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2022年2月3日 · 中醫師楊明霞指預防酒醉遠勝醒酒，但若遇上宿醉，亦可透過茶飲、熱湯等來紓緩不適狀況，減低對日常生活的影響。 楊明霞醫師指，酒醉的關鍵在於酒精。「身體吸收太多酒精，負荷不了，就會出現酒醉。
2021年7月4日 · 瘦肉洗淨汆水，冬瓜留皮切粒。 將所有材料放入煲內，加入1升水煲75分鐘。 黨參烏梅飲. 功效：補肺氣、生津解渴、和胃理氣。 材料：黨參6克、烏梅3克、麥冬9克、淡竹葉6克、陳皮3克、冰糖少許。 做法：把藥材略清洗後放入煲內，加入800毫升水煲30分鐘，放涼當水喝。 作者：招美寶. 責任編輯：周美好. （節錄） 【原文： 炎夏高溫小童易中暑 中醫推介兩款消暑祛濕茶飲湯水 】 欄名 : 知多啲. 炎炎夏日，氣溫高企，熱得令人透不過氣。 暑假將至，學童不用上課，自然經常走到室外跟陽光玩遊戲，不過高溫加上猛烈的太陽，身體機能未發展成熟的小朋友會容易中暑，後果可大可小。 以下由中醫師推介消暑濕的湯水及茶.
2019年10月13日 · 香港浸信會醫院糖尿及內分泌科顧問醫生黃麗詩指，肥胖原因主要是多樣因素。 「多個因素包括先天遺傳基因再加上後天環境所致，如父母是胖子、家中所煮的餸菜都比較油膩、高熱量，加上平日少運動，都是致胖原因。 肥胖人士求「減」心切可理解，但黃醫生指勿一味求快，一般一星期減1至2磅是恰當的，重點是持續。 「剛開始的目標可以是減去現時體重的5%至10%，這已有助減低健康風險，血糖、血壓及膽固醇都會有改善。 減肥最緊要也最難的是持續。 復胖的原因. 不少肥人減了磅又反彈，原因何在？ 黃醫生解說：「減肥做運動及戒口兩樣都重要，不持續的話就會打回原形。 有一個理論叫Set Point Theory，人體除了恒定體溫的機制外，也有一個自動穩定體重與體脂的機制。
2021年9月22日 · 發布時間： 2021/09/22 17:00. 分享：. 中秋過後就是廿四節氣中的秋分。. 立秋是秋季的開始，到霜降為秋季終止，秋分正好是從立秋到霜降90天的一半。. 中醫師譚莉英表示：「肺喜歡潮濕的環境，當氣候或環境火熱、乾燥，肺氣就失於清肅。. 」有何滋潤湯水 ...
2023年4月16日 · 一鍋好的湯底絕對是火鍋的靈魂，餐廳主打4大酒類湯底，分別以紅酒、花雕、清酒、啤酒入饌，招牌之作是紅酒番茄牛尾鍋，靈感來自經典羅宋湯和牛尾湯的和諧融合，以醇厚的紅酒配合軟腍入味的牛尾及蔬菜熬成清甜湯底。 上桌後可先呷一口湯，體驗最佳味覺享受。 另一款是以清酒做主題的清酒邊醉海鮮鍋（$328），湯底使用日本男山清酒，米香帶甜，配合日本昆布及木魚花，以及貝類和海鮮熬湯，包括花蟹、海蝦、鮑魚、青口、帶子、蜆及花甲，最適合用來配搭海鮮及蔬菜，鮮甜不油膩。 至於啤酒胡椒豬肚雞鍋（$268）就最具港式風味，濃郁的麥香相當討好。 這款花雕藥膳鍋（筋𦟌╲雞）亦充滿特色，選用5年紹興花雕酒，加入多款中藥及材料令湯底具滋補作用， 新鮮騸牯 自家松露鮑魚、花雕醉雞餃子.
2022年3月15日 · 想飲一碗滋潤嘅靚湯潤返吓？OK便利店由即日起至3月20日推出優惠，3款鴻福堂常溫湯包以100元4包優惠價發售，平均每包價錢為25元。 湯水包括首烏玉竹烏豆豬腱湯、牛蒡無花果淮山粟米豬腱湯及姬松茸花菇海
2020年7月18日 · 1. 先把勝瓜刨皮洗淨，切件。 金菇亦切掉尾部備用。 2. 粉絲浸清水約半小時，然後以適量生抽、鹽和糖煮一會至入味。 3. 瀝乾水後，撈入生蒜和炸蒜。 4. 碟上先排好勝瓜，然後放撈好蒜蓉的粉絲，再順序將金菇及瀨尿蝦乾放上面。 5. 大火蒸15-20分鐘，最後淋上豉油熟油便成。
