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2018年4月26日 · 近日有網民表示，在街市魚檔購買了一批小魚熬湯，卻發現當中包括有毒的河豚（俗稱雞泡魚），不當食用或致中毒。 《香港01》向香港魚類學會會長莊棣華查詢後，整理出本港水域較為常見的有毒魚類，各位日後在釣魚時或是魚檔見到，需要加倍留神。
2018年4月26日 · 有市民在調景嶺彩明街市買魚後，發現當中摻雜俗稱「雞泡魚」的一種有毒河豚，《香港01》記者到同一街市巡視後亦發現，小魚堆中摻雜了河豚，如市民沒有看清楚把有毒河豚吃進肚子裡怎麼辦？. 河豚哪個部份最「毒」？. 吃多少會致命？. 以下「6問6答」助你 ...
2024年6月4日 · 河豚（又稱雞泡魚）是出名有毒的魚類，但是由於自古至今一直被形容為「人間美食」，這些年來因冒險進食而喪命的人不計其數。 而許多人對河豚的印象就
2020年6月26日 · 河豚因其含有劇毒，一般烹飪者不專業的話，是很容易引起人體中毒的，市場上也曾明確規定禁止河豚買賣，因此除了在日本幾乎沒有國家可以吃到河豚。 結合上述種種原因，讓河豚肉蒙上了一層神秘的面紗，讓許多人趨之若鶩的前往日本，品嚐其絕美的風味。 河豚的毒在哪部位？ （點擊下圖看清！ + 2. 河豚的種類. 其實河豚的種類將近500多種，只有20多種可供食用，其中最為鮮美的當屬「虎河豚」，也最為高級。 而以養殖方式來分類河豚的話，可以分為人工養殖河豚、野生魚苗經人工養殖河豚、純野生河豚三種，而人工養殖河豚幾乎無毒，原因在於野生河豚食用的食物含有毒素，例如藻類、小魚、小蝦、貝類等，因此養殖戶只要使用人工配製的飼料，控制河豚的食物來源就可以控制毒素，所以通常如果是食用養殖河豚基本上不太有中毒的風險。
2018年4月26日 · 買魚要小心，隨時獲贈毒河豚。近日有網民稱在調景嶺彩明街市買魚後，回家發現當中摻雜5條俗稱「雞泡魚」的河豚，大小如10元硬幣。有生物專家證實，該網民上載的魚照片是一種有毒的河豚「弓斑多紀魨」（Takifugu ocellatus），常見於本港大嶼山一帶
2022年9月13日 · 在日式居酒屋的，雞泡魚乾可算是必點的佐酒小食，但原來隨時惹來致命危機！ 隨時衞生署衞生防護中心昨日（6日）正調查一宗懷疑與進食河豚有關的中毒
2022年9月13日 · 一名男食客於尖沙咀的餐廳進食雞泡魚乾後出現疑似食物中毒的症狀，而涉事食肆近日在社交平台發出澄清，指所售的雞泡魚乾為雜魚乾合成。 引來網民熱議，記者亦就此事向海關作出查詢。
