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1、准备四个鸡蛋，打到碗里。. 日式蛋卷. 2、加盐，味精调味！. 盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了 。. 3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦! 4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟 ...
日式厚蛋烧， 日本 版摊 鸡蛋饼 ，有着浓浓的蛋香，馅料上，可加 肉松 ， 海苔 ， 菠菜 ， 香葱 ， 火腿 等，味道千变万化。. 中文名. 日式厚蛋烧. 原 料. 笨鸡蛋 5个（带壳250g左右）. 制作方法. 火腿和香葱，加盐拌匀. 小贴士. 选笨鸡蛋味道好.
日本蛋包饭是日本人喜欢的食物，主要由蛋皮，鸡柳，咖喱酱等做成，味甜，有 胡桃木猪肋排蛋包饭 以及 烧烤鸡排蛋包饭 ， 后传入各国。 中文名. 日本蛋包饭. 外文名. Japan's egg boarding. 分 类. 日菜. 口 味. 甜. 主要食材. 蛋皮，咖哩酱， 鸡柳 ，红萝卜，洋菇，青豆. 目录. 1 材料. 2 做法. 3 相关美食. 材料. 播报. 编辑. 特制蔬菜饭； 蛋皮 ； 鸡柳 ；特制 咖哩酱 ； 红萝卜 块； 洋菇 ； 青豆 仁。 做法. 播报. 编辑. 1. 将 鸡柳 以盐；胡椒调味，腌至之入味。 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。 3. 接着将作法1的鸡柳、 红萝卜 块、 洋菇 与特制 咖哩酱 一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。 4.
否. 主要营养成分. 蛋白质. 适宜人群. 一般人都适合。 一般人每天不超过2个即可。 储藏方法. 阴凉处储藏. 日本黑鸡蛋. 温泉从地下不断涌出，浑浊的水热气腾腾。 当地人把鸡蛋装进筐里放到温泉中，过会儿取出时，那些白白的鸡蛋都变成了黑色。 这些像生铁球似的鸡蛋却有个好听的名字，叫“黑玉子”。 据说，每吃一个“黑玉子”，就能多活7年。 在半山腰，有专门出售“黑玉子”的小木屋，一纸袋6个，500日元（100 日元 约合7.5元人民币）。 游人到此，大多要停下来，买上一袋黑鸡蛋趁热吃。 剥开黑色蛋皮，才发现里面依然是白色的，吃起来有点咸味。 若嫌淡，可撒上卖家给的盐。 也许是相信延年益寿的说法，许多人都要吃上两个以上的黑蛋。
日本料理厚蛋烧. 主要食材. 鸡蛋. 调 料. 日式高汤、酒、细砂糖、盐、沙拉油. 工 艺. 煎. 菜谱信息. 做法步骤. 1. 将蛋打散后，加入日式高汤、酒、盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用（蛋汁不可有泡沫）； 2. 平底锅加热，等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声，即可开始煎蛋啦； 3. 锅面涂上一层薄薄的沙拉油，舀适量的蛋汁倒入，布满锅面，以中瞒火煎，有气泡膨胀的部分则用筷子戳破，等到蛋汁半熟时，将蛋皮对折移至前方锅边； 4. 空出来的锅面重新涂一层沙拉油，舀适量的蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮，让蛋汁流入下方，确实布满整个锅面，然后煎至半熟时，再次折移至锅边，如此重复直到蛋汁煎完为止； 5. 煎好的厚蛋可利用锅铲与锅边缘稍微整形，然后衣至盘中，待凉后就OK啦. 6.
日本鸡蛋的别称. 收藏. 0. 玉子（たまご）是日本鸡蛋的别称，也就是五成熟的鸡蛋。 蛋身既有弹性又有流动性，可以拌饭吃。 中文名. 玉子. 外文名. たまご. 解 释. 日本鸡蛋. 半熟玉子. はんじゅく. 温泉玉子. おんせんたまご. 相关食物. 玉子烧. 目录. 1 简介. 2 分类. 3 相关食物. 简介. 播报. 编辑. 半熟鸡蛋，也就是五成熟的鸡蛋，蛋身既有弹性又有流动性，可以拌饭吃。 分类. 播报. 编辑. 温泉鸡蛋 ，用温泉水的热能加温制成的鸡蛋，有特殊的香味，可以拌饭吃，也可以单独作为一道开胃 前菜 。 味付鸡蛋（味付け玉子・あじつけたまご），把半熟的鸡蛋放进味道浓厚的肉汤里腌制而成，是拉面店必备的小菜之一。 蛋黄味道非常鲜美。
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣 ...
