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1. • • 課程宗旨 本課程旨在為有志投身中式餐飲業人士提供專業培訓，學生將在培訓中學習烹調中國南方菜及其他中國地方菜、食物衞生、食物成本控制及計算、中式餐飲機構的營運技巧及管理知識。 學生可從理論和實踐中獲得知識並可透過訓練餐廳的綜合體驗學習，實踐於工作上，迎接未來的工作和發展。
     www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/ht113801-diploma-in-chinese-cuisine-qf-level-3/

     中華廚藝文憑（QF 級別 3）課程 - VTC入學網頁

2. 其他人也問了

   廚藝高級文憑(西式廚藝)畢業生可獲得什麼資格?

   • 廚藝高級文憑（西式廚藝）畢業生，年滿22歲或以上及累積一年工作經驗後，便可報考由國際廚藝學院與德國Education Centre of the Hospitality Industry for Business & Management, Koblenz, Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V., IHK-Akademie Koblenz e.V.合辦的「認可西廚師技能測試」。 合格者可獲頒「認可西廚師」資格。 廚藝高級文憑（中式廚藝）畢業生可報考中華廚藝學院之技能測試，合格者可獲頒「初級中廚師證書」。 除特定單元外，此課程的授課語言一般為英語。 學生或須於其他 VTC 院校上課。

   廚藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

   www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/ht114360-higher-diploma-in-culinary-arts/basic-information/

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   如何挑選最適合的廚藝學校?

   • 還是只是一個廚藝菜鳥，連切菜都還懵懵懂懂，從初階、進階到考照，烹飪、烘培還是甜點課程這裡找就對了。 您只需要在 Toby 上發佈您想要的課程的內容，如中餐、西式料理等。 廚藝教室店家就會主動聯絡您提供報價。 您可以輕鬆比較多家廚藝學校，自行按照其報價和過往評分去作出比較，從中挑選最適合您的店家。

   2023台灣最佳烹飪課程、甜點教學推薦（每次台幣$200起）| 上菜囉！ | …

   www.hellotoby.com/zh-tw/聘用/學習進修/烹飪課程

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   國際廚藝學院是什麼?

   • ICI與眾多國際廚藝機構及本地蓬勃的餐飲業界緊密連繫，為學員提供更多樣化的學習機會。 國際廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。

   國際廚藝學院 - 主頁 - ICI

   www.ici.edu.hk/html/tc/

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   廚務及餐飲課程的學生須修讀什麼單元?

   • 廚務及餐飲課程的學生，均須修讀食物安全與衞生單元。 若在相關考試達到指定的分數或以上，學生可獲發衞生督導員證書。 該證書獲香港食物環境衞生署認可。 經典西式廚藝高級文憑畢業生，年滿22歲或以上及累積一年工作經驗後，便可報考由國際廚藝學院與德國Education Centre of the Hospitality Industry for Business & Management, Koblenz, Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V., IHK-Akademie Koblenz e.V.合辦的「認可西廚師技能測試」。 合格者可獲頒「認可西廚師」資格。 除特定單元外，此課程的授課語言一般為英語。 學生或須於其他 VTC 院校上課。

   經典西式廚藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

   www.vtc.edu.hk/admission/tc/programme/ht114302-higher-diploma-in-classic-western-cuisine/

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3. www.vtc.edu.hk › admission › tc廚藝高級文憑課程 - VTC入學網頁

   www.vtc.edu.hk › admission › tc

   • 網頁紀錄

   廚藝高級文憑（中式廚藝）畢業生可報考中華廚藝學院之技能測試，合格者可獲頒「初級中廚師證書」。 註解 2023入學分數即2023年度獲取錄學生於香港中學文憑考試中最佳五科成績（包括中國語文及英國語文）的分數。

   • 經典西式廚藝高級文憑課程 - VTC入學網頁 - Vocational Training Council

     經典西式廚藝高級文憑畢業生，年滿22歲或以上及累積一年工 ...

   • 中華廚藝文憑（QF 級別 3）課程 - VTC入學網頁 - Vocational Training Council

     本課程旨在為有志投身中式餐飲業人士提供專業培訓，學生將 ...

4. www.ici.edu.hk › html › tc國際廚藝學院 - HTI, CCI, ICI 全日制課程

   www.ici.edu.hk › html › tc

   • 網頁紀錄

   中六或以上程度課程. 2024年課程概覽 網上申請. 酒店及旅遊學院 (HTI) 文憑. 酒店營運文憑（QF 級別 3）. 餐飲營運文憑（QF 級別 3）. 餐飲與活動管理文憑（QF 級別 3）. 旅遊服務及旅行社營運文憑. (QF 級別 3）.

5. 影片

   • 

     1:15

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     【西式廚藝👨🏻‍🍳：國際廚藝學院(ICI) 高級文憑及文憑課程】

     2024年2月5日

     觀看次數：2.1萬

   • 

     1:01

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     【理論實踐並重⨯多元化出路🤩：國際廚藝學院(ICI) 高級文憑及文憑課程】

     2024年2月1日

     觀看次數：2

   • 

     0:36

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     [ 中華廚藝學院高級文憑、文憑、證書課程 ]

     2019年7月8日

     觀看次數：1.1萬

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6. www.cci.edu.hk › cci › html中華廚藝學院 - 專業課程

   www.cci.edu.hk › cci › html

   • 網頁紀錄

   為廚藝事業扎穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程. 全日制課程. 中六或以上程度課程. 高級文憑課程. 文憑課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程. 中式廚藝文憑 (QF級別3) 中式廚藝專業證書 (QF級別4) 中式廚藝及管理專業文憑 (QF級別4) 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 證書課程. 技能測試培訓課程. 酒店及廚務體驗工作坊. 兼讀制課程概覽 申請表格. 興趣班. 繽紛入廚樂. 如欲獲取更多資訊或遞交報名表格， 請聯絡：2538 2200. 中華廚藝學院傳媒資訊.

7. www.ici.edu.hk › html國際廚藝學院 - 主頁 - ICI

   www.ici.edu.hk › html

   • 網頁紀錄

   全日制證書課程. 現正招生. ...詳情. 資訊日 2024 (薄扶林) 2024年6月28及29日. ...詳情. 全日制高級文憑及文憑課程現已接受入學申請 ...詳情. 國際廚藝 匯聚於此. 學院提供的廚藝課程涵蓋歐洲、日本、韓國、印度和地中海等多地的菜系，修讀你心中所想，豐富你在食品原材料、 食品加工、 烹飪技術及食物科學和營養的專業知識領域，走進更廣闊的廚藝世界和味覺國度。 精彩短片 課程. 國際廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。

8. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › diploma-in-hospitality款待學文憑(國際廚藝及精品咖啡) - YMCA College Of Careers 青 ...

   coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › diploma-in-hospitality

   • 網頁紀錄

   2024年9月. 課程模式: 一年全日制. 授課語言: 課程授課語言為英語輔以粵語 (中文科除外)。 講義和考核均為英文。 學費: 港幣$38,000 ($3,174 x 1期, $3,166 x 11期) 課程特色: 教授學員專業知識，包括國際廚藝、食品衞生及安全、客戶服務技巧等. 設有餐飲訓練中心、專業咖啡製作儀器及相關設備，讓學員實踐課堂所學習的知識. 裝備學員考取行業認可的專業資格，如精品咖啡協會 (Specialty Coffee Association)頒發的咖啡證書及食環署認可的衞生經理資格. 為學員提供服務學習體驗，透過業界及社會服務機會，擴闊視野及加強實務體驗. 透過書院多元化的業界僱主網絡，為學員建立業界交流平台，加深對業界了解， 提升學員職涯規劃及就業機遇.