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2023年3月19日 · 近年鍾嘉欣開設個人YouTube Channel教煮餸，這次就教大家煲一個非常簡單的菜乾湯食譜—白菜菜乾蠔豉瘦肉湯。 菜乾湯食譜1：白菜菜乾蠔豉瘦肉湯（鍾嘉欣YouTube Channel影片截圖） 菜乾湯食譜材料： 菜乾湯食譜做法： 1. 先將果皮浸軟，用勺子刮走果瓤；紅蘿蔔洗淨，去皮切件；白菜洗淨，浸水備用。 2. 菜乾提前浸泡，瀝乾水後切半。 菜乾湯食譜貼士：菜乾約提前2小時浸泡。 （鍾嘉欣YouTube Channel） 菜乾湯食譜貼士：用蘇打粉洗菜乾有助洗走農藥。 （鍾嘉欣YouTube Channel） 3. 煲一鍋水，水滾後將瘦肉和鴨腎汆水，然後沖冷水，備用。 4. 準備湯煲，將所有材料放進煲中（白菜除外），倒入生水，開火，水滾後轉小火煲2小時。
2023年5月31日 · Sunday Kiss 這次專訪了註冊中醫師羅秀清一系列有關菠菜營養的問題，更拆解菠菜的迷思與食用禁忌，及推介菠菜營養食譜！ 菠菜源自古波斯，為古波斯人的蔬中之王，營養價值高，於唐代傳入中國，稱為波斯菜，又名赤根菜，為歷代不少帝皇所愛。 據「本草綱目」所載，其性味「甘、冷、滑、無毒。 利五臟，通胃腸熱，解酒毒。 」能「通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥。 」其根部尤其有益。 近年很受歡迎的 baby spinach 即嫩菠菜，同樣源自中東古波斯一帶，實為菠菜採收於稚嫩之時，故營養價值相約，但質較嫰而菠菜味較淡，常用作沙津或涼拌。 菠菜源自古波斯，為古波斯人的蔬中之王，營養價值高。 (圖片來源:Shutterstock) –. 中醫你問我答：菠菜篇. 5大菠菜營養. 4大菠菜最佳食法.
2022年10月24日 · 圖片來源：Kylife與二寶之日常、小小豬Kinsey. 有三款 腰果湯水食譜 想推介給你們！. 腰果雖然很小一顆，但營養價值高和功效厲害，對維持身體健康很有幫助，和榛果、合桃、杏仁併稱為四大堅果之一。. 腰果有九個好處，可以保護眼睛，降低罹患老年黃斑部 ...
淮山茨實木瓜雞腳瘦肉湯健脾去濕 雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，屬於平民補品。 木瓜有健脾胃、助消化、通兩便、清暑解渴、解酒毒、降血壓、解毒消腫、通乳、驅蟲等功效。
2023年1月26日 · 食譜詳情即睇：去濕清熱開胃潤肺 蜜瓜響螺花膠雞湯. 響螺湯水食譜3：霸王花響螺豬展湯（圖片來源：Sammy says授權圖片） 回到目錄. 響螺湯水食譜4：響螺淮山杞子花膠湯. 花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有養顏美膚之效；響螺滋陰補腎，清肝潤肺；淮山補脾胃、益肺滋腎；杞子滋肝補腎，有明目的功效；沙參清熱祛痰；蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。 這款湯非常滋補，材料簡單，味道香甜，適合一家大小飲用，亦特別適合女性，有養顏美膚之效。 食譜詳情即睇：轉季啱飲 滋陰潤肺 霸王花響螺豬展湯. 響螺湯水食譜4：響螺淮山杞子花膠湯（圖片來源：Sammy says授權圖片） 回到目錄. 響螺湯水食譜5：木瓜雪耳響螺煲瘦肉. 青木瓜滋養消食、潤腸生津；雪耳清熱潤肺、滋陰潤燥；無花果健脾潤腸助消化；蜜棗補氣止咳潤肺。
2022年8月20日 · 3大食用方法. 2大建議食譜. –. 5大山藥功效. 山藥功效1. 有助減肥. 每 100 克山藥含 118 卡路里、28 克碳水化合物、4 克膳食纖維和 1.5 克蛋白質。 山藥脂肪含量極低，而且膳食纖維可增加飽肚感，適合 瘦身 人士。 山藥功效2. 去水腫. 山藥亦是高鉀質食物，半碗熟山藥已含 456 毫克鉀質，相等於 1 條中型香蕉的鉀質。 鉀質有效去水腫，適合多出外飲食而容易攝取過量鈉的都市人。 鉀質亦有效降血壓和減低中風機會。 山藥功效3.抗衰老. 紫山藥較一般山藥多了花青素，抗氧化能力更強，可降低自由基對細胞的傷害，抗衰老和促進心血管健康。 山藥功效4.預防便秘. 半碗熟山藥含 2.7 克膳食纖維，相等於 1 碗糙米飯的纖維量，適合不愛吃蔬菜的都市人或小朋友。
2023年5月15日 · 無花果湯水有什麼功效？. 現在很多人容易惹咳及引起氣管敏感，無花果原產於地中海沿帶，在歐美、中東國家有「生命果」之稱。. 它性味甘平，具有清熱解毒、健脾滋潤、潤腸通便、增強細胞新陳代謝，降血壓及護眼的功效…. 詳情請看. 關鍵詞. 無花果湯水 ...
