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尋晚就係屋企整咗個二人份火鍋 -「北海道牛乳豆腐烏冬火鍋」,主要以蔬菜(可自由配搭)同牛奶做個湯底,高纖低脂又含豐富蛋白質,味道香甜溫和,配上軟滑壽桃日式烏冬麵特別暖胃~ 做法真係超簡單零失敗!
- 大骨火鍋湯底。👩🏻🍳所需材料:豬大骨 200 g、薑 4~5 片、米酒 2 大匙、洋蔥半顆、切段玉米 1 根。👩🏻🍳大骨湯底做法:步驟 1:先將豬大骨汆燙 3~4 分鐘至變色撈出。
- 雞湯湯底。👩🏻🍳所需食材:雞骨架 600~800 g、洋蔥半顆、青蔥 2 根、薑片 3 片、西洋芹 1 根、紅蘿蔔半根、白蘿蔔半根。👩🏻🍳雞湯湯底作法:
- 海鮮高湯底。👩🏻🍳所需食材:蝦殼 20~25 隻、大白菜半顆、青蔥 1 根(切段)👩🏻🍳海鮮高湯底做法:步驟 1:中火在鍋中加入 1 匙油、加入蝦殼炒香。
- 柴魚昆布湯底。👩🏻🍳所需食材:柴魚 50~60 g、昆布 2 片、鹽巴 1/2 小匙。👩🏻🍳柴魚昆布火鍋湯底做法:步驟 1:無須清洗昆布,以廚房紙巾將昆布表面灰塵擦拭掉即可。
濃蕃茄薯仔花蟹湯 (火鍋湯底) 看食譜 朋友歡聚時, 都想找個地方, 可以......不限時而舒適, 比較靜的環境, 有優質食材, 最好不要太花金錢, 所以我比較喜歡邀請朋友到家中飯聚!!
濃郁湯頭的壽喜燒,帶著濃濃昆布的香氣,暖心又暖胃,經由觀音山主廚絕佳的湯底調味,只要加入喜愛的火鍋食材,就能輕輕鬆鬆在家品嘗溫暖的... 食材:昆布或海帶 、大鮮香菇 、大白菜、薄鹽醬油、味醂、砂糖、水
2018年2月5日 · 超簡單火鍋湯底-蔬菜高湯-排骨高湯 我最愛吃蔬菜,所以火鍋湯底或是高湯總會用上一堆蔬菜熬煮,至少三種蔬菜熬煮出來的湯頭甜美又很健康而且也不油膩,也只加鹽巴不必再加冰糖會其他調味。
別擔心,這次我們精選了 10 款火鍋湯底推薦給大家,像是海底撈的番茄湯底、清油湯底,石二鍋的火鍋湯底,以及廣受歡迎的酸菜白肉鍋湯底、濃郁的牛奶鍋湯底、開胃的泡菜鍋湯底,讓大家不再猶豫該買哪種火鍋湯底😁
2024年1月24日 · 這次想要來跟大家分享9個亞洲風味的火鍋湯底作法,包含了日式和風湯頭、味噌湯頭、韓式部隊鍋、馬鈴薯排骨湯、肉骨茶、麻辣鍋,在家裡也可以用醬油、味醂、味噌、醬料包就能做出火鍋湯頭,只要在加入喜歡的配料,煮熟後就能馬上上桌,省錢 ...
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