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2021年1月10日 · 請按下圖睇2021年網民熱選的人氣火鍋配料： + 11. 愈索汁愈致肥 營養師列出最邪惡配料. 沒錯，索汁類的配料依然「冇得輸」！ 豆卜、生根、炸魚皮、響鈴等等皆榜上有名，其中兩種更佔據相當前的位置。 不過，根據營養師的資料，這4種全是屬於「高脂食材」，是不折不扣的致肥陷阱，首先它們經過油炸，其次是它們吸滿了油膩的湯底，變得肥上加肥！ 以100克分量為例，炸魚皮、生根和響鈴的熱量，分別是615、661和752卡路里。 營養師陳國賓（Leslie）曾於《香港01》的訪問指，響鈴是最邪惡的火鍋配料，他表示：「坊間響鈴9成都用萬年油製成，而萬年油隨著不斷高溫加熱，改變了本質，產生過氧化物、反式脂肪等逾百種有害物質，經常進食的話，甚至增加患癌風險。
2024年5月19日 · 24 款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近 3 倍！ 24 款火鍋配料熱量排名（以下卡路里按每 100 克計算） 火鍋配料卡路里【第 24 位】芋絲 ：2 Kcal. （ig @ moon_usako） 火鍋配料卡路里【第 23 位】生菜： 10 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第 22 位】白蘿蔔 ：14 Kcal. （網上圖片） 火鍋配料卡路里【第 20 位】魷魚 ：75 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第 19 位】豆腐 ： 82 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第18位】蝦滑： 75 Kcal. （ig @ lstshelly）
2022年4月29日 · 火鍋料. 一年四季不論何時何地，火鍋總是家家必備的菜單之一，作法簡單又美味，也能幫助媽媽省去料理時間，口味根據湯底與配料替換，就能蹦出新滋味。 但除了身為主角的新鮮青菜跟肉品，其實 「火鍋配料」也是有著不可或缺地位的重要配角 ，不管是吸飽湯汁的爆漿口感，或是增添湯底的甘甜美味，多樣選擇讓你澎湃上桌，盤點熱門排行，看看哪一樣是你的火鍋必備！ Photo：lsachelny＠pixabay. 1 魚餃. 用魚漿桿成的薄皮，包裹住豬肉內餡，呈現淡淡的粉紅色，咬起來扎實且具有彈性，口味能夠吃到魚漿與豬肉混和的鮮甜，不管是麻辣還是清爽湯底都很搭配，但每家味道落差較大，可以稍做挑選！ Photo： radiant-foods. 2 生豆皮.
2023年11月8日 · 火鍋配料清單推介｜牛頸脊（圖片來源：新假期編輯部） 店名：李輝記牛欄. 地址：九龍城衙前圍道100號九龍城市政大廈2樓 M14舖. 電話： 2382 2973 / 6932 8240（whatsapp） 火鍋配料推介｜3. 大埔振興：爆汁牛骨牛丸＋有骨魚皮. 食火鍋除了肉類和海鮮外，都要涮丸餃和索汁類配料！ 大埔 這店最出名是肉丸，口味眾多，有牛骨濃味牛丸、川辣牛丸、豬肉丸和三星葱爆醬貢丸等，食前記得小心點，因為一咬爆汁！ 最受歡迎是牛骨濃汁牛丸，全用澳洲牛肉製造，加入牛骨湯、牛筋及牛脂肪，口感彈牙，牛肉濃味突出。 鍾意食索湯汁配料的，記住要試魚皮，這裡的有骨魚皮，用門鱔起肉後連骨同炸，比街邊一般買的魚皮，賣相更金黃，口感也更鬆化，不妨一試！ 另有各款火鍋牛肉、餃子、丸類、湯底等配料。
2021年11月3日 · 踏入冬天，亦是最適合打邊爐的季節，但原來不少火鍋配料都暗藏著健康危機！今次為大家整理24款火鍋配料及5款火鍋湯底卡路里。哪一款最健康？哪一款最肥？吃之前記得要多加注意！
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2024年5月19日 · 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！ 24款火鍋配料熱量排名. （以下卡路里按每100克計算） 火鍋配料卡路里【第24位】芋絲 ：2 Kcal. （ig @ moon_usako） 火鍋配料卡路里【第23位】生菜： 10 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第22位】白蘿蔔 ：14 Kcal. （網上圖片） 火鍋配料卡路里【第20位】魷魚 ：75 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第19位】豆腐 ： 82 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第18位】蝦滑： 75 Kcal. （ig @ lstshelly）
2024年1月22日 · 小編整合34款超級市場常見火鍋配料卡路里資料，一齊看看打邊爐可以點樣食得健康，減肥都放心吃啦～ 立即下載U Lifestyle App： https://onelink.to/ulapp2. 同場加映： U Food【開箱速遞】最新影片！ 34款火鍋配料卡路里排行榜. (點擊下圖看火鍋配料卡路里排行榜) *每100克. ↓點擊圖片放大↓. +32. Top 10 火鍋配料卡路里. 火鍋配料卡路里[第10名]四海魚皮餃 287卡路里. 火鍋配料卡路里[第9名]金妹牌蜜糖脆皮腸 295卡路里. 火鍋配料卡路里[第8名]御品皇芝士雞尾腸 296卡路里. 火鍋配料卡路里[第7名]御品皇蜜糖雞尾腸 305卡路里. 火鍋配料卡路里[第6名]慶豐包餡貢丸 352.9卡路里.
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