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學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查、小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒抗體 lgG 測試。 若甲型肝炎病毒抗體的測試結果呈現陰性，建議學生注射疫苗。
完成中三或同等學歷。. 課程宗旨. 本課程旨在為學生提供專業範疇的知識與技能，並配合所需之語言、資訊科技、人際交往及其他通用技能，為晉身相關行業、繼續升學或作為活躍公民提供最佳裝備，積極培養學生終身學習的精神及學會如何發展行業所需之能力 ...
Admission score in 2023 refers to score of the best 5 HKDSE subjects, including Chinese Language and English Language of admitted students in 2023. For reference only. (Scoring scale: 5**=7 points; 5*=6 points; 5=5 points; 4=4 points; 3=3 points; 2=2 points; 1=1 point) Students may be required to attend classes on other VTC campuses.
入學條件. 完成中三或同等學歷. 課程宗旨. 課程旨在為學生提供中式廚務運作的基本知識和技巧。. 課程涵蓋中國地方菜系的菜餚烹調技巧及中式廚房運作訓練。. 課程亦會教授有關中式餐飲服務及餐飲與活動管理的知識和技巧，擴闊學生升學或事業發展的機會 ...
具課程委員會認可之過往學習或工作經驗；或. 年滿二十一歲及具至少兩年相關工作經驗. 課程簡介. 地中海菜烹飪的特點. 地中海菜頭盤、湯、澱粉類、蔬菜類、主菜及甜點的烹調原則和技巧. 一般上課時間. 上午9時至下午5時或6時. （根據課程的安排為準）. 學費.
學生在受訓期間，必須符合食物處理人員的健康水平，並須於入學前接受一次自費的健康檢查，包括胸部X光檢查，小便常規、大便常規、大便種菌檢查、甲型肝炎病毒抗體 lgG 測試。
課程宗旨. 課程旨在教授學生投身亞洲烹飪行業的技巧，學生可以透過課程獲得亞洲廚藝的理論知識及技能，從而成為亞洲美食廚師。. 課程更著重培養學生的專業品德及操守，並為學生提供不同的學習機會，探索自己的職業發展路向。. 就業. 學生畢業後，學院 ...
