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2024年3月28日 · 鍋下牛油1湯匙爆香蒜蓉加入1杯雞湯煮滾，加羊肚菌乾和浸羊肚菌乾的水，加少許鹽及胡椒粉調味，煮5分鐘關火備用。
2018年7月19日 · 由提筆寫字至認識字母和數字，幼稚園為幼兒打開知識之門。書中連結1950年代的報章報道，發現1955年教育司署重新編訂《幼稚園課程》指引，其中識字範疇要求幼兒兩年內要認識100個字，但翻看當時出版的教材，教授字詞數量遠超指引，達180個。
一歲以下嬰兒脹氣是很常見的現象。 大聲哭鬧、奶喝太快、沒有及時喝奶、乳糖耐受性不佳、牛奶蛋白適應不良、牛奶蛋白過敏都可能會引發脹氣。 媽咪哺餵母乳時吃豆腐、豆漿、地瓜、蘿蔔等產氣食物也可能讓寶寶出現脹氣的反應。 不過只要寶寶的食慾、精神、活動力都正常，不需要太擔心。 合併發燒、拉肚子、嘔吐 要馬上就醫！ 江明洲表示，寶寶喝完奶肚子通常會變得又圓又大，這是因為嬰兒的腹壁肌肉比成人薄，稍微吃一點東西就會脹得很明顯，此時只要確保孩子有順利嗝氣、放屁就可以了。 一般脹氣持續的時間通常很短暫，也不會出現發燒、拉肚子、劇烈嘔吐（吐出黃綠色膽汁）、肚子壓痛等表現。 如果寶寶出現脹氣以外的徵狀，食慾及活動力下降，要小心可能是疝氣、腸炎、腸胃炎、腸阻塞、腹膜炎、先天性巨結腸症、腸穿孔或細菌性腸發炎。
克蘇魯紅燒肉 (2024/5/30) 香醋油漬番茄 (2024/5/23) 鹽檸檬奶油鯖魚 (2024/5/23) 簡易酸菜魚 (2024/5/16) 特濃番茄牛扒芝士撈烏冬 (2024/5/16) 扒房大蝦咯嗲 (2024/5/9) 日式磯煮鮑魚 (2024/5/9) 涼拌鳳梨木耳 (2024/5/2) 雞絲拌百香果檸檬清爽醬 (2024/5/2)
這已不是世衛組織第一次發布「限糖令」，早在 2015 年，就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的10% 以下。 如果有條件，應將游離糖攝入量降至攝入總能量的5%以下。 這次針對 3 歲這個年齡段進行了特別提醒，「嚴苛」的背後，其實是對於糖分攝入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔憂。 很多家長知道過多過早吃鹽對孩子不好，但和吃鹽比起來，吃糖危害有過之而無不及。 吃糖會讓孩子上癮. 很多小孩子一看到甜食，就想吃掉它，每當吃到甜食後，他們就會很快樂。 而且非常喜歡吃糖的小孩如果吃不到糖，就會開啟哭鬧模式，還會表現得煩躁、昏昏沉沉。 這種感覺聽起來，是不是和煙癮、酒癮甚至毒癮非常相似？ 沒錯，因為這就是糖上癮了！
加入百里香及雜菌粒，兜炒片刻。. 加入紅酒，煮約1分鐘。. 將麵粉放入碗內，加入雞湯拌勻。. 將麵粉芡加入鑊中，迅速拌勻至顏色均一，最後加入忌廉即成。. 加入麵粉芡時要快手，否則麵粉會凝固成小碎塊，影響入口滑溜感。. 用奶脂比例較高的忌廉，煮 ...
2020年12月20日 · Son姐公開獨門秘方. 鮮甜羅宋湯 橙皮添香點睛. [2020.12.20] 發表 推文. Son姐教煮熱騰騰的羅宋湯，香甜濃稠，牛肉軟嫩，啖啖蔬菜，伴飯或通粉，暖身又飽肚，一流！ （黃志東攝） 上集我在「Son級廚房——聖誕系列」跟大家示範的紅酒燴牛尾，關鍵在於牛尾要選大件厚肉，而剩餘細件較瘦的，千萬不要浪費，最適合用來煲羅宋湯！ 之不過我的做法，很多人都想不到，就是要先預備一隻鑊。 點解一個湯，竟然是以一隻鑊開始？ 沒錯，而且我還會加入一種秘密材料，可令整煲湯立即變得香噴噴，快點跟我一起試做吧！ 文：張慧敏. 蔬菜爆香 毋須全熟透. 煮羅宋湯的第一件事，是要先將蔬菜爆香。 「爆香」這個動作，在中菜和西餐的定義是不一樣的。
