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2024年3月22日 · 而東門的「木屋燒烤」門店是全國上百家分店的銷量冠軍；金光華廣場的「太二酸菜魚」六成顧客為港人；「舟市水產海鮮自助餐廳」表示，港人佔食客六成以上，為了提供更好服務，正加緊培訓員工的粵語。
2024年1月19日 · 陳約臨食盡「平香港一大截」深圳米芝蓮食府。. 樂翊榆試玩室內高卡車，一嘗當女車手。. 【明報專訊】港人北上消費、食買玩成風，HOY TV早前找來名廚張錦祥 (Ricky)與余健志 (Jacky)主持《煮題COOK 3 灣區搵食》，二人北上找人交流廚藝，節目上周播畢 ...
2023年11月8日 · 最「歎」燒烤法 —— 專人代烤 燒烤場地，交通不一定方便。同為燒烤，室內的烤肉店更能迎合大眾，貼近潮流。烤肉店無論日式、韓式，遍佈全港，醬料不同，材料略異，抽風吸煙，冷氣開盡，形成天天都能烤肉的合理環境。
2022年1月5日 · 你是否知道，火炭曾經建有木屋區？1962年颱風「溫黛」肆虐全港，不少家園被 ，人們在沙田新填地搭建臨時木屋。政府於是在火炭山丘上興建徙置平房區安置受災居民，平房於1966年建成。
2024年6月20日 · 我們最初在1950、1960年代舊報紙上看見的「沙嗲」，常常指馬來西亞的沙嗲串燒，以牛肉、雞肉等烤成的肉串，來蘸沙嗲沾醬食用。 至於潮汕口味的，則多寫成「沙嗲牛肉」。
2021年12月16日 · 為何家中用煎鍋、焗爐，明明同樣是加熱，卻總是差了一點「風味」？為何炭火燒烤食物好像總是特別滋味？這次我們請來專家揭開燒烤之謎，同時找來廚師分享燒烤好味的秘訣。文：唐可怡 燒烤食物之所以又香又好吃，全仗於梅納反應(Maillard reaction)。
讀者須緊記因燒烤患上食物中毒的機會遠遠大於平時患上流感的機率，所以對燒烤食物要做足安全措施。 熟讀燒烤爐說明書 讀者使用燒烤爐之前必需熟讀使用說明書，掌握燒烤爐的全面性能及運作方法，自然能避免意外發生。
