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大羊展家清真牛肉的制做方法是： 1、将新屠宰后的嫩牛,按照前七后八刀切为15大块,用水洗净。 2、放入特制简式大锅中，加含有碱的井水和硝盐煮制，不放任何佐料，要求“水深要使肉漫到，汤沸锅心冒小泡”。 且煮时不盖锅盖，以利肉中异味和水分的蒸发。 3、煮至七成熟，捞出，放入配好 大茴香 、小茴香、花椒、丁香、白枳、三玳、曲桂、桔皮等多种佐料的老汤锅内,文火慢煮至熟透,将火熄灭。 4、待汤冷却后,将牛肉捞出,其色泽鲜艳,香味浓郁,切成块、条、片等即可食用。 另外，大羊展家清真牛肉在制作时，选料比较严格，一般只选用1—2岁的公牛，这种年龄的牛，肉嫩、鲜香。 每一公斤生牛肉，煮1.1公斤熟牛肉。 营养成分. 播报. 编辑. 牛肉营养丰富，蛋白质含量高,脂肪低。
李记清真馆位于南京市，营业时间5:30-19:30，人均价格14 “真正的七家湾锅贴”。“李记”的牛肉锅贴“色泽金黄”，“体态丰满”，香气“扑鼻而来”，视觉和嗅觉“大感满足”；轻咬一口，“香
中文名. 杨同兴清真牛肉馆. 始创于. 光绪三十二年. 创办人. 杨希才. 原 址. 新闸路福海里附近. 解放前，上海回民间曾有吃牛肉到“杨同兴”之说。 该店是回民大众化饮食店，历年来保持特色、重视质量。 初开时店面为一开间门面，后扩展为两开间。 该店大焖子灶具有一人多高，可放入一二头牛，水牛煮4小时，黄牛煮2小时，为上海滩独一无二。 该店经营品种较多，花色较全，有煎包、锅贴、水饺、炒交面、牛肚面、爆鱼面、盐水鸭、油鸡、酱牛肉等。 该店的炒交面、冷面曾获1984年、1985年静安区饮食公司优质产品奖。 杨同兴清真牛肉馆，创始于光绪三十二年，创办人为杨希才。
性能：味甘，性温。. 能补血益气，温中暖肾。. 参考：含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸，胆甾醇等成分。. 用途：用于 气血不足 ，虚劳羸瘦;脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿。. 用法：煮汤，入菜肴等 ...
正宗清真牛肉串儿，就是这么“厚实”. 每顿饭后都要来一根牛肉串。. 环行星球是一个成员分布于世界各地的神秘组织，每周都会邀请位于不同国家和地区的小伙伴跟我们分享他在当地的经历和知识。. 这个地方如今被称为——乌兹别克斯坦。. 才发现，这是 ...
清真皇城坝牛肉馆（三桂前街店）是位于成都锦江区三桂前街51号（近太升南路）的一家餐馆。 [1] 餐馆名称. 清真皇城坝牛肉馆 (三桂前街店) 地 区. 成都市. 人均价格. 30. 营业时间. 8: 00 -- 22: 00. 餐馆类型. 清真菜. 目录. 1 适宜环境. 2 餐馆简介. 3 推荐菜. 适宜环境. 播报. 编辑. 适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃. 餐馆简介. 播报. 编辑. “老字号”清真馆，生意好得要“拼桌”。 实在是因为味道没话说，价格还“便宜”。 番茄牛尾汤“几乎每桌一碗”，喝起来“酸酸暖暖”；蒸牛肉也是“公认必点... 特色服务：是老字号，提供在线菜单。 推荐菜. 播报. 编辑.
香港特别行政区的餐馆. 清真牛肉馆分店是一家清真菜馆，位于九龙打鼓岭道33-35号地下 (近衙前围道)。 餐馆名称. 清真牛肉馆分店. 地 区. 香港特别行政区. 人均价格. 49. 营业时间. 每日11:00-23:00. 餐馆类型. 清真菜. 目录. 1 适宜环境. 2 餐馆简介. 3 推荐菜. 适宜环境. 播报. 编辑. 适宜情侣约会、朋友聚餐、随便吃吃. 餐馆简介. 播报. 编辑. 特色服务：有最低消费，有停车位，可以刷卡，现金支付，订座服务，有下午茶，有送餐。 推荐菜. 播报. 编辑. 清真牛肉馆分店是一家清真菜馆，位于九龙打鼓岭道33-35号地下 (近衙前围道)。
