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2017年6月16日 · 手工啤酒釀酒師黃思偉（Chris）是精釀啤酒團隊HK Brewcraft的其中一名創辦人，他求學期間在美國第一次嚐到手工啤酒後一試鍾情，即買齊小工具嘗試自家精釀，自此與手工啤酒結下不解之緣，返港開舖售賣手工啤酒、教人釀酒之餘亦研發自家品牌「Heros」。 他相信，「做自己的本地品牌，每分每秒的努力都是值得的。 」 文、攝：香港文匯報記者 張岳悅.
2017年6月16日 · 在HK Brewcraft聯合創辦人Jason Lowe的眼中，Chris極富創意，但在釀酒方面對人對己皆十分嚴格，對啤酒品質要求極高，他回憶道：「Hangry Donut這樣 ...
2016年11月21日 · 自釀自賣自豪 港男港女港啤. 2016-11-21. 城釀啤酒的呂泓康（右）和陳沛妤希望創造代表香港的啤酒，傳承這個城市的口味。. 岑志剛 攝. 香港文匯報 ...
2018年8月23日 · 2018-08-23. 炸蜢。 作者提供. 小 臻. 買手信可以先試食，這是很早期在東南亞日本旅遊時就開始有，確實是非常成功的推銷手法，亦反映了店主對自己產品充滿信心的表現。 常開玩笑說在日本賣手信美食街，若試完所有攤位你可以慳回一餐午餐。 雖然反對有些貪小便宜的人以試食當午餐，不過這種先捨後得的文化又是不錯的教育方式。 日本和台灣人也很喜歡這方式賣手信產品，香港人去這兩處地方旅行一定買手信，而且不會每次一樣，總會發掘到一些新產品回來，而且都肯定受歡迎，因為買主已先試過好食才買回來。 不少朋友都會講去日本、台灣不帶手信回公司會被×嘴，但內地手信往往有也無人吼，也沒有人要求你帶可食的手信回來。 除了內地零食水準差和單調外，往往是貌似漂亮實際味道不行。 買主都不知好食與否，自然就易買錯貨。
2019年10月22日 · 熊本縣天然資源豐富，今次點心的系列主打天然健康，以日本進口的蔬菜、水果、五穀雜糧為主要食材。 熊本熊將降臨19款點心、2款飯類、8款甜品 ...
2016年1月18日 · 在小思的筆下，對日本感到「可恨」與「可敬」的複雜心情，貫徹於這本《一瓦之緣》中。. 《一瓦之緣》中集成了小思從一九七三年至今、縱貫 ...
2012年2月18日 · 日本鮑魚沒有養鮑，也是野生鮑魚，質素甚高，所以價錢很貴。 「皇冠」出產湯鮑和豉油鮑兩種，湯鮑成本重，味道較傳統；豉油鮑質素好，但豉油 ...
