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2022年1月16日 · 南太平洋島國湯加在當地時間1月15日日間發生海底火山爆發，其所產生的衝擊波（shockwave）透過大氣傳至遠方。 香港距離事發地點相約在9000公里外，惟本港天文台昨晚亦曾錄得氣壓異常，但強調其不會對本港造成影響。 天文台又指，火山爆發為太平洋地區帶來海嘯，日本奄美市昨晚錄得約1.2米水位升幅，而香港的水位則沒有明顯變化。 點擊圖片放大. +4. 天文台科學主任李子祥 、郝孟騫曾在網頁上撰文介紹「火山爆發」，指火山爆發會把大量的氣體和微粒釋放到大氣中，從而影響數日至數月的短期天氣，和幾年到幾百年長期氣候。 一般來說，火山爆發對天氣或氣候的影響取決於爆發的强度和持續時間、火山灰煙羽的化學成份及火山的緯度。
2022年1月17日 · 點擊圖片放大. +4. 日本亦受湯加海嘯波及，日本氣象廳於15日晚上起，緊急針對沿岸地區發布海嘯警報與海嘯預警，並呼籲民眾迅速到高地避難。 警報發出後，民眾的手機不斷響起，電視新聞亦跳出大大個「海嘯來襲，快逃！ 」等字樣，且屋外屢傳出廣播與鳴笛聲，嚇得網民以為世界末日。 在鹿兒島奄美大島一度錄得1.2米高的海嘯，岩手縣久慈港亦出現1.1米的洪水；而小笠原群島、四國高知縣、本州和歌山縣、北海道等地的海嘯高度約有0.9米。 有民眾拍下片段見到，在奄美大島有大批民眾駕車到前往較高地區，道路非常擠塞。 印度神童阿南德曾預言，人類雖然會成功得到新冠疫苗，不過之後會有更多的病毒變種出現。 （影片截圖） 神童預言︰5月新冠病毒威脅減緩.
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2024年3月19日 · 深圳8號倉｜逾200品牌+食肆進駐. 龍華中心區的「8號倉」Outlet於2014年開幕，至今引入逾200間國際及本土品牌進駐，如MICHAEL KORS、COACH、Armani Exchange、李寧、安踏等，涵蓋運動用品、名牌服飾、飾品、兒童用品、生活百貨種類，長期推出激減折扣優惠。. 有時不同 ...
- 下載離線地圖 沒網絡也不怕。外國未必所有地方都能夠接收到網絡，特別是荒郊地區，加上不論使用漫遊也好，用當地SIM卡也好，數據用量通常都有限制，所以離線地圖就非常有用。
- 選擇交通工具 搜尋最佳路線。到外地旅遊，很多時都會預先計劃好行程，Google Maps可以替你安排最佳路線。在搜尋列輸入目的地，按右下角的「前往」，輸入出發地點（預設為你的位置）和目的地，揀選前往的方法（駕車、公共交通工具或步行）。
- 選擇出發時段 查看尾班車。到外地旅遊最怕錯過尾班車，搜尋公共交通工具的路線時，可以自訂「出發／抵達時間」，同時也可查看「末班」資訊，甚麼時候可以坐甚麼交通工具一目了然。
- 顯示交通狀況 避開大塞車。喜歡自駕遊的朋友，去到外地人生路不熟，當然要密切留意交通狀況。在Google Maps的搜尋列下方，有一個四邊形圖示，按下後顯示「預設」、「衛星」、「地形」，以及「大眾運輸」、「路況」、「自行車」幾個選項。
2018年12月28日 · 寒冬的季節，總想吃一點溫暖的熱食，在這時候煮一個熱辣辣的油鹽水煮蜆，即時寒氣全消。TOPick請來砂煲兄弟餐廳行政總廚劉慶安師傅，教大家如何做油鹽水煮蜆，更分享如何令蜆更鮮甜的煮食秘訣。請先去片 劉慶
2017年8月11日 · 焗爐調火力至120度放入龍蝦頭爪，焗20分鐘至龍蝦殼透香氣取出，大湯煲注清水10升燒開。 下龍蝦殼燒開後放入洋蔥、椰菜、紅蘿蔔、薑、西芹，以大火煲半小時，加入香葉、番茄，用中火煲40分鐘便可撈出龍蝦殼。 再調大火煮約10分鐘濃縮湯液加海鹽便可飲用。 基哥Tips︰龍蝦湯西中式的分別是，中式沒加入牛油、忌廉和麵粉調濃湯液。 其實這味湯可說是環保湯，因龍蝦肉可做龍蝦沙律或刺身，頭爪是廢物利用，西芹也可用上葉和莖。 若不用龍蝦也可用海蝦的頭和蝦殼，做法一樣。 全文刊於 《晴報》 【其他熱話】 夏天要飲青紅蘿蔔湯 常嘆冷氣煲湯加淮山補氣. 【其他熱話】 天仁茗茶月賣逾60萬杯茶飲 香港一哥拆解長龍之謎. 撰文 : 李文基 香港資深名廚.
