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2023年4月28日 · 在澳門福隆新街屹立50年的祥記麵家，近日再獲米芝蓮必比登推介。 負責人劉太推薦3款招牌菜，分別是蝦子撈麵、鮮蝦雲吞，以及炸鯪魚球。 （採訪：張可兒、陳展熙；拍攝：陳展熙；剪接：張可兒） 1. 蝦子撈麵（$40、加薑葱$43） 以人手製作竹昇麵為主打，麵條爽口、彈牙，湯底是蝦乾和大地魚熬製8小時而成。 若覺得「太乾」，可以加上店家免費附送的麵湯。 2. 鮮蝦雲吞（$34） 自家製雲吞，餡料有蝦和豬肉，加上古法調味，皮薄餡靚。 3. 金沙炸鯪魚球（$52） 鯪魚球由人手打成，用米通包裹，入口外皮酥脆，魚肉彈牙、多汁。 米芝蓮必比登推介2023： 米芝蓮必比登推介‧澳門｜六記粥麵連續12年獲獎 必吃米通鯪魚球、「中了化骨綿掌」鳳爪【短片】（4月28日）
2024年5月7日 · 【明報專訊】澳門美食如雲，水蟹粥、葡國菜、自助餐、米芝蓮星級餐廳，應有盡有。 到澳門，沒想過鋸扒吧？ 不過，記者今次介紹的澳門新濠天地御膳扒房，值得一試。 扒房剛開業，室內裝潢雅致，當夜幕低垂，掛於大廳中央的串串燈光徐徐亮起，營造出舒適的用膳氛圍，無論是情侶拍拖，還是三五知己來品嘗美食，一樣啱feel。 走進御膳扒房（The Tasting Room Prime Steak & Grill），確實有一種奢華精緻的氣氛，連帶予人一種高消費感覺。
2024年3月14日 · 米芝蓮今日（14日）在澳門公布《香港澳門米芝蓮指南2024》，有95家餐廳入選，其中三星餐廳有9家，二星餐廳有18家，一星餐廳共有68家上榜。以下是2024入選星級餐廳完整名單。（採訪：陳凱雯、黃子希）
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2023年4月26日 · 即時熱點. 2023年4月26日星期三. 米芝蓮2023｜《香港澳門米芝蓮指南2023》三星、二星、一星完整名單 (15:58) 圖8之1 - 獲米芝蓮一、二、三星的食肆代表大合照。 （張可兒、陳展熙攝） 米芝蓮今日（26日）下午在澳門公布《香港澳門米芝蓮指南2023》入選餐廳，明報電子平台組記者現場直擊，整理出三星、二星、一星食肆名單。 （採訪：張可兒、陳展熙） [ 廚魔名人坊新登米芝蓮一星 兩主廚合力創「龍蝦蟹皇糯米球」 ]. 位於中環的食肆「 旅 」新上榜獲三星。 位於灣仔的「 潤 」由去年一星升格至今年的二星，另外兩間新二星食肆為「 廚魔 」（灣仔）、「 麗晶軒 」（尖沙嘴），麗晶軒去年未改名時是「欣圖軒」，已獲二星。 此外，中環「 龍景軒 」由去年三星降至今年二星。
18 小時前 · 美食餐車一試「渠蓋」滋味 展覽於澳門媽閣上街海事工房1及2號舉行，這一帶建築物以往為政府用地，如海事工房1號原為昔日政府船塢機械室，2號為廠長辦公室，近年由美高梅負責活化，舉辦過不少藝術展覽及表演活動，務求把媽閣塘片區打造成潮流文化生活新據點 。
2023年8月8日 · 好去處：跳入珍珠奶茶 瀡大雞腿滑梯 澳門4萬呎充氣美食城 玩到彈起. 圖7之1 - 珍奶彈牀——化身成「Honey珍珠奶茶店」的彈牀，黑色波波是 . . . . . . （黃志東攝）. 【明報專訊】不少小朋友都在香港體驗過Jumptopia的充氣城堡，是否跳到樂而忘返呢？. 為 ...
2024年3月2日 · 九市速遞：「以前不行，現在可以了」 橫琴「封關」 澳門首客帶水果飯盒. 圖1之1 - 橫琴粵澳深度合作區分線管理封關運行昨日正式實施，首名申報動植 . . . . . . （司徒聰穎攝）. 【明報專訊】橫琴粵澳深度合作區（下稱「深合區」）分線管理封關運行3 ...
