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  1. 2022年3月6日 · 這款素湯「牛肝菌百合粟米」有助去濕、健脾。 牛肝菌多數以乾貨出售,與蟲草花一樣、乾冬菇一樣要浸發使用。 浸過牛肝菌的水要留起,因為菌香精華盡在其中,可以煲湯、煮麵、煮飯,增加香氣。

  2. 牛肝菌是常見的珍貴菇類,被意大利人稱為菇菌中的頂級,香味獨特, 牛肝菌經過乾燥後香氣更加馥郁高雅,但乾牛乾菌容易藏泥沙,處理上面比 ...

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    • 潮媽教煮Chaomum Cooking
  3. 今天我會用乾的牛肝菌來煲湯,這個牛肝菌蟲草花湯味道香濃,非常好喝,而且是一個健脾潤肺,有助增強免疫力的素湯。 不知道大家對牛肝菌的印象如何?

  4. 牛肝菌湯料理怎麼做? 愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟,有最新的黑松露牛肝菌海蔘炊飯(燉飯)、牛肝蕈蘑菇湯佐Brie起司、馬鈴薯牛肝菌濃湯、卡布奇諾牛肝菌蘑菇湯。

  5. 1 處理好乾牛肝菌和浸泡牛肝菌的水,做法可參考「處理乾牛肝菌」;鴻喜菇切掉底部 ,用水洗淨. 2 馬鈴薯削皮,切小塊,加水煮軟. 3 用牛油炒鴻喜菇和牛肝菌,炒至乾身即可. 4 煮好的馬鈴薯保留適量的水,加入牛肝菌水和牛奶,攪勻,小火加熱,開始冒泡即 ...

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  7. 牛肝菌蟲草花湯:牛肝菌具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋和血、補虛提神等功效,是中成藥「舒筋丸」的原料之一。 牛肝菌含有人體必需的8種胺基酸,有抗流感病毒、防治感冒的作用,經常食用牛肝菌可增強機體免疫力、改善機體微循環。

  8. 牛肝菌蘑菇濃湯是西式料理中最受歡迎的湯品之一,這個食譜提高了馬鈴薯的用量,除了可使湯更加香濃外,減低鮮奶油的比例也讓全家人喝得更健... 食材:乾燥牛肝蕈、蘑菇、杏鮑菇、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、雞高湯、橄欖油、鹽、胡椒、鮮奶油

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