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藥性溫和的漢方藥對日本人來說接受度普遍都算高，這款「大正漢方胃腸藥」內含兩種漢方藥處方，包含促進腸胃機能的「安中散」以及減緩胃的緊張感的「芍藥甘草湯」，對於胃脹氣與胃不舒服的症狀特別有效。. 此外，大正漢方胃腸藥除了基本款的顆粒狀和 ...
日本對於一般醫藥品的分級主要可分為五大類，其中根據藥效與副作用的程度大小依序為 要指導医薬品≧第一類醫藥品＞指定第2類醫藥品≧第2類醫藥品＞第3類醫藥品 。. 像是要指導医薬品與第一類醫藥品，因為包含有可能會對人體產生較大副作用的成分，因此 ...
近年來在各大網站及社群媒體上，經常可見日本「神藥」的報導。日本神藥指的是日本一般家庭的常備藥，由於日本的製藥廠所生產的藥品，在原材料與製作上都經過相當嚴格的把關，長年下來更是深透日本各個家庭。以感冒藥為例，除了日本各家藥廠所推出的經典系列外，更細分有感冒類型與症狀 ...
2023年9月25日 · 江戶時代（1600年〜1868年）的大阪府，憑藉發達的陸路和海上交通，成為了各種食材的集散地，相對日本其他地區，大阪人可以很輕易地調度到多樣的食材，也發展出各種菜餚，「天下廚房」一說也因此而來，因此大阪也成了日本人公認的美食之都。
日式高湯的基礎食材1：昆布. 熬煮一份美味「高湯」絕對少不了的「昆布」，是含有最豐富的鮮味成分的食材，每100g中就含有3,190mg的麩胺酸。. 昆布主要生長在日本最北邊的北海道，大約從9世紀左右開始成為日本料理的核心。. 在當時被人們視為是供奉給神明的 ...
成田機場美食推薦1：日本版速食料理「茶泡飯」｜だし茶漬けえん. 看似簡單快速的「茶泡飯」，被視為日本版速食料理，其實高湯裡蘊含的學問最大，平凡無奇的清湯卻擁有深度美味，只有親自吃過才能體會。. 使用數種魚乾和昆布熬煮的和風高湯，其中混合 ...
2018年2月22日 · 沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬，各別放在不同的容器中，將煮過的麵條沖泡冷水，讓麵條產生回凝作用，產生薄膜進而防止水分流失，比起泡在熱湯裡的麵條，口感更彈牙、更有嚼勁！而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠，不僅是為了增強味覺的衝擊，更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾 ...
