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2021年5月17日 · 郭錦全稱，昔日平安包叫「幽包」，主要用作祭幽，過往多是長者在長洲太平清醮期間買來拜神，銷量不算太多。 另因太平清醮的搶包山習俗，故亦有「包山包」之稱。 「平安包」命名與康文署有關. 郭錦全表示，「平安包」名字是近10多年所用。 他憶述，2005年政府批准復辦搶包山活動，當時康文署向他建議在包面印上「平安」兩字，衍生現時平安包及其他周邊產品上圓圓彎彎的「平安」字體。 郭錦記平安包味道：麻蓉、蓮蓉、豆沙. 郭宇鈿稱，平安包三款口味（麻蓉、蓮蓉、豆沙）中，麻蓉餡歷史最為悠久，相傳是因為舊時長洲遭遇瘟疫，民眾用砂糖、糕粉、水、芝麻等廉價材料製成餡料，用作「餵飽」鬼神。 蓮蓉和豆沙餡則是在10至20多年前，郭錦全有感只得一款味道太為單調而想出來。 文：林欣澤 圖：何采思. 平安包 相關報道：
2023年4月30日 · 什麼人訪問什麼人：全球史和區域史在今天的意義 訪歷史學家葛兆光教授. 【明報專訊】著名歷史學家葛兆光教授近日到訪香港中文大學，參與中文系的60周年慶祝活動，包括學術研討會與公開講座等。. 葛教授現為上海復旦大學文史研究院及歷史學系 ...
2022年12月21日 · 【明報專訊】國史教育中心（香港）連續5年舉辦「年度中國歷史人物選舉」，今屆投票的學校和人數創新高，逾300間中小學的師生和家長投票；明代的鄭和獲約2.5萬票（27.2%），當選年度中國歷史人物。
2024年4月5日 · 【明報專訊】邦瀚斯推出「門圖」當代藝術展覽，展出15名來自各地藝術家，包括黃進曦、周俊輝、Laura Berger、David Kaye及荊智勇等共18件畫作。 展覽「以畫喻門」展示繪畫的本質，既是逃離現實世界的出口，亦能從之走進各式各樣的空間和新視野，帶領觀者開啟不同的旅程，透過畫作穿梭各種空間景象。 「門圖」當代藝術展覽. 日期：即日至4月8日. 地點：香港邦瀚斯拍賣中心金鐘太古廣場1座20樓. 查詢： www.bonhams.com. 備註：免費入場. [開眼 收藏] 相關字詞﹕ 開眼. 上 / 下一篇新聞. 展出首批受贈藏品 火車頭古董鐘 「駛」入香港故宮. 繽紛HONG KONG 融入香港獨特城景. 旺角酒店遍佈「心心」 星際怪獸歡聚啟德. 中環「曲高」新地標 映照都市流動光影.
隔4年再訪港許知遠：無力感裹挾每個人. 【明報專訊】如今專研歷史人物梁啟超的內地作家許知遠（圖），昨攜新作來港宣傳。. 這名戴黑框鏡、蓄長髮的前傳媒人，接受本報訪問時，年近50的他總是平靜凝視現實的斑駁，也少些往昔的直言不諱，惟愛強調接納 ...
2 天前 · 【明報文章】香港話劇團於去年易帥，由潘惠森復出，擔任藝術總監一職，我跟許多仰慕潘惠森的劇迷都有一個相同的想法：相隔多年，他會否將經典之作「昆蟲系列」帶入香港話劇團呢？答案有些出人意表，在新一年的劇季，香港話劇團邀請了進劇場的陳麗珠作客執導《白湖映像》，何謂「白湖 ...
2023年6月18日 · 話你知：當局准地熱井鑽探 篤穿1300米下地穴. 【明報專訊】天津有豐富的地熱資源，各區大約分布有700多口地熱井。. 據天津市規劃和自然資源局公示，4月23日批准同意天津市正陽供熱有限公司申請的天津市津南區「津52區塊」（出事碧桂園小區所在）地熱井 ...
