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2023年7月6日 · 廣義上，「燒肉」指的是一切需要用火炙烤的肉類料理，其中包括串在竹籤子上烤的「焼鳥（烤雞肉串）」，在鐵板上烤的「鉄板焼き（鐵板燒）」等等。不過在大多數情況下，「焼き肉」指的都是更為狹義的「日式燒肉」。
說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
至今2022年3月為止，依照肉類、蔬菜、水果、生鮮、加工食品等分類，共有120項產品相繼被登記認證。下面就為大家介紹幾款獲得（GI）認定的日本水果。 延伸閱讀 Made in Japan！5款日本貴婦級水果你吃過幾種？
2018年3月5日 · 烹調牛肉的方式不勝枚舉，何種料理方式最能凸顯日本和牛的細膩風味？RÒU by T-HAM的主廚建議，單純的涮涮鍋絕對是最佳選擇之一。由50年老品牌肉品工廠台畜T-HAM開設的RÒU by T-HAM新品牌複合式肉品概念店，1樓為精品肉鋪、2樓則是餐廳：主張在餐廳吃得到的肉品，皆能買回家自行烹煮，為此店內 ...
關東風：將肉類與蔬菜以壽喜燒醬汁一同進行悶煮，能品嘗到融合蔬菜香甜的風味。 米澤風： 米澤牛一直都被稱為最適合壽喜燒的牛肉，所以如果想用壽喜燒鍋吃米澤牛的話，最主要的肯定是享受牛肉本身的鮮美。
2018年2月19日 · 2002年誕生的「PEKOE」，在台灣是早期率先成立與食品相關的雜貨鋪，也是台灣最早開始注重食品安全與美觀的店家。 該店由知名飲食旅遊生活作家葉怡蘭女士創設，透過遴選眼光從世界各國引進販售經過實際嘗試過的推薦商品，並自主為產品進行安全把關，走一趟便能購得心儀的商品。 有關 PEKOE 的更多介紹與詳細資訊. 精選來自日本九州原料的美味鬆餅「九州鬆餅咖啡店」 不用特地飛去日本，來這裡一樣能在充滿日式風格的氣氛中享用美味的鬆餅！ 「九州鬆餅咖啡店」所使用的鬆餅粉均為九州生產，包括了福岡的紅糯米、佐賀的軋胚芽大麥、長崎的糯黍、熊本的紫米、鹿兒島的粳米以及宮崎的發芽玄米等等。 此外，還特別加入沖繩、鹿兒島的蔗糖。 有關 九州鬆餅咖啡店 的更多介紹與詳細資訊.
2024年3月28日 · 儘管在採購魚類和肉類時非常謹慎，但Tashi最主要的目的是提供蔬菜與肉類、海鮮更為均衡的用餐體驗。 「許多餐廳都聚焦於肉類和海鮮上。 就我個人而言，我想讓蔬菜成為焦點，並且帶領客人體驗由不同蔬菜的風味、質地、不同的烹飪方式，以及不同的香草香料組合而成的旅程。
