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2023年3月20日 · 健康飲食｜許多研究都證實一種以「植物性飲食為主的飲食法」，有效預防慢性病，超級食物也大大降低罹患高血壓、心血管疾病、糖尿病以及部分癌症風險。
2024年5月17日 · 響應「世界高血壓日」，降低食物中鹽和糖委員會呼籲市民避免攝入過多鹽分，以減低患上高血壓的風險。 15至84歲的香港人：每四個人便有一個患有高血壓
2021年1月29日 · 「得舒飲食」（DASH Diet）作為一種為了降低血壓而研發出來的飲食模式，除了在心臟健康、營養和安全性方面的突出表現外，還有研究顯示該食譜能夠提高高密度脂蛋膽固醇（血漿含量提高有助於降低患心血管病風險）水平，降低低密度脂蛋白膽固醇
2020年10月8日 · 降血壓： 熱量限制降壓原理可能是減少了交感神經刺激，增加迷走神經刺激，減少瘦素信號。 對於非 高血壓人士，熱量限制降壓會帶來風險：由蹲、坐變為站立的瞬間，直立反射減弱導致頭暈目眩甚 至令人跌倒。
2021年5月23日 · 1. 血管衛士 - 維生素C和維生素K： 每100克西蘭花含有89.2毫克維生素C，相當於大概3顆半檸檬（按每顆50克計）的維生素C含量，可以完美滿足成年人每日所需的全部維生素C；每100克西蘭花含有101.6微克維生素K，也基本能夠滿足全部需要量。 維生素C參與膠原蛋白合成，對維持血管壁彈性至關重要；維生素K是多種凝血因子發揮作用所必不可少的物質。 正常攝入這兩種維生素，可以預防出血性疾病。 2. 防癌利器 - 芥子油苷： 芥子油苷，也叫硫代葡萄糖苷，是十字花科蔬菜（蘿蔔、白菜、甘藍、芥末、大頭菜、芝麻菜、西蘭花……）獨特苦澀辛辣風味的來源。 在西蘭花中，這類物質的兩個代表是：蘿蔔硫素和吲哚-3-甲醇。
2023年3月27日 · 6招急凍蔬果存放及烹調秘訣. 外媒CNN曾有一篇 報道 提到，若想品嘗美味且富有營養的蔬果，可以參照以下6招存放及烹調秘訣： 選擇不加醬汁或加鹽的急凍蔬菜，以及不加糖的急凍水果，可以享受到食物本身最佳的營養。 選擇堅硬、看上去乾爽的急凍蔬果，而不是柔軟及包裝有水珠的蔬果，因為這意味食材曾經融解及重新冷凍。 避免長時間打開冰箱門，盡量保持冰箱門關閉，因急凍蔬果每次接觸空氣都會有營養流失。 可以將急凍蔬果放在冰箱較內部的位置，這樣當打開冰箱時，便不會局部融化。 不要將急凍蔬果過份加熱。 研究指出將水果放在料理枱或微波爐，並以最少的時間解凍，是保留營養最佳方法；至於蔬菜，以慢蒸或微波爐解凍則是保留營養的最佳方法。
健康飲食｜早餐飲食習慣調查2024：最受港人歡迎3款早餐營養不足！ 方包有份 衞生署：6月11日起9間牙科街症診所初步登記時間提前至前一晚8時
