大同五仁月餅 相關
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概説. 「月餅」は中国を代表する焼き菓子である。 「月餅」と書いて、日本では「げっぺい」、本場中国では「ユエピン」と呼ばれている [1] 。 最も有名な物は「広式」と呼ばれる 広東省 のものである [1] 。 柔らかめの餡や皮を用い、茹でた 鹹蛋 （シェンタン、 xiándàn 、 アヒル の 卵 を塩水に漬けたもの）の 黄身 を入れたものに人気がある。 小豆 餡のほか、 ハスの実 の餡や ナツメ 餡なども一般的である。 一方、 北京 など北方のものは一般的に水分が少なめの餡を使い、 クルミ や 松の実 などの ナッツ を入れたものが多く、『五仁月餅』という。 クルミや松の実のほか、あんずの種、ひまわりの種、ゴマが入っている。
年表 この節の出典 [1] [2] [3] 察哈爾省大同市 1949年10月1日 - 中華人民共和国 察哈爾省大同市が発足。一区から三区までの区・口泉鉱区が成立。 (4区) 1952年11月15日 - 察哈爾省の分割により、山西省大同市となる。 察哈爾省雁北専区 1949年10月1日 - 中華人民共和国察哈爾省雁北専区が成立。
大同 （ だいどう ） は、日本の元号の一つ。 延暦の後、弘仁の前。 806年から810年までの期間を指す。 この時代の天皇は平城天皇、嵯峨天皇。 桓武天皇 崩御後践祚した平城天皇が即座に改元したことについて「日本後紀」は、「臣子の心、一年に二君あるにしのびず」と非難している [1]。
洪 致文（こう ちぶん、1970年 12月21日 - ）は、台湾 台北市出身の鉄道作家、地理学者、気象学者。鉄道文化関連の書籍を多数執筆している。 専攻分野においては、中国文化大学大気科学系（気象科学部）を経て現在は国立台湾師範大学地理学系（地理学部）で教鞭を執っている。
老子（ろうし）は、中国 春秋時代における哲学者である。 諸子百家のうちの道家は彼の思想を基礎とするものであり、また、後に生まれた道教は彼を始祖に置く。 「老子」の呼び名は「偉大な人物」を意味する尊称と考えられている。書物『老子』（またの名を『老子道徳経』）を書いたとさ ...
五常（ごじょう）または五徳（ごとく）は、儒教で説く5つの徳目。仁・義・礼・智・信を指す。三綱（さんこう、君臣・父子・夫婦間の恭順）とあわせて「三綱五常」（zh:三纲五常）と表現することも多い[注釈 1]。
朱元璋、温和な有徳者として描かれている. 元 末の 天暦 元年（1328年）の 9月18日 、 淮水 ほとりの 濠州 鍾離県 （現在の 安徽省 鳳陽県 ）にて生まれる [2] [3] 。. 父は 朱五四 （後に世珍と改名）、母は陳氏。. 兄が3人、姉が2人いる6人兄弟の末っ子だった [2 ...
