植物？. 營養價值究竟有多高？. 又可以如何進食？. Bowtie 請來營養專家為大家推介 4 個簡易食譜，好讓你能吸收更多營養 ...
2021年7月5日 · 從中醫角度看原因及治療方案！ 「清熱」的原理. 中醫會使用清熱藥，滋陰降火的藥物來清熱，以《內經》「熱者寒之」及《本經》「療熱以寒藥」的原則指導用藥。 清熱藥的藥性寒涼，具有清熱瀉火、燥濕、涼血、解毒及清虛熱等功效。 本類藥物主要用於表邪已解、内熱熾盛之證，如外感熱病，高熱煩渴，溫熱泄痢，溫毒發斑，癰腫瘡毒及陰虛發熱等。 其原理就像消防員救火一樣，用不同的介質針對不同的火種，已達致滅火之效。
- 毒即體內或體表的毒素，在中醫學指邪氣聚集日久，形成對人體造成損害的有毒物質。外毒内毒火熱之邪熾盛之極，可以聚而成「熱毒」。人體在代謝過程中，所產生的各種代謝廢物。傳染病流行，病毒侵犯人體。人體正常所需的生理物質，由於代謝障礙超出其生理需要量而轉化為致病物質形成毒，如血糖、血脂過高。生理性物質在...
- 食物溫度太冷或是太燙，對腸胃道來說都並非好事。食物高溫刺激食道壁黏膜，可導致細胞病變，而有熱氣的感覺，故進食熱食時可慢慢吹涼再吃或攤涼後再進食。
- 中醫師在四診合參的基礎上，找出你的體質，以及了解發病機理及病位，透過中藥、拔罐、針灸均可以解除熱氣的症狀，並從根本長期調治，讓身體回復穩態平衡。
- 廿四味有清熱解毒功效，可緩解煩熱口乾、牙肉腫痛等實熱證症狀。然而，此類寒涼飲品不適宜每天飲用，過度清熱會削弱脾胃之陽氣，脾胃為後天之本，出現怕冷、頭暈、精神欠佳、小便頻繁、泄瀉、腹痛等症狀，坊間常有人說「虛不受補」，亦是因爲脾胃運化吸收功能減弱而引致的問題，故脾胃虛寒、患有風寒感冒或虛熱人士，...
2021年9月3日 · 立秋是夏秋交替的重要節氣。這個時候養生需要注意甚麼？有何湯水及飲食推介？就讓中醫師為你詳細介紹。
2021年12月28日 · 秋冬飲湯水可以滋潤身體，達到止咳、潤肺、增強抵抗力等效果，中醫師為你推介10款湯水食譜，並分享它們的功效。.
