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以上四大步驟是猴頭菇料理前建議的準備工作， 無論是燉、煮、炒、炸…都可做的前置工作。 但有些猴頭菇的老饕也都沒做此四大步驟， 直接拿至水龍頭沖洗解凍， 然後剝塊，直接料理，也很營養美味哦！ ------------------------------ ???? 猴頭菇如何瀝去水份. 一般新鮮菇類都屬於高涵水量蔬菜. 三杯菇類的菇品種~~不多. 杏鮑菇~美人腿~猴頭菇~這幾種屬於涵水量較少的. 三杯猴頭菇~~先將菇洗淨~在切成入口大小. 用180~~200度的油溫~~下鍋炸到金黃.
猴頭菇料理怎麼做？愛料理精選179篇簡易食譜做法與步驟，有最新的猴頭菇湯、甜菜麻油猴頭菇烏龍麵、【老菜脯麻油猴頭菇雞湯】立冬節氣燉湯、猴頭菇栗子豬腱湯。以及麻油猴頭菇、新鮮猴頭菇、猴頭菇湯等相關料理做法。一起來做好吃的猴頭菇料理吧！
猴頭菇鮮美鮮嫩，有素中葷之稱，亦是八大山珍之一。常吃猴頭菇，無病可以增強抵抗病能力，有病可以治療疾病的作用，想要養生，不如試試猴頭菇湯，能補脾益氣、助消化、抗癌等功效。
夏天可以煲些猴頭菇湯水喔，猴頭菇是中国传统的名贵菜肴，它不僅肉嫩、味香、鲜美可口，還有很多功效：抗氧化和抗衰老、抗腫瘤、降血糖、养护肠胃，提高免疫力等···· 推介7款猴頭養生湯水既简单好喝又营养丰富~
2024年5月14日 · 為了要快速有猴頭菇可享，兼完全踢走苦澀，我用了2種調味料，5個步驟，一氣呵成不呆等，大概用30-40分鐘，將乾貨猴頭菇洗得乾淨之餘，不但辟走苦澀味，也保留菇菌的鮮香。
6 天前 · 猴頭菇 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 猴頭菇玉米、猴頭菇雞、猴頭菇肉、素食猴頭菇、電鍋 猴頭菇
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羊肚菌、姬松茸、猴頭菇、杞子、椰棗、圓肉、竹絲雞、陳皮、響螺頭、薑片. 42 篇簡易猴頭菇食譜，有最新的 佛手瓜猴頭菇茸松湯、養生壺版 - 猴頭菇蟲草花百合蓮子瘦肉湯【健脾益胃、養心安神】、五指毛桃猴頭菇瘦肉湯【生津止渴、健脾益胃】、 [4K影片 ...
2022年8月19日 · 初嚐猴頭菇時，那勾人的難忘滋味，令筆者立刻為其美味臣服。 本篇文章會帶領大家進一步認識猴頭菇，更介紹其營養價值、挑選小撇步、 前置處理方式與三種料理靈感。 猴頭菇小檔案 猴頭菇為中國四大名貴食材之一，人稱山珍中的珍品。
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