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2021年7月25日 · 納豆除有益心血管健康外，更可能有助對抗新冠病毒。日本一項最新研究顯示，納豆成分可分解新冠病毒刺突蛋白，抑制細胞感染，而且對Alpha變種病毒亦有同樣效果。 新冠疫苗｜泰國研究：接種科興疫苗每40天抗體
納豆是日本人的傳統食物，這類發酵的黃豆帶着絲絲的黏性特質，氣味獨一無二，更多人認為它味道怪異。 但其實納豆有意想不到的豐富營養，對健康有廣泛益處，包括強健骨骼、保護心臟、維護免疫系統等。
2023年7月20日 · Kiki表示，不少人自新冠康復後，身體仍然受新冠後遺症困擾，持續出現輕微不適，最常見的症狀包括容易疲勞、咳嗽、多痰、便秘或肚瀉等。 要令上述症狀「斷尾」，Kiki表示不妨可多攝取以下食材： +1. 1. 消除疲勞. 三文魚含豐富Omega-3和維他命B12、黃薑粉含豐富薑黃素，兩者均能幫助減低身體炎症，消除疲勞。 不同顏色的蔬菜含多種維他命、礦物質和抗氧化營養素，有助提升身體機能，消除疲勞。 2. 促進肺部健康和紓緩呼吸道症狀. 紅甜椒含豐富維他命C，有助預防並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 蘑菇、雞蛋和三文魚含豐富維他命D，幫助修復肺部功能，並減低呼吸道感染的風險。 三文魚含豐富維他命E和鋅質，幫助修復自由基對肺部的損害，並減低呼吸道感染症狀的嚴重性。 洋蔥含有蒜素，幫助修復呼吸道健康。
早前本欄提及脂肪肝改名的事，其中一項代謝異常診症指標，就是三酸甘油脂高過1.7 mmol/L。三酸甘油脂是一種體內脂肪，飲食是其中一個來源，肝臟亦會自行製造。當進食太多碳水化合物來源的食物，肝臟就會增
2019年8月6日 · 益生菌可促進腸道健康，提升免疫力，近年被奉為「靈丹妙藥」。. 但有營養師提醒，腸道內有逾100兆以上細菌，各菌種有不同功效，不宜胡亂服用添加劑，尤不特別建議健康人士刻意「進補」益生菌，以免反影響腸道平衡。. Nutrilicious創辦人兼首席 ...
2021年1月15日 · 麥華章. 查看更多. 百分百純素 吃過返尋味. 生活副刊. 發佈時間: 2021/01/15. 茹素風氣雖流行，不過吃全素的純素者仍屬少數。 所謂純素者（Vegan），即任何與動物有關聯的食物如蛋奶類產品，甚至蜂蜜也不吃。 對純素者來說，最大難題是外出吃飯，因供應純素食的食肆鳳毛麟角，近聞港島SOHO區開設了間高級法式純素食府，供應百分百純素菜式，也喜吃素食的我，當然要去一試。 該店名MA...and The Seeds of Life，主打生機飲食純素料理，生機飲食（Raw Food）崇尚純天然，盡量以生吃免煮或少煮的天然食材入饌，以保留食材的天然營養和酵素，為人體健康帶來最大裨益。
2019年1月3日 · 營養學家黃薇(Marjorie)表示，大蒜裡面含很高的蒜素，是一種有機硫化物。 而蒜素主要功能是消炎殺菌、降血壓、降膽固醇及通血管之用。 但不少人會對吃完蒜頭後的口氣而十分抗拒，Marjorie建議可以改吃洋蔥，同樣都有直接殺菌功能。
