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2016年2月2日 · 作者. 曹雨. 上智大學法律學部四年生，新手爸爸。 熱衷社會時政，環境保護以及中日文化商務交流。 興趣是電影、桌遊和駕車旅遊。 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。 就像湯圓（元宵）之於中國人，團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。 在各地的民俗中團子也扮演著重要角色，比如正月二十吃的“二十日團子”，春天和秋天吃的“彼岸團子”，4月8日的“佛生會團子”，中秋節的“月見團子”，葬禮用的“枕團子”等等。 根據名俗學家柳田國男的說法，過去日本有一種叫粢（しとぎ）的麵食，用來當作供奉神明的貢品，是團子的原形。 下面就為大家介紹幾種常見的團子，來日本一定要嘗一嘗。
經典中的經典必勝日式炸豬排. 日式炸豬排是日本人遇到考試或是要一決勝負時，一定會去吃的經典中的經典料理。. 日文炸豬排的發音「カツ丼」和勝利的發音「カツ (katsu)」一樣，真是超級強運的美食，如果能贏的話誰想輸呢 (笑)！. 不知道大家有沒有印象 ...
鹽燒是日本燒烤的一種，顧名思義，就是將魚用鹽醃製之後放到火上去烤。 一般燒烤類的食物因為簡單易做，都會出現在大小路邊攤上，所以鹽燒也免不了跟著串燒，登上日本夏祭路邊攤的菜單。 其實除了路邊攤之外，鹽燒烤魚也是日本料理中很重要的一道菜，配以米飯醬湯鹹菜就是一套典型的日本料理。 日本為島國，用來做鹽燒的魚的種類自然少不了，如秋刀魚、鯛魚、青魚，乃至鮎魚等，夏天如果吃膩了烤串，來一隻鹽燒，味道也還不錯的哦。 炸雞・唐揚げ. 日本人吃的不是炸雞，吃的是情懷。 日本人喜愛炸雞的程度可能超乎你我的理解，不要說節慶路邊攤，就連學校校園祭都不會缺席，炸雞才是日本節慶永不消失的面孔。 炸雞的歷史 可以追溯至江戶時代，傳自中國，所以日文至今還把炸雞塊成為唐揚，與台灣常見的鹹酥雞有異曲同工。
忍者可能是日本傳統文化中最為炫酷的存在了，就像中國的武俠一樣，它充滿了神秘感，也是影視作品中的常客。在東京的赤坂，恰好有一家忍者主題餐廳Ninja Akasaka，在訪日的外國遊客當中口碑甚佳。筆者曾有幸去品嚐過一次，無論服務、氛圍，還是料理內容，都與忍者主題結合得極為巧妙，足見 ...
2023年12月5日 · 日本每年被處理的廢衣服總量達77萬噸。 其中約63%的衣服會被焚燒或掩埋，因此對環境造成了負擔。 tadas的理念是將日本人幾乎家家都有的老舊和服循環利用，結合各種綠色環保的材料製作新衣，讓曾經的和服煥發新生，形成了衣料的可持續循環。 就這樣，擅長日式和西式裁剪的當地裁縫師們，在這間工作室引領著全新的時尚。 這裡有販售時裝，也有胸針、領帶等裝飾品。 初到八尾町，很難不被這裡的氛圍吸引，帶一點tadas的伴手禮也是個不錯的選擇。
這間小房子有兩層樓，第一層介紹著創作嚕嚕米的作家；第二層則放著以嚕嚕米為主的漫畫童話故事書，另外也擺放了一些日本兒童故事書。小朋友和爸爸媽媽們有些坐在地板上，有些坐在椅子上，大家都一起窸窸窣窣的討論著故事書裡的內容。
在我二十歲剛出頭的時候，我獨自來到日本旅遊，用了整個暑假來游覽了岩手縣的海岸。我憑著一張青春十八的車票（青春十八車票是一種五日通票，可以在五天之內任意乘坐JR的普通列車）來到了宮古，宮古是一個距離盛岡市車程約兩個小時的沿海小鎮。淨土之濱就在那裡。
