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姬松茸有什麼好處?
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2022年1月26日 · 姬松茸功效多，不但可以入饌，還有多種姬松茸保健品，有助提升免疫力和抗病。 即睇姬松茸好處，以及姬松茸保健品和姬松茸食譜推介，在疫情下保持健康最重要！ 又稱巴西蘑菇 細數姬松茸功效. 姬松茸又稱巴西蘑菇、巴西菇，是因為姬松茸原產於巴西，不過近年經人工培植，產地有更多選擇，亦令巴西菇更加平民。 巴西蘑菇含有多種營養價值，姬松茸功效主要有： 提升免疫力. 降血糖和膽固醇. 豐富膳食纖維幫助排毒. 消炎. 益腎. 補腦. 抑制腫瘤和抗癌. 返回目錄. 盡享姬松茸好處 姬松茸保健品推介. 姬松茸好處多，除了煲湯煮餸，姬松茸也是保健品的常用材料，一粒濃縮姬松茸營養，配合其他營養成份，最適合生活繁忙的香港人強身健體。
健康專題. 主頁. > 食物營養 > 姬松茸（Matsutake） 姬松茸（Matsutake） 最後更新於 2023-02-07. 健康專題. 癌症及腫瘤 運動 食物及營養. 食物功效. 促進胃腸道消化 對抗癌症 控制體重. 姬松茸是甚麼？ 姬松茸，又名為「松口蘑」，是一種口蘑科口蘑屬下的食用蕈。 松茸生長於比較乾燥的林地，適常寄生於松林的根部，如赤松、偃松、鐵杉和日本鐵杉等。 姬松茸是世界上稀有名貴的天然藥用菌，被稱為「萬菌之王」，外形呈傘狀，菌頂蓋呈褐色，菌柄呈白色，菌肉質白嫩肥厚，帶有濃郁的香氣，口感與 鮑魚 相似。 姬松茸含有大量的純化多醣和豐富的膳食纖維，可以提升 免疫力 ，加強身體對抗 腫瘤 的活性，減少體內脂肪量，和維持 腸道健康 。 姬松茸產地. 中國、日本、韓國.
功效作用. 姬松茸，原产巴西、秘鲁等地，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，且营养和药用价值很高，作为保健食品，具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效。 1、促进造血 姬松茸可促进人骨髓的造血功能，通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，长期服用可固本安康。 2、保肝护肾 姬松茸性平、味甘，归肺经、肝经、心经和肾经，对肝、肾有保护作用，可长期服用。 因有激活免疫与固本扶正的双重调理的保健作用，所以在患者中广泛应用。 3、增强体质 姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强体质等功效。 营养价值. 姬松茸含有六大营养素：蛋白质、维生素B1、维生素B2 、烟碱酸等；矿物质：硒、钙、铁、镁、钾；脂质：以不饱和脂肪酸为主。 李时莲 副主任医师.
功. 促进造血、保肝护肾、增强体质. 宜. 身体虚弱者、心血管疾病患者. 忌. 顽固性皮肤瘙痒症患者. 营养功效. 功效作用. 姬松茸，原产巴西、秘鲁等地，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，且营养和药用价值很高，作为保健食品，具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效。 1.促进造血 姬松茸可促进人骨髓的造血功能，通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制，使外周血红蛋白浓度、血小板及白细胞总数趋向正常值，长期服用可固本安康。 2.保肝护肾 姬松茸性平、味甘，归肺经、肝经、心经和肾经，对肝、肾有保护作用，可长期服用。 因有激活免疫与固本扶正的双重调理的保健作用，所以在患者中广泛应用。 3.增强体质 姬松茸含有活性多糖体，具有扶正固体、增强体质等功效。 营养价值.
2021年11月6日 · 姬松茸對肝、腎有保護作用，可長期服用。由於有以上的作用，姬松茸在日本引起保健界極大的關註。因有激活免疫與固本扶正的雙重調理的特殊保健作用，所以在患者中廣泛應用。 增強人體免疫力 3 姬松茸含有活性多糖體，具有扶正固體、增強人體 ...
2020年6月29日 · 2020-06-29. 巴西蘑菇在日本叫作『姬松茸』，更有「神奇蘑菇」之名稱。 這種色白、菇傘成短筒狀、淺褐色，原產於南美巴西東南部的皮耶達提山地，是一種相當珍貴稀有的菇類，含有獨特的高分子水溶性多醣體、豐富的甲殼質、亞油酸為主的不飽和脂肪酸、蛋白質、食物纖、維他命B1、B2。 礦物質如磷、鎂、鈉、鐵以及微量元素鋅、銅、錳、硒、鍺等。 姬松茸生長於泥土中，因此是在雜菌的圍繞下生長的，再菌體尚未完全擴展之前極易被雜菌所侵襲，所以不容易栽培。 在1960年代，美國賓州大學的辛登教授及及藍伯研究所的藍伯博士進行的免疫學調查研究，無意間發現，距巴西聖保羅二百公里一處名為Piedade高地的居民，其慢性成人病的罹患率極低，從而深入調查發現，由於他們常食用姬松茸，因此身體極為健康。
2021年10月5日 · 現代研究證實，姬松茸具有降膽固醇和血脂，降低血糖，改善肝功能，抗過敏反應，提高消化和免疫系統功能，及抑制癌細胞生長等多種功效。 姬松茸常用於煲湯，先用溫水浸泡30分鐘，泡發後與鮮淮山、無花果、竹笙、雞等配搭，經細火慢燉2小時，即可製作出美味的藥膳湯水，適合手術後或癌症化療、放療後的患者飲用。 以下介紹一款保健湯水，有益氣扶正、補腎滋陰的功效，供讀者參考。 姬松茸響螺湯. 【姬松茸響螺湯材料】 姬松茸60克、杞子30克、蜜棗2枚、乾瑤柱數粒、響螺片100克、瘦肉200克。 【姬松茸響螺湯製法】 先將姬松茸洗淨，用清水浸泡，待軟後切細；乾瑤柱和響螺片用清水浸泡，瘦肉洗淨切塊；再連同杞子、蜜棗放入瓦鍋內，酌加適量清水，用大火煲滾後改用細火再煲2小時，加少許鹽調味即成。 【姬松茸響螺湯用法】
