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2018年2月19日 · 6家讓您在台灣就能品嘗到日本佳釀的店舖推薦. AAJ編輯團隊 2018年2月19日 更新. 美食 餐廳 酒精飲料 Taste of Japan. 台灣與日本有著淵源流長的歷史文化關係，對於日本飲食文化的接受程度也相當高，而近年日本酒類進口台灣市場不僅有逐漸增溫的趨勢，對於酒種的 ...
小知識：杜氏一詞據說來源於中國古代的“釀酒始祖”杜康。. 因此，杜氏在日語中意為造酒業的最高責任者。. 今天關於日本酒的介紹就到這裡吧！. 自由譯員、編輯、《透世文學》會員。. 一個人一輩子一張臉孔，一生你也精彩過、徬徨過、悲傷過；年少時也 ...
4種很酷的日本傳統文化紀念品. “酷日本”是日本經濟產業省推廣的一個項目來向全世界推廣日本本土的有創造性的產業。. 和你想像中的不同，經濟產業省沒有選取現在的流行文化產品，而是聯合和很多中小型企業，來推廣真正代表日本生活和文化的產品 ...
2020年5月29日 · 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。 - www.digitalhub.jp. 相关文章. 岛之珍宝，海之财富. 伊势. 能够吃到软绵绵松饼的京都咖啡店10选. 甜品 京都. 京都的千年手工刺绣. 传统手工工艺 京都. 汤底大对决 — 浓郁京都风拉面店4选. 拉面. 日本的啤酒广告和广告中的男明星. 美酒 啤酒. 慢呼吸时尚之旅——从惠比寿到代官山. 一个人旅行 惠比寿. 东京郊外的城堡. 城堡. 倍感亲切：清酒冰弹. 酒吧 美酒. 媒体合作伙伴. DigitalHub.JP.
魚漿夫婦是在日生活邁向第七年的台灣夫婦，提供美食、文化、歷史、冷知識及生活等等的各式情報。近年來推廣日本旅遊，於日本各地探訪及取材，與日本大小型旅行媒體合作撰寫專欄文章，並針對日本深層在地文化進行報導。
日本威士忌的發展. https://whisky.suntory.com/en/global/the-house/history. 威士忌據信是在江戶末期「培里來航」時傳入日本（1853年左右），1871年位於橫濱的商會開始進口威士忌。 此時期所謂的日本產威士忌並非釀造而成，而是用現成酒精加入香料、砂糖等的「調和威士忌」。 1923年，經營洋酒商「壽屋」（即為現在的SUNTORY），並以廣受日本人好評「赤玉紅酒」（赤玉スイートワイン）而成功的「 鳥井信治郎 」（上圖），決定製作日本產的威士忌。 他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「 山崎蒸餾所 」，並招聘自海外學習威士忌技術歸國的「 竹鶴政孝 」（下圖）為所長，正式開啟日本威士忌的歷史。
2019年7月30日 · 1. 稀释酒精强度，不伤身体. 2. 将风味无限扩张. 3. 调和成适合自己的风味，可浓可淡，结合身体状况无需强制. 4. 易搭配下酒菜。 酒精度过高的话刺激性过强，会影响力料理的风味。 其实全世界只有唯一一种适合与美食共享的蒸馏酒——那就是烧酒。 5. 烧酒的品质好坏一目了然。 偷工减料的烧酒只要一经加热马上原形毕露. 为什么先加热水？
