搜尋結果
2020年8月19日 · 料理課程. 精通基本至進階的廚藝技巧並將其應用到任何風格的料理。 探索法式廚藝傳統，世界各地料理和當前潮流。 甜點和巧克力課程. 發現甜點的藝術。 科目從專門的工作坊，基礎到進階的甜點和巧克力手作工藝、擺盤到精品級甜點、世界佳餚和精准的裝飾技巧。 美食&短期課程. 對於初學者、美食愛好者或想要成為最佳家庭聚會的主人而言，藍帶一系列的課程就是滿足對於時間和預算有限的人而設計的。 這是第一手體驗藍帶廚藝領域最好的方式。 線上學習課程-Non Accredited. 藍帶的線上課程和校園課程設計是一樣嚴謹的，尤其是在同步學習的時候，線上課程的彈性對於學員取得工作與生活的重要平衡是很有幫助的。 接收我們的校園通迅. TOP.
2024年5月9日 · 藍帶的課程以傳統與創新相結合，涵蓋從廚藝證書、文憑到學士、碩士學位課程。 課程. 一個多世紀以來，藍帶國際專注于培養廚藝專業人才，使他們美夢成真。 在眾多報讀藍帶國際的學生中，儘管許多已擁有一些廚藝經驗，但仍有為數不少來自不同學科和專業背景的學生。 有些學生開始尋找新的職業方向，有些學生則希望發展不同的興趣或拓展現有的專業。 我們的學生為了在以下行業贏取成功的職業生涯而努力奮鬥，其中包括餐廳廚房，餐飲，酒樓和旅店管理，新聞，諮詢，餐飲服務，食品造型和教育。 探索課程. 我們歷史. 在過去的一個多世紀裡，藍帶已經從早期的巴黎的一所廚藝培訓學校壯大成為今天的世界聞名的烹飪殿堂之一。 對非凡品質一如既往的追求、對未來的展望以及在開拓中的銳意進取鑄就了藍帶的輝煌。
2024年4月23日 · 23 Apr 2024. by Katie Ho. 藍帶，代表著廚藝的高超和卓越品質，是廚藝愛好者們的夢想之地。 如果你熱愛美食和烹飪，於K11 MUSEA Gentry Club舉行的全新2024夏季藍帶（LCB）烹飪課程絕對不能錯過！ 繼2019年首次亮相的成功之後，藍帶國際學院（LCB）這個課程已經是第四次於香港舉辦，讓烹飪愛好者探索最優秀的名廚烹飪技術和專屬技能的獨家機會，盡情發揮你的廚藝才華。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 這個由藍帶國際學院（LCB）精心策劃的烹飪工作坊，涵蓋西式烹飪和糕點甜品兩大類，從2024年5月7日至28日，在K11 MUSEA的Gentry Club舉行。
2019年10月9日 · 藍帶國際學院的獨家短期課程，設有半天課堂及為期三至五天的密集課程，而價錢由港幣$2,760至$15,200不等，完成後學員均能能獲得獨家證書。 課程主要分為「西式烹飪」和「糕點甜品」兩大類，重點教授烘焙技巧、糕點甜品技術、一般烹飪技能和甜點製作等主題。 參加者能學習整檸檬蛋白甜餅、 朱古力 洋梨夏洛特蛋糕、歌劇抹茶蛋糕、三文魚肉卷、龍蝦湯等多款美食。 另外，學院也有提供一系列適合各個年齡層的課程，例如親子烹飪班，讓父母和子女一同享受下廚樂趣。 如果你未想精進廚藝，對藍帶課程無感覺的話，也可到樓高十層的K11 MUSEA逛逛，淨計餐廳和過江龍都多達70多間！ 即睇：尖沙咀K11 MUSEA餐廳合集 70間餐廳＋過江龍！ 逐層解構 ｜香港好去處.
2017年9月15日 · 「法國藍帶」是世界最大的廚藝學校，由多名米芝蓮酒店大廚教授廚藝，在九個月內可以修畢全球廚藝餐飲界皆認可的證書。 藍帶廚藝學校在全球有50間學校，法國之外，在英國、日本、澳洲以至大陸有分校。 課程困難嗎？ TOPick早前亦訪問曾到藍帶廚藝學院拜師學藝3個月港媽Anita，她透露老師在課堂示範時不准錄音、拍照，只可以拍攝最後完成品，而筆記也只可記低分量。 如果沒有煮西餐的經驗，連芥末、白酒醋都不知是甚麼，「是會倒瀉籮蟹」。 名人蔣怡曾到倫敦藍帶廚藝學院學廚，並在9個月內拿到藍帶的最高榮譽Grand Diploma。 她接受TOPick訪問時曾表示.
課程介紹 | 高餐藍帶 Le Cordon Bleu Taiwan-NKUHT. 一個多世紀以來，藍帶國際學院專注於培養廚藝專業人才，使他們美夢成真。 如今我們廣泛提供烹飪藝術，葡萄酒，管理和款帶業等課程方案。 不管你之前的背景為何，參加藍帶專業課程的每一位學生將成為藍帶卓越精神的繼承人，在加入藍帶大家庭的瞬間便開始了自我創新和自我實現的旅程，也同時將自己擁有成功職業未來的可能性發揮到最大。 選擇你喜好的項目或地點以獲取更多課程與項目等資訊。 顯示類別. 顯示位置. 料理課程. 精通基本至進階的廚藝技巧並將其應用到任何風格的料理。 探索法式廚藝傳統，世界各地料理和當前潮流。 甜點和巧克力課程. 發現甜點的藝術。
Le Cordon Bleu 藍帶國際學院 - Hong Kong Chapter. 10,902 個讚好 · 170 人正在談論這個. 藍帶國際學院是世界著名的大型教育機構；課程從單一的廚藝培訓演變成擁有酒店管理、餐旅管理、美食藝術和廚藝管理。 通過一流的教育方案， 培養美食和餐旅的
