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2018年12月20日 · 雖然生酮飲食在糖尿病及減重的討論度較高，不過臨床上主要用於兒童的困難控制型癲癇，能夠減緩癲癇的發作頻率，由於其作用機轉不明，在施行上仍有其風險及副作用，需要醫師及營養師的指導下實施。 生酮飲食可能出現哪些副作用？
每個人都適合用生酮飲食菜單減肥嗎？網路上關於生酮飲食減肥的說法眾說紛紜，究竟生酮飲食的原理是什麼呢？實施生酮飲食副作用會有哪些呢？本篇將介紹生酮飲食原則、生酮飲食禁忌、1週生酮飲食菜單、生酮飲食便利商店食材，一起來看看吧！
Aug. 2022. 生酮飲食（Ketogenic Diet）簡稱Keto Diet減肥法是近年大熱的瘦身方法，早前鄭欣宜透露實行生酮飲食法後3個月便成功減掉20磅。 生酮飲食禁忌有什麼？ 不少人認為生酮飲食餐單比一般節食減肥法更健康，好生酮飲食處是不用捱餓戒口，又可以攝取足夠的脂肪及蛋白質，與 低醣減肥餐單 一樣可算是較容易持續進行的方法。 然而生酮飲食也有其好處及壞處，今次由營養師拆解生酮飲食原理，及能夠成功生酮減肥減脂肪的原因！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 生酮飲食是甚麼？ 生酮飲食work 唔work ?
由於生酮飲食只攝取極少的碳水化合物，所以血糖值會降低，但身體為了維持穩定的血糖和能量，在生酮飲食的初期肝臟與肌肉會釋放肝醣作為能量來源，同時也會釋放水分到血液中而有利尿脫水的效果。 慢慢身體會開始利用脂肪作為新的原材料，脂肪開始大量分解，分解出來的脂肪酸能在細胞氧化產生能量。 同時肝醣能在肝臟與腎臟製造血糖亦提供能量。 在正常生理狀態下，脂肪酸需要由碳水化合物中的碳元素來協助完全氧化。 但由於生酮飲食的碳水化合物攝取量不足，無法提供足夠的碳元素讓脂肪酸完全氧化，因此脂肪的時候會代謝產生副產品–酮體，也是生酮飲食的名稱來源。 生酮飲食可以吃什麼？ 肉類：海鮮、紅肉、白肉. 脂肪豐富的魚類：三文魚、鱒魚、金槍魚、鯖魚. 雞蛋：走地雞蛋. 乳製品：無糖希臘乳酪、茅屋芝士.
2018年10月23日 · 生酮飲食幾乎斷絕了可消化性碳水化合物，因此血糖會降低，為了維持足夠的血糖和能量，在生酮初期肝臟與肌肉會釋放肝醣，同時也釋放水分至血液中而有利尿脫水的效果。 接著，為了提供甘油以作為糖質新生的原料，脂肪開始大量分解，肝糖能在肝臟與腎臟製造血糖，分解出來的脂肪酸能在細胞氧化產生能量。 在正常生理狀態下，脂肪酸若要完全氧化產生能量，需要由糖類代謝而來的「碳骨架」協助。 但生酮飲食的碳水化合物不足，無法提供足夠的碳骨架讓脂肪酸完全氧化，因此轉而產生酮體，這是脂肪代謝時的副產品，也是生酮飲食的名稱來源。 由於神經細胞僅使用血糖與酮體，因此人體生成酮體的機制也是與生俱來，用以避免饑荒時，血糖不足造成腦部缺乏能量而受損。 生酮飲食功效有哪些？ 請看下一頁. 第一頁. 1. 2. 3. > 下一頁.
2017年8月21日 · 用生酮飲食減重，可能產生這些副作用. 一般情況下，身體的各器官、組織，包括大腦在內，主要的能量來源是取自碳水化合物分解成的葡萄糖。 當身體已經把飲食中攝取的葡萄糖消耗完，就會開始使用先前儲存起來的肝糖。 當肝糖也用盡後，身體就會從脂肪分解脂肪酸，過程就會產生「酮體」，大量釋放到血液中。 採取生酮飲食，正是採取類似的概念， 在身體缺乏碳水化合物提供的葡萄糖作為能量來源時，改採用體脂肪作為替代方案，所以體脂肪的確是會下降。 在分解體脂肪的過程中產生的酮體，如果量太大，進入血液後會產生副作用，例如噁心、嘔吐、脫水，甚至會有厭食現象等等。 這些現象往往會給人一種「減重成功」的假象， 更嚴重的是，酮體產生比消耗多很多的時候，有些人可能感到暈眩，或者是影響心臟功能，甚至可能死亡。
2020年7月30日 · 生酮飲食其他副作用包括酮酸中毒、增加心血管疾病風險、便秘、腹瀉、低血糖、噁心、嘔吐等，因為限制多不容易長期實施，也容易復胖。
2022年8月5日 · 生酮飲食法亦有引起爭議，如果攝取的食物比例出錯，或者體質排斥生酮飲食法，有機會造成以下副作用： 胃痛. 生酮飲食需要吸收大量脂肪，因此有機會消化不良，從而引起胃痛。 精神不佳. 生酮飲食法有機會因攝取不足夠糖份跟碳水化合物，引起精神不佳等問題。 肝、腎負擔加重. 而且生酮飲食主要集中某類型食物，營養素攝取便容易不均衡，酮體增加，亦有機會令肝、腎負擔加重，引發「酮酸中毒」。
2022年6月24日 · 透過不均衡飲食去減肥，有些人在生酮飲食期間會有嚴重副作用，也有些人像香港歌手欣宜一樣成功減重，好處、缺點、效果都因人而異！ 下面簡介了生酮飲食法的原理跟禁忌，還推薦進行生酮飲食法時也可以吃的零食，建議想挑戰的朋友開始前先來參考，確保可以保持健康又輕鬆！ 圖片來源： Pexels. 生酮飲食療法的原理. 生酮飲食餐單比例. 生酮飲食常見副作用. 生酮飲食的禁忌及不適合的群組. 生酮飲食可以吃什麼？ 可以放排進菜單的食物清單. ☞ 水果類一覽表. 零食推薦：Coconut 無糖椰奶焦糖. 早餐推薦：藍莓堅果燕麥片. ☞ 蔬菜類一覽表. 零食推薦：白玉苦瓜脆片. 零食推薦：有機烤海苔零食. ☞ 堅果、種子、豆類與穀物類一覽表. 零食推薦：生酮曲奇. 零食推薦：無糖海鹽黑巧克力棒.
2024年2月1日 · 生酮飲食幾乎斷絕可消化性碳水化合物，也限制許多食物攝取，如： 米飯麵食（高精緻澱粉） 、 水果（含果糖、蔗糖） 、 牛奶（含乳糖） 等，這樣飲食方式會造成微量營養素不足的問題，還會發生 血糖降低 ，身體為了維持足夠的血糖和能量，在生酮初期肝臟與肌肉會釋放肝醣，更釋放水分至血液中有利尿脫水的效果。 身體要提供甘油以作為糖質新生的原料，就會 開始大量分解脂肪 ，肝糖能在肝臟與腎臟製造血糖，分解出來的脂肪酸在細胞氧化產生能量。 正常生理狀態下，脂肪酸要完全氧化產生能量，要由糖類代謝而來「碳骨架」協助。 可是生酮飲食的碳水化合物攝取不足，無法提供足夠的碳骨架讓脂肪酸完全氧化，於是產生脂肪代謝時的副產品酮體， 這就是生酮飲食的名稱來源 。
