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2020年5月29日 · 用热情酿的酒 — 走访东京400年清酒老厂. 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。. 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族 ...
2022年7月20日 · ©PIXTA. 如前述，「Omakase」是以信賴並全權交付的前提的一個詞彙，當然也是對料理職人的一種肯定。 在享受「Omakase」料理時，首先是能在每道料理中體驗到料理職人在尋覓食材時的用心，接著是能完整感受到料理職人想要帶給消費者怎麼樣的體驗，而最重要的是能透過與職人的對話，讓自己能更加的融入這個「Omakase」料理。 對尚未體驗過「Omakase」料理的人來說，踏入無菜單料理的餐廳，或是菜單會隨著當天進貨的食材發生變化的餐廳時，想必需要有相當大的勇氣，因此推薦可以先從已大略知道內容的「Omakase」料理開始挑戰，並可從有一定品質保證的米其林指南、亞洲50最佳餐廳等清單中挑選餐廳。 ©PIXTA. 而許多提供Omakase」料理的餐廳也都有其各自的餐廳禮儀。
2015年12月28日 · en.rocketnews24.com. Osechi ryori is arguably the most important meal of the year, each dish serving as a symbol or wish for the coming year. The food is even eaten in a special way by using chopsticks that are rounded on both ends; one side for humans to use, one side for the gods. Let’s take a look at the meanings behind some of these dishes!
從京都如何前往近江八幡. 從京都車站搭乘前往米原、敦賀方向的JR東海道山陽本線新快速列車，只需要四十分鐘左右的時間就能抵達滋賀的近江八幡車站，途中不需要轉車，即便搭的是普通列車，也能在一個小時內抵達，是近年來做為從京都出發一日小旅行的好選擇！ 抵達近江八幡後的交通以公車為主。 要特別注意的是，當地公車班次較少，建議一定要先確認班次，才能有效利用時間，另外，當地公車不能使用任何電子乘車卷（如：ICOCA），一律只接受現金投幣（車上備有1,000日圓紙幣兩替機），所以上車時要記得抽取整理卷，下車時對應螢幕顯示的號碼來計算車資。 近江八幡必去景點第一站｜長命寺.
在經驗中學習生存與勇氣. 說到岩手縣的伴手禮，相信大家一定會想到綿密濕潤口感的海鷗蛋吧！ 借用在製作海鷗蛋的「齊藤製菓」中井工廠內的閒置空間，「大船渡津波（海嘯）伝承館」迅速地在311東日本大地震的隔年成立了。 秉持著「希望每個人都能獲救，所以未來也要持續傳遞」的信念，這裡不僅僅訴說著館長 齊藤先生的故事，更集合有值得傳承的教材與經驗，以防範自然災害為使命並透過影像與展示所凝結而成的教育學習館。 藉由這樣的紀錄所留下來的影像，除了作為還原當時現狀的工具，更足以作為研究面臨孜然災害侵襲時，得以獲救或身亡的判斷依據。 此外，也讓人得以省思文明所除了帶來便利，卻讓人失去在瞬間跌入原始時的應對能力，日後在強防範自然災害的教育重點上野賦予了深刻的課題。
Judy Yu 2022年6月21日 更新. 傳統工藝 藝術 插花 深度日本. 說到日本的傳統文化，除了茶道之外，日文漢字寫作「華道」的花道，也是相當具有代表性的一項技藝。. 花道由中國唐朝傳入日本，歷經多個朝代的演變，融入日式文化及價值觀，如今已成為日本代表性的 ...
2020年1月20日 · 近年，在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點，由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」，丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有，「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮，也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度，的確讓人感受到 ...
