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2023年4月3日 · 靠年輕人市場渡過難關. 集團執行董事兼香港餐飲聯業協會主席楊振年表示，疫情期間，由於防疫限制，中式酒樓難做宴會生意，儘管當時一間酒樓的租金已由90萬元減至70萬元，但亦無法生存，「當時好掙扎，究竟做定唔做。 經過一番思量，富臨最後還是下定決心將中式酒樓大減，發展多元品牌，打開年輕人市場。 楊振年稱，「亞洲餐飲線」系列餐廳現時已接近80間，務求形成全時區多元餐飲生態圈，「即係你嚟到富臨唔會覺得悶，早餐可以飲咖啡，中午飲茶，晚餐食韓烤。 談到「亞洲餐飲線」的價值，楊振年指出，每間餐廳收入雖然不算多，但勝在穩定，「起碼捱過之前三年，如果我哋仲攬住咁多間酒樓，每間每個月交70萬元租金，我哋可能已經瞓街」，他又直言靠年輕人市場渡過難關。 楊振年稱，中式酒樓成本高，所需人手高達百人。 （資料圖片）
2023年8月21日 · 爭鮮揀舖策略曝光 疫市狂開30間外帶店 未來3年每年擴充一成. 過去數年受疫情影響，在社交距離限制和限聚令措施下，市民大眾的外出餐飲模式大大改變，外賣需求急劇增加，爭鮮（香港）總經理陳耀榮接受《香港01》專訪表示，爭鮮在過去三年疫市下 ...
2019年3月12日 · 這方面有三大原因。 一是7-11總部認為24小時營業的便利店是「社會基礎設施」，要滿足社區需求。 二是店內補給一般都是在深夜進行，而半夜補充了足夠的商品，在早上繁忙時段就有更好的營業額，對加盟店也有利。 第三點是，人工費高是加盟店的事，與總部分成無關係，但不開店有機會令銷售額減少，即是會直接影響總部的分成。 日本7-11總部已擴大試驗計劃，除了10間直營店之外，部份加盟店亦將於3月中試行晚上關店，開店時間為早上7時至晚上11時。 （路透社） 人工10年上升超過兩成 長遠難以為繼.
2017年5月26日 · 生意策略主力做豪客生意，也許與黃永幟的家世有關。 黃永幟的父親黃江，生前既在美麗華酒店任職總廚，也在號稱「名人飯堂」、屬全服務式菜館的利苑擔任顧問，為有錢人服務。
2020年4月4日 · 1. 起步：公司註冊（緊要） 2. 架構：使用第三方商店平店開設商店（Wordpress, Shopify, Shopline），每月收費. 3. 採購貨品及倉存. 4. 文宣：Facebook，Instagram或者google 的廣告. 5. 形象：產品包裝袋，留下最佳印象予客戶. 回報以訂單及口卑的方式出現. 當網店越做越大，你就會透過分析工具睇到，你嘅網店每日人流去到一千。 通常呢件事發生只會有兩個結果： 一，你嘅產品真係有人留意，宣傳手法同效果都好好，已經每日都有穩定訂單數，你需要做嘅只係令更多人睇到你嘅網站。 二，有好多人睇過你嘅網店，DAU (daily active users)有一千，但你一張單都close唔到。
2021年5月31日 · 料到會業務成生意重要增長點. 目前Foodpanda外賣送遞範圍覆蓋了全港超過九成地區，尚餘離島區未有「插旗」，而生活百貨業務的覆蓋範圍則達全港超過八成地區。 賴偉昕說公司將會根據餐廳合作夥伴的要求、該區餐廳數量、車手密集程度和能否維持服務質素，來拓展外賣送遞範圍，未來公司有意加大發展到會業務，希望吸引更多餐廳加盟，他相信到會業務未來生意額將有較大增長，成為公司生意重要的增長動力。 對於譚仔雲南米線在4月1日時於Facebook上發布帖文，稱譚仔與foodpanda特別研發「外賣水上電單車服務」，開發水上送餐服務，把譚仔外賣送到離島居民手上。 他笑指這只是愚人節笑話，但公司跟譚仔有密切合作，「一切都有可能發生」，將會視乎市場需求推出服務。
2020年1月3日 · 撰文：林樂謙. 出版： 2020-01-03 14:00 更新：2020-01-07 11:30. 今年剛好踏進二十周年的LOG-ON，副總裁久保卓也將品牌由一間大型日式百貨，透過不斷調整商品組合，以及縮減門店規模，發展至全港擁14間店舖，並揚言：「LOG-ON沒有競爭對手。. 不過，受持續的 ...
