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2018年1月18日 · 【明報專訊】茶餐廳是香港地道食肆，原來美國也有類似的場所！ Diner是一種餐車式的快餐小店，在1950年代非常流行，專門提供便捷又廉價的食物... 詳情
2024年4月21日 · 去年12月油麻地廟街販商商會推出廟街夜市，大便妹曾偕友人到訪，各自攜帶環保餐具挑戰「裸買夜繽紛」，一行人先後購買10多種小食包括炸雞、煎釀三寶、台式滷味、滷肉飯、生腸串、尼泊爾餃子、燒蠔、雞蛋仔、芒果糯米糍及飲料等，最後被商販 ...
2024年2月24日 · 這個老品牌突然翻hit，跟谷德昭主持ViuTV節目《茶餐廳》有關；該節目上周六播映第5集「茶記解密」，主要解構加錢文化，例如凍飲要加兩蚊，出前一丁加5蚊，節目中訪問主攻茶餐廳市場的香港品牌「大光麵」負責人，他感慨說高峰期香港茶餐廳有八成 ...
2024年2月4日 · 既是港式茶餐廳，自然少不了叉燒滑蛋碟頭飯、公仔麵等快餐，以及經典小食如菠蘿油、西多士、咖喱魚蛋等。 但也要稍微迎合當地人的口味。 開業之初，他發現台灣人並不喜歡港人吃慣偏硬身的米，「他們喜歡不太硬、較圓的，所以試過好多種米，最後選了壽司米，港人和台灣人兩邊都能接受」。 在濃度方面，台灣人偏好健康無糖，港人吃慣重口味，「這些也要微調，不要太油、太鹹、太甜」。 經營4年有多，Andy稱茶餐廳的經營狀况尚算穩定，店內十多張枱，「周末有時 (客人)都要在出面排隊」。 他認為了解當地文化相當重要，店內的菜單也曾調整多次。 例如除了賣經典茶餐廳美食，店內還提供燒賣、鳳爪等港式點心，這原來與台灣人的生活節奏不無關係。 「本身沒打算放入菜單，但台灣人對香港的印象就是點心，我又想間中食下點心。
2024年4月23日 · 油麻地掃黃 兩周拘51人 [2024.04.23] 發表 推文 警方展開打擊非法賣淫行動，檢獲大量避孕套、漱口水及潤滑劑等證物。油尖警區特別職務隊第一隊主管黎芷茵督察表示，集團成員招攬內地及泰籍女子到 房單位賣淫，收取六成佣金。（林智傑攝 ...
2024年4月16日 · 位於油麻地的連鎖外賣點心店「包點料理」日前亦貼出告示，稱為響應環保停止派發即棄餐具，顧客可付1元加購環保餐具包。 更多要聞 國安教育日致辭 預告惠港措施續來 夏：港需新思維應對新問題 傳統優勢非一成不變
2023年12月21日 · 海記飯店負責人殷先生表示，香煎蠔餅飯（圖）每份售45元，視乎來貨數量每日僅售約20至30份。. 沙頭角下月起每日開放1000個名額，他認為「一次過太多人來」，擔心當區未有足夠承載量。. （李紹昌攝）. 保安局昨安排傳媒參觀第二階段範圍，保安局 ...
