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2022年10月21日 · Oct 21 2022. 灣仔雄記美食開業5年多，主要供應多款廣東式牛雜和粉麵。 牛雜是不少港人都鐘情的地道美食，不論是街邊車仔檔或是粉麵店內所出售的牛雜都很受歡迎，不過大家對牛雜的認識又有幾深呢？ 今次請來灣仔人氣長龍店「雄記美食」的店主雄仔，分享牛雜的小知識、好食秘訣以及親自拆解牛雜師傅喜歡剪空氣之迷！ 灣仔「雄記美食」牛雜小店教你認牛雜部位＋小知識！ 牛雜對於香港人而言有一種特殊的魔力，即使不是牛雜愛好者，但總會食過牛雜，不過牛雜分別有什麼部位，點食先最好？ 是次請來位於灣仔克街「雄記美食」的店主「雄仔」親自分享牛雜的知識，雄仔的爸爸由香港街頭小食界的名店「強記美食」起家，10歲開始已經跟隨爸爸到車仔麵檔學做牛雜。 一直到數年前與太太自立門戶，開設雄記美食，主打牛雜和多款粉麵。
2024年2月11日 · Feb 11 2024. 維園年宵市場2024｜維園花市已於銅鑼灣維多利亞公園開鑼，為期7天。. 維園年宵2024攤位數目共377個，包括濕貨攤位及早幾年因疫情暫別的乾貨及熟食攤位。. 下文整理出維園年宵2024花市攤位圖、地址、開放時間、交通前往方法及封路安排 ...
2020年10月10日 · Oct 10 2020. 牛扒Steak都受盡港人熱捧，從高級扒房到平民食店同樣多人食！ （可惜年度食材輸給雞翼，無計，對手太強大）。 不過牛扒的術語眾多，生熟程度、部位、產地都可令味道和質感相差極遠，所以幾時都話，食牛扒最緊要識揀！ 撰文：樂｜圖片來源：官方網站、新傳媒資料室. 牛扒 必學大知識. 1｜牛扒生熟度 Steak Doneness. 從基礎的生熟度 Doneness 說起，牛扒最忌全熟Well-done，而要幾成熟則看個人口味。 7成熟Medium Well、5成熟Medium、3成熟Medium Rare，再生一點的Rare、Blue只是輕輕煎一煎表面，熱力還未傳到裡面，只是近乎1成熟左右。
2022年12月9日 · 日期＋時間＋收費. 今年第56屆工展會終於回歸啦！. 由2022年12月9日至2023年1月1日，為期一連24日在銅鑼灣維多利亞公園舉行，全場佔地28,000平方米，約860個戶外攤位。. 開放時間為早上11點至晚上8點。. 每位入場價為$8，身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾 ...
2023年3月16日 · 發展局在社交網頁透露啟德地下購物街的工程進度，指目前約7成在推展中，當中最先一段近啟德站的部分最近剛落成，其餘預計於未來幾年至2029年間，逐步落成啟用。另外3成由政府負責興建及管理，分佈在有待推售的住宅用地和暫時用作簡約公屋的 ...
2023年2月14日 · 本地環保超市GreenPrice今年在沙田開了第八間分店，超市專賣快將過期或已過期的產品，宣揚減少浪費的環保概念。GreenPrice現時在全港共設有8間分店，分佈港島、九龍及新界。
2018年12月31日 · 燒肉放題近年來愈開愈多，但奈何質素參差讓人卻步。旺角有間燒肉店就做A4日本黑毛和牛主題，9個部位任食，牛迷必Like！而同場更有多近80多款燒物和小食，回本必吃黑豚肉、牛舌、廣島蠔等，更有海膽、帆立貝、甜蝦等刺身可另叫，大胃王一定回本！
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